Jak otyłość odnosi się do rodzaju spożywanego przez nas żywności?

Otyłość jest związana z rodzajem żywności, którą spożywamy bardzo bezpośrednio, ponieważ nasze ciało może zasymilować dużą ilość cukrów, tłuszczów i mąki z jedzenia, które jemy. Wpływa to na sposób, w jaki działa nasze ciało i nasz poziom tłuszczu ciała.

Jesteśmy tym co jemy. Dlatego żywność musi być zrównoważona, bogata w składniki odżywcze, które przyczyniają się do energii naszego ciała i witamin. Spożywając pokarmy bogate w tłuszcze, mąkę i cukry, bardzo możliwe jest wzrost naszej wagi, a nawet cierpieć z powodu otyłości.

Nadmierne spożywanie tłuszczów nasyconych i trans. Źródło: Pixabay.com

Dla Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) otyłość jest związana z niewielką normalną ilością tkanki tłuszczowej, która może stać się szkodliwa dla organizmu, i wyraża, że ​​można ją ustalić, jeśli ktoś cierpi z powodu otyłości dzięki wskaźnikowi masy ciała: waga masy ciała: ciężar osoba w kilogramach między kwadratem wielkości w centymetrach.

W tym sensie, kto uważa, że ​​dana osoba ma otyłość, jeśli wskaźnik masy ciała wynosi 30 kg/m2 lub jest powyżej tej liczby. Podobnie uważa za wskazanie otyłości, gdy obwód brzucha jest większy lub równy 102 cm dla mężczyzn; A dla kobiet, równe lub wyższe niż 88 cm.

Pokarm bogata w cukier, mąkę i tłuszcz, dodane do niewielkich lub pustych ćwiczeń, może generować szkodliwe konsekwencje zdrowotne, ponieważ powstaje niedopasowanie między tym, co spożywamy, a tym, co nasze ciało jest w stanie wyeliminować lub płonąć, aby nasze ciało gromadzi się tłuszcz lub tłuszcz. tkanka tłuszczowa.

[TOC]

Żywność związana z otyłością

Pokarmy bogate w nasycone i tłuszczów trans

Nasze ciało wymaga, abyśmy skonsumowali tłuszcz w celu dobrego funkcjonowania, ponieważ jest to ważne źródło energii. Tłuszcz pochodzi między innymi z kilku grup żywności, takich jak nabiał, oleje i mięso.

Może ci służyć: 60 najlepszych fraz dentystów

Całe jedzenie w nadmiarze jest szkodliwe; Dlatego musisz zadbać o spożycie tłuszczu i preferować zdrowe tłuszcze, które są jednonienasycone i wielonienasycone. Wolić je w obliczu niezdrowych tłuszczów (które są nasycone i trans) mogą mieć znaczenie w naszym zdrowiu.

Zdrowe tłuszcze

Zdrowe tłuszcze są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają zmniejszyć trójglicerydy krwi. Tego rodzaju tłuszczu znajdują się u niektórych ryb, w produktach pochodzących z soi, w siemieniu lnianym i oleju, w orzechach i olejku rzepakowym.

Podobnie inne pokarmy bogate w zdrowe tłuszcze to awokado, nasiona takie jak migdały, sezam, orzeszki ziemne i zębnik, a także oliwa z oliwek, oliwki i oleje, takie jak słonecznik i kukurydza.

Szkodliwe tłuszcze

Tłuszcze nasycone są obecne w mięsach i produktach mlecznych, a także w pakowanych produktach spożywczych i smażonych produktach spożywczych. Zwiększają one SO -Caled Bad lub LDL Cholesterol, a wraz z nim możliwość chorób sercowo -naczyniowych.

Przykładem tłuszczów nasyconych to mięso o wysokiej zawartości tłuszczu, pełne mleko, masło, masło świńskie, skóra ptaków, kiełbaski, czekoladki, lody i oleje kokosowe i palmy.

Tłuszcze trans - które znajdują się w grupie złych tłuszczów - to oleje ciekłe, które po przejściu procesu przygotowania posiłków stają się tłuszczem stałym. Tego rodzaju tłuszcze zwiększają zły cholesterol i powodują, że dobrzy; Dlatego są tak szkodliwe.

Rafinowane mąki

Skrobia jest jednym z elementów obecnych w rafinowanych mąkach i może być szkodliwy dla zdrowia. Ponadto wyrafinowane mąki mają wysoką zawartość kalorii, która może pokonać codzienne spożycie kalorii.

