Rośliny żywnościowe

Niektóre rośliny żywnościowe: owoce, rośliny strączkowe i warzywa. Z licencją

Jakie są rośliny żywnościowe?

rośliny żywnościowe Są one uprawiane przez istotę ludzką i której otrzymuje składniki odżywcze (witaminy i minerały). Rośliny te to owoce, zbóż, rośliny strączkowe, warzywa i inne.

Wkład żywieniowy tych upraw służy do wzmocnienia układu odpornościowego oraz zapobiegania chorobom i leczeniu. 

Więcej niż 20.000 gatunków roślin zostało wykorzystanych przez ludzi jako żywność. Ale dziś bardzo niewiele gatunków roślin jest odpowiedzialnych za większość żywienia człowieka. 

Pszenica, ryż, kukurydza, jęczmień, sorgo, proso, owsiane, żyto i cukru. Tylko trzy rodzinne uprawy tych warzyw reprezentują około 60% kalorii i 56% białka, które ludzie otrzymują bezpośrednio od roślin.

Lista roślin zdrowych

Bulwy i warzywa z skrobią

1. Ziemniak (Solanum tuberosum)

Ziemniaki to podziemne bulwy, które rosną w korzeniach rośliny o nazwie Solanum tuberosum. Składają się głównie z węglowodanów i zawierają umiarkowane ilości białka i błonnika. Praktycznie nie zawierają tłuszczów.

2. Ñam (Dioscorea)

Jadalna część fabryki ignam jest podziemnym organem magazynowym. Bulwy mogą różnić się rozmiarem, osiągając się do 2 m długości i 54 kilogramów masy, co może utrudnić jej wykopanie.

Smak różni się od słodkiego do gorzkiego do bez smaku. Tekstura tego warzywa różni się od wilgotnego i delikatnego do gęstego i suchego. Ignam stanowi złożone źródło węglowodanów i rozpuszczalne błonnik pokarmowy.

3. Yucca (Bugfle Manihot)

Majak jest świetnym buszem semileño lub małym drzewem, 1.3 do 3 m wysokości. Jest to ważny dostawca węglowodanów o niskim poziomie dla populacji wilgotnych tropików, jest to najważniejsza uprawa korzeni tropikalnych i czwarte źródło kalorii na świecie (po ryżu, cukru i trzciny kukurydzy).

4. Dynia lub auyama (Cucurbita)

Jest to szybki winorośl wzrostu, który jest ciągnięty wzdłuż powierzchni w sposób podobny do innych warzyw. Jest to jedna z najpopularniejszych upraw polowych na świecie.

Owoc ma puste centrum, z obfitymi małymi białymi nasionami, które są doskonałym źródłem białka, minerałów, witamin i kwasów tłuszczowych omega-3.

5. Banany (Paradisiac Muse)

Są roślinami podobnymi do drzewa, które rosną 2 do 6 m wysokości. Pnia nie do gładki składa się z kapsułów, które nakładają się na liście. Liście są ogromne, do 42,5 m długości i szerokości 1 m. Owoce były dobrze znane starożytnym kulturze hinduskim, greckim, rzymskim i chińskim.

Banany i banany są dziś uprawiane we wszystkich wilgotnych regionach tropikalnych, są czwartą co do wielkości uprawą owoców na świecie i największym światowym tomem produkcyjnym.

Może ci służyć: rodzaje nacjonalizmu

Rośliny strączkowe

6. Ciecierzyca (Cycer arietinum)

Jest to coroczne standardowe zioło o wysokości 20-100 cm. Kwiaty są białe, różowe, fioletowe lub niebieskie, o długości 8-12 mm. Wyprodukuj strąki o długości 14-35 mm, zawierające od 1 do 4 nasion.

Chociaż najczęstszym rodzajem ciecierzycy jest okrągły i beżowy kolor, inne odmiany obejmują kolory takie jak czarny, zielony i czerwony. Ciecierzyca są doceniane za wysoką zawartość białka i błonnika, witamin i minerałów, takich jak potas, wapń, żelazo i inne.

7. Soczewica (Lens Culinaris Media)

Jest to roczne pionowe zioło, które rozgałęzia się o wysokości 25-75 cm. Ma małe kwiaty, które zwykle są lekkie fioletowe. Rośliny niosą płaskie i podłużne strąki, które są krótkie, 1 do 2 cm, z jednym lub dwoma małymi nasionami zwanymi Lenteja.

8. Ciecierzyca (Pisum sativum)

Jest to coroczna roślina szybkiego wzrostu, która mierzy do 2 m długości. Krągi groszku mają na ogół od 5 do 15 cm długości i zawierają 2 do 10 nasion.

