Chondrus Crispus

Chondrus Crispus. Źródło: Wikimedia Commons

Co to jest Chondrus Crispus?

Chondrus Crispus, Popularnie znany jako Irish Moss, Moss Carrageen lub Irish Moss, jest to czerwona alga.

Jest to jadalne glony o wysokiej wartości ekonomicznej ze względu na jej zawartość karorogeniny (polisacharyd siarczanu).

Jest stosowany w handlu jako pogrubienie, żel, zawieszenie, stabilizowanie i emulgowanie w przemyśle spożywczym oraz jako zmiękczający i środkowy w przemyśle farmakologicznym.

Ponadto jest stosowany w kosmetologii, w produkcji kremów do tonowania, nawadniania i zmiękczania skóry.

On Chondrus Crispus Reprezentuje ważne zasoby odnawialne na obszarach przybrzeżnych, gdzie rozwija się naturalnie, dzięki łatwej reprodukcji, gdy warunki medium są sprzyjające.

Ze względu na wysoki potencjał ekonomiczny, jego gromadzenie i marketing w różnych obszarach, w których występuje, jest powszechna, w kulturze dzikiej lub niskiej komercyjnej.

Cechy Chondrus Crispus

- On Chondrus Crispus To chrzęstna alga.

- Jest dzielony na kilka segmentów o różnych grubościach, zwanych kladomami, rozgałęziony typ.

- Jest fioletowy we wczesnych etapach, zmieniając czerwonawo w scenach dorosłych i białawe podczas suszenia.

- Znajduje się na wybrzeżu Oceanu Atlantyckiego, od Islandii na północ, do wyspy Cape Verde w obszarze tropikalnym.

- Znaleziono go na Morzu Śródziemnym, na wybrzeżu Grecji, a także w arktycznych obszarach północno -wschodniej Ameryki, Cieśninie Beringa i Alaski; Również na wybrzeżu Japonii.

Może ci służyć: Tillandsia: Charakterystyka, siedlisko, zastosowania, opieka, gatunki

- Ma różne nazwy w różnych językach: irlandzki mchu, mchu karagenowego, karagena, galaretki mchu, chwast Dorset (Wielka Brytania); Mousse d'Rlande (Francja); Irländisches Moss, Felsenms, Knorpeltang, Perlmoss (Niemcy); Gelatitang (Norwegia); Perlowane mchu, mchu Carrangenin i galaretki (Hiszpania).

Taksonomia

On C. Crispus Jest to gatunek należący do płci Chondrus, z rodziny Gigotinaceae, porządek gigartinalny, klasa Florideophyceae, Filo Rhodophyta, z Protist Kingdom.

Siedlisko

W dzikim rozwój kamieni i skał w dolnych obszarach podrzędnych i powierzchniowych podwodnych jest powszechne, obejmujące obszar podwórza od 6 do 24 m, w zależności od działania fal, przejrzystości wody, warunki i warunki topograficzne obszaru.

Podobnie rozwija się na kamieniach i skałach w basenach lub stawach przypływu.

Gdy warunki są optymalne, są szeroko i obficie rozmieszczone, tworząc dywan na skałach.

Jest źródłem żywności, podłoża, siedlisk i schronienia dla różnych gatunków otaczających fauny i flory, przyczyniając się do biologicznej różnorodności, dostawom surowców, żywności i ochronie dna morskiej przed erozją promowaną przez działanie fal.

Stąd te makroalgy są składane jako źródło różnorodności i ochrony systemów morskich na obszarach przybrzeżnych.

Właściwości Chondrus Crispus

Makroalgy morskie mają podstawowe znaczenie w tworzeniu i eksploatacji ekosystemów przybrzeżnych, związanych z ich wysoką wartością komercyjną. Dlatego jest to konieczne.

Prace badawcze pozwalają pogłębiać zrozumienie wykorzystania tych zasobów i ujawnić szereg wniosków, które pozwalają na poprawę ich produkcji.

Może ci służyć: Colletotrichum Gloeosporioides: Charakterystyka, cykl i kontrola

Badania związane z sezonowym wzrostem i reprodukcją Chondrus Crispus W różnych strefach klimatycznych pozwolili na określenie swojej korelacji z wariantami sezonowymi, zasoleniem wody, temperaturą i składnikami odżywczymi.

W artykule Badania ekologiczne glonów ekonomicznych. v. Wzrost i reprodukcja naturalnych i zebranych populacji Chondrus Crispus Stackhouse w New Hampshire (1975), ustalono, że populacje Chondrus Crispus Zaprezentowali większą biomasę i rozmiar pod koniec Summer-Ooto, zbieżąc się ze wzrostem temperatury w lecie i czasem dnia.

Zastosowania i aplikacje

Wartość przemysłowa i handlowa C. Crispus jest związany z jego składem. Ta makroalga jest bogata w węglowodany (55–60%) zwane Carragenami, utworzonymi przez galaktany z różnymi sterylnymi grupami siarczanowymi.

Podobnie ma sole mineralne (15%) w postaci jodków, bromków i chlorków. Niektóre ilości białek (10%) i lipidów (2%).

Wysoka zawartość Carrangenin

On Chondrus Crispus Jest zbierany na rynku ze względu na wysoką zawartość karbeniny, stosowana w przemyśle żywności, farmaceutycznej i kosmetycznej.

- Carrogeniny reprezentują od 50% do 70% składników ściany komórkowej glonów, w zależności od gatunku, warunków środowiskowych i wzrostu.

- Karrangenina jako surowca jest powszechnie stosowana jako pogrubienie i stabilizator w opracowywaniu kremów, zup, galaretek, słodyczy i kompotów; w produktach mlecznych, takich jak lody; i przetworzone żywność, takie jak mięso i ziarna.

- Na tradycyjnym poziomie jest stosowany jako lekarstwo na zaburzenia oddechowe, a także wykrztuśne i przeczyszczające, ze względu na wysoką zawartość śluzu.

- Jego zastosowanie jest powszechne jako agent wyjaśniający w procesach opracowywania piwa.

Może ci służyć: Begonia Rex: Charakterystyka, siedlisko, odmiany, reprodukcja, opieka

- Jest stosowany jako uzupełnienie pożywienia dla zwierząt domowych (konie, owce, krowy).

- W branży kosmetycznej Carrangenin stanowi surowiec do kontrolowania lepkości podstaw dla kremów kosmetycznych.

Bibliografia

1. Chondrus Crispus (Stackhouse, 1797). Departament Rybołówstwa Andaquaculture. Organizacja żywności i rolnictwa ONZ. Pobrano w: FAO.org.
2. M.D. Guiry in Guiry, m.D. & Guiry, G.M. (2018). Algebaza. Światowa publikacja elektroniczna, National University of Ireland, Galway. Pobrano w algebazie.org.
3. Pasquel, a. (2010) guma: podejście do przemysłu spożywczego. Świat żywności. Pobrano w wirtualnej bibliotece.Corpmontana.com.
4. Manuel García Tasende i César Peteiro (2015) Wykorzystanie makroalgów morskich: Galicia jako studium przypadku w zakresie zrównoważonego zarządzania zasobami. Magazyn środowiskowy. Dostępne w środowisku czasopism.Jest.