Aby móc osiągnąć typową biel mąki, muszą przejść przez udoskonalenie. Z kolei ten demineralizuje go, zmniejszając składniki odżywcze do prawie nic.

Może ci podać: 12 przed -hispanicznych posiłków i ich składników

Spożywając te mąki, nasz metabolizm przekształca je w cukry i poziomy glukozy są zwiększone, co powoduje rodzaj szoku w naszym ciele w wyniku przyspieszonego procesu. Integralne mąki zapewniają stopniowo energię dla organizmu; Dlatego jego konsumpcja jest bardziej zalecana.

Przykładem tego rodzaju rafinowanej mąki jest makaron, hamburgery, pizza, chleb, masy ciasta, desery i prawie wszystkie uprzemysłowione produkty.

Odświeżające napoje bezalkoholowe i napoje

Napoje bezalkoholowe i wysoka zawartość cukru są bezpośrednio związane z otyłością i chorobami, które można z tego wyprowadzić.

Ten rodzaj napojów - których treść jest tworzona na podstawie syropów kukurydzianych, owocnych i sacharozy - był badany przez naukowców z University of California, którzy ustalili, że cukier jest bezpośrednio związany z cukrzycą typu 2.

W takim badaniu ustalono, że soda ma zawartość kaloryczną znacznie wyższą niż jakakolwiek żywność; Podczas picia konsument nie zaspokaja głodu, ale istnieje nadmierne spożycie kalorii.

Wynika to z faktu, że oprócz spożycia kalorii zawartych w sodzie, jednostka zużyje dodatkową porcję żywności, ponieważ nie będzie zadowolona z napoju.

Z drugiej strony spożycie tego rodzaju napojów zwiększa apetyt. Wynika to z szybkich zmian poziomów glukozy i insuliny wytwarzanych przez ciało, aby pomóc wyrównać wartości węglowodanów w ciele. Zatem, zmniejszając poziom glukozy we krwi, apetyt rośnie.

Możliwe choroby pochodzące z otyłości

Istnieje wiele chorób, które można wygenerować w wyniku otyłości. Wśród najczęstszych jest:

Może ci służyć: prawa wzorców w Meksyku (i obowiązki)

- Cukrzyca.

- Choroby sercowo -naczyniowe.

- Choroby oddechowe, takie jak bezdech senny.

- Artykulacje i zaburzenia choroby zwyrodnieniowej.

- Rak piersi, macica, prostata, wątroba, okrężnica, nerki, endometrium i jajnik,.

Według danych WHO, w 2012 r. Największą przyczyną zgonów były choroby sercowo -naczyniowe.

Zapobieganie otyłemu

Aby zapobiec otyłości, zaleca się noszenie zrównoważonej diety i wykonywania co najmniej 35 minut ćwiczeń dziennie.

Zaleca się również dietę bogatą w owoce i warzywa, bez zaniedbania białek zwierzęcych. Jednak ideałem jest spożywanie mięsa, które są szczupłe, a także jajka i odtłuszczone mleko.

Podobnie konsumpcja błonnika jest bardzo ważna; Szacuje się, że 22 gramów należy spożywać dziennie. Włókno można znaleźć w płatkach, owocach i warzywach.

Bibliografia

1. „Otyłość” (S/F) w Światowej Organizacji Zdrowia. Pobrano 3 czerwca 2019 r. Z Światowej Organizacji Zdrowia: WHO.int
2. „Konsekwencje otyłości” (s/f) w sanitach. Pobrano 3 czerwca 2019 r. Z Sanitas: Sanitas.Jest
3. „Faza monitorowania: nasycone, nienasycone i trans„ tłuszcze ”w Center for Disease Control and Prevention (CDC). Pobrano 3 czerwca 2019 r. Z Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC): CDC.Gov
4. Dlaczego wszystkie wyrafinowane mąki są złe dla zdrowia? (S/f) online i zdrowie. Pobrano 3 czerwca 2019 r.com
5. „Otyłość i nadwaga” (luty 2018) w World Health Organization. Pobrano 3 czerwca 2019 r. Z Światowej Organizacji Zdrowia: WHO.int
6. „Co to jest otyłość” w Novo Nordisk. Pobrano 3 czerwca 2019 r. Z Novo Nordisk: Novonordisk.Cl