9. Fasola (Vigna uguiculat)

Black -Eyed Peas to coroczne tropikalne zioło, które rośnie do ponad 75 cm wysokości, ale czasami pochyla się znacznie. Krągi mogą mierzyć do 30 cm długości, a nasiona o długości 2-7 mm w postaci kulistych.

Ziarna / zboża / pseudoceales

10. Ryż (Oryza)

Ryż azjatycki to coroczne zioło, które rośnie lepiej w gorącym i wilgotnym klimacie. Rośliny zwykle mają wysokość 60-180 cm.

Korzyści zdrowotne ryżu obejmują ich zdolność do dostarczania szybkiej energii, poprawy procesów trawiennych, stabilizowania poziomu cukru we krwi i zwalniania procesu starzenia, stanowią również istotne źródło witaminy B1 dla ludzkiego ciała ludzkiemu ciału.

jedenaście. Quíno (Chenopodium komino)

To jest pseudoceryczne. Zakład jest uprawą roczną, osiągając wysokość 0.5-2 m, z naprzemiennymi i szerokimi liśćmi, ma grubą, drzewną łodygę, którą można rozgałęzić, czy nie. Nasiona jest małe, o średnicy 1-2,6 mm.

Komosa ryżowa to bezglutenowe, wysokie białko i jedna z niewielu produktów roślinnych zawartych w dziewięciu niezbędnych aminokwasach. Jest również bogaty w błonnik, magnez, witaminy B, żelazo, potas, wapń, fosfor, witamina E i przeciwutleniacze.

12. Płatki owsiane (Avena Sativa)

Owsianka to roczne zioło, które zmienia się na wysokości od 60 do 150 cm, w zależności od różnorodności i środowiska. Jego uprawa jest w stanie wspierać złe warunki glebowe, w których inne zboża się nie rozwijają.

Uzyskuje część charakterystycznego smaku pieczonego procesu, którego doświadcza po zebraniu i oczyszczeniu. Chociaż opisano płatki owsiane, proces ten nie usuwa jej z jej otrębów i zarodków, co pozwala zachować skoncentrowane źródło błonnika i składników odżywczych.

Może ci podać: 20 pokarmów pochodzenia roślin i jej cech

13. Czarna siodła lub pszenica (Fagopyrum scyntum)

Roślina osiąga około 45-60 cm wysokości, jej charakterystyka różowe lub białe kwiaty przyciągają pszczoły. Każde ziarno siodła ma trzy strony piramidalne, brązowe do szarości, z grubym hełmem zewnętrznym.

Wewnątrz jego rdzeń jest kremowy i ma smak orzechów. Zbiór wymaga mało czasu i może się prosperować w warunkach suszy. Siodła jest zdrowym węglowodanem i dobrym źródłem błonnika i magnezu.

14. Jęczmień (Hordeum vulgare)

Jest to wysokie zioło o długości o długości 30-120 cm, z pionowym łodygiem i produkuje kulki na końcówce. STEM składa się z węzłów i treningu. Łodyga obsługuje skok, w którym wytwarzane jest ziarno.

Jęczmień jest bardzo dobrym źródłem manganu, błonnika pokarmowego i selenu. Zawiera także miedź, witaminę B1, chrom, fosfor, magnez i niacynę.

piętnaście. Żyto (Dry Cealeale)

Jest to roczne zioło, chociaż opracowano odmiany wieloletnie. Roślina ma na ogół 1-1,5 m wysokości i jest nieco gęsta u podstawy. Ziarna Centenus przypominają pszenicę, ale są dłuższe i mniej wyborcze, które różnią się w żółtawo -brązu do zielonkawego szarości.

Centeno jest bardzo dobrym źródłem manganu, błonnika dietetycznego, fosforu, miedzi, kwasu pantotenowego, magnezu i fitonutrientów lignano.

Jest korzystny w programach odchudzania, ułatwia przepływ trawienia, zapobiega pojawieniem się obliczeń żółciowych, zmniejsza ryzyko cukrzycy, zmniejsza ciśnienie krwi, zapobiega niektórym rodzajom raka, a nawet jest zalecane w leczeniu astmy.

16. Kukurydza (Zea Mays)

Jest to roczna roślina zielna, która różni się na wysokości 0,5 do 3 m. Rośliny kukurydziane mają kwiaty męskie i żeńskie oddzielone w tej samej roślinie. Męski kwiat nazywa się frędzle i znajduje się na końcu łodygi.

Kwiat żeński nazywa się kolbą i składa się z liścia i kukurydzy. Ziarno kukurydzy zawiera większość składników odżywczych kukurydzy i jest najbardziej spożywaną częścią.

Warzywa bez skrobi

17. Szpinak (Spinacia oleracea)

Jego zawartość w betakarotene, luteinie i Xante czyni ją korzystną dla widoku. Ma wysokie stężenie przeciwutleniaczy, więc zmniejsza działanie wolnych rodników.

18. Brokuły (Brassica oleracea)

Zawiera glukorafan, dindolilometan i betakaroten, przydatne w leczeniu raka. Ma wysoką zawartość witaminy, siarki i aminokwasów, które pomagają wyeliminować wolne rodniki z organizmu.

19. Marchewka (Daucus Carot)

Zawiera viaataminę i beta -karoten. Betakaroten jest potężnym przeciwutleniaczem, który zapobiega i walczy z uszkodzeniem komórki. Ponadto ma wysoką zawartość witaminy C i potasu, co pomaga regulować poziom cukru we krwi.

Może ci służyć: Savannas: Charakterystyka, flora, fauna, przykłady

20. Kalafior (Brassica oleracea)

Zawiera liczne związki żywieniowe, które pomagają uniknąć niektórych chorób neurodegeneracyjnych, chronić skórę, przyczyniają się do zdrowia sercowo -naczyniowego i utraty kości. Wszystko to wynika z jego witamin A, C, K i związków, takich jak sulforafano, indol-3-karbinol, glukorafanina i kwas alfa-linolowy.

dwadzieścia jeden. Bakłażan (Solanum melongena)

Ma wysoką zawartość żelaza i miedzi, która zmniejsza ryzyko niedokrwistości. Jego fitonutrasy wspierają aktywność poznawczą i zdrowie psychiczne, zapobiegają osteoporozie i wysokiej zawartości kwasu foliowego, czyni go idealnym do normalnego rozwoju płodu. Ponadto jego błonnik reguluje glukozę i insulinę.

22. Sałata (Lactuca sativa)

Sałata ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, chroni neurony, kontroluje lęk, indukuje sen, a jego lipoksygenaza i zawartość karbeniny sprawia, że ​​jest to przeciwzapalne.

23. Pomidor (Lycopersicon scyntum)

Jest to ważne źródło likopenu, przeciwutleniacza, które zapobiega różnych nowotworach, takich jak prostata i infekcje dróg moczowych.

Owoc

24. Jabłko (Malus krajowy)

Jabłko jest owocem o wielokrotności dobroci: zmniejsza ryzyko niedokrwistości, zapobiega raka, poprawia widzenie, pomaga w procesach trawiennych i kontroluje poziom glukozy we krwi.

25. Ananas (Ananas Comosus)

Jest to antypazalne dzięki zawartości bromelin. Jest bogaty w witaminę C, potas i beta -karoten.

26. Papaja (Carica Papaya)

Jest bogaty w witaminy C i E, uważane za przeciwutleniacze, a enzym chemopapainowy stosuje się w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów i zapalenia kości stawów. Pomoc w eliminacji infekcji jelitowych i procesów trawiennych.

27. Cytrynowy (Citrus x Aurantifolia)

Jest to ważne źródło witaminy C. Ma właściwości koagulanckie i antyseptyczne i zmniejsza krwawienie wewnętrzne.

Pokarmy bogate w tłuszcz

28. Awokado (American Persea)

Drzewo awokado to wieloletni liść o wysokości 8-14 m. Owoce zajmują dojrzewanie 9-15 miesięcy.

Jest uważane za super jedzenie. Awokado są bogate w różne składniki odżywcze, witaminy i minerały. Zawierają monunaznowane kwasy tłuszczowe i mały cukier. Są dobrym źródłem energii.

29. Migdały (Prunus dulcis)

Jest to małe drzewo, zwykle o wysokości 3-7 m. Produkuje różowe lub białe kwiaty na początku wiosny. Owoce jest zamknięte w skórce, która otwiera się, gdy dojrzewa.

30. Pistachos (Vera Pistacia)

Pistacje to małe, liściaste drzewo o wysokości 3-8 m. Ma świetną zawartość witaminy E, substancje przeciwutleniające i polifenole, karoten i kompleksy witaminy B, takie jak ryboflawina, niacyna, tiamina, kwas pantotenowy, witamina B-6 i foliates.

Bibliografia

1. Najzdrowsze na świecie żywność. Wyzdrowiał z Whfoods.com.
2. Ziemniaki 101: Fakty żywieniowe i skutki zdrowotne przez. Arnarson. Pobrano z autorytetu.com.
3. Polisy Fakty żywieniowe. Pobrano z NutritioANDYOU.com.