Kultura gastronomii Michoacán, partie, tańce, rzemiosła

Kultura Michoacán Jest bardzo bogaty i różnorodny. Składa się z reprezentacji w różnych obszarach. Gastronomia, uroczystości, tańce i rzemiosła to tylko kilka przykładów próbek kulturowych tego stanu.

W gastronomii potrawy takie jak guacamole, uchepos i corundas (które są dwoma rodzajami tamales) i białych ryb wyróżniają się.

Święty Michoacána pokazują wpływ Kościoła katolickiego w tym społeczeństwie. W dniu Virgen de la Candelaria dziewica Guadalupe i Święty Tydzień to niektóre z przykładów uroczystości religijnych, które odbywają się w państwie.

W Michoacán tradycje aborygeńskie są nadal zachowane. Obserwuje się to w niektórych tańcach, w których chwalono starożytnych bogów. Przykładem tego jest taniec starych ludzi, który jest pochodzenia pre -hispanicznego.

Gastronomia

guacamole

Gastronomia Michoacán korzysta z rolnictwa i zwierząt gospodarskich, dwie działania, które są szeroko praktykowane w państwie. Dlatego składniki warzywne, a także czerwone mięso w kuchni.

Obserwuje się również wpływ kultur aborygeńskich, zwłaszcza Tascaranes, które zamieszkują w Michoacán.

Zastosowanie kukurydzy i fermentacji to dwa elementy odziedziczone z grup tubylczych.

Wśród najpopularniejszych napojów Charanda wyróżnia się, czyli napoju alkoholowym opartym na soku z trzciny lub inne ekstrakty roślinne. Liquor Quince jest również dużo przyjmowany.

Wśród typowych dań stanowych są następujące:

Zakładasz się

Są rodzajem trójkątnych tamales. Są one wykonane z mąki kukurydzianej i nadziewane mięsem lub gulaszem warzywnym. Ciasto jest owinięte liśćmi kukurydzy i gotowane.

Może ci służyć: badania w Meksyku i jego ewolucja społeczna

Uchecos

Są wykonane z eloate, co jest rodzajem kukurydzy.

Chunipa

Znany również jako łódź. To jest gulasz wieprzowiny, krowy i kurczaka. Charakteryzuje się pikantnym smakiem.

guacamole

To specjalność Michoacána. Ten sos jest przygotowywany z awokado, cebuli, kolendry i pikantnej papryki.

Biała ryba

Odbywa się to z rybami, jajkiem, oliwą i czosnkiem.

ZJADŁ

Ten deser jest rodzajem dżemu.

Kozie mleko

Cajetas są zwykle pojemnikami z drewna, które mają różne przedziały. W każdym przedziale umieszcza się słodycz.

W takim przypadku słodycze będą wykonane z koziego mleka. Aby się różnić, do każdego z nich są dodane gatunki gatunkowe, cynamon, czekolada lub skórka cytryny lub pomarańczowej, wśród innych towarzyszy.

Capirotada

To deser, który jest spożywany podczas świętego tygodnia. Jest to budyń białego chleba, do którego dodaje się ser, rodzynki, kaktus i orzeszki ziemne. Po ugotowaniu jest pokryty syropem.

Tradycyjne święta

Dzień zmarłych w Meksyku

Olśnienie

Objawienie obchodzone jest 6 stycznia. W tym dniu powstaje słynny wątek Reyesa, który jest tradycyjnym ciastem. Kiedy nić jest przygotowywana, postać dziecka Jezus jest ukryta.

Osoba, do której postać dziecka Jezus dotyka w swojej części ciasta, będzie odpowiedzialna za przygotowanie obiadu Tamales w dniu Candelarii.

Dzień Candlemas

Dzień Candelaria obchodzony jest 2 lutego każdego roku. Częścią tradycji osoba, która została wybrana podczas objawienia, przygotowuje tamales na obiad tego dnia.

Może ci służyć: owoce z h

Karnawał

Karnawał obchodzony jest między lutym a marcem; Data różni się w zależności od kalendarza Kościoła katolickiego.

Podczas karnawału parady z pływakami, koncertami, targami gastronomicznymi, walki byków, między innymi, są tworzone.

Wielkanoc

Święty tydzień odbywa się czterdzieści dni po karnawale.

W ciągu tych siedmiu dni, które reprezentują pasję Chrystusa, jego śmierć i zmartwychwstanie są tworzone. Przyzwyczaje się do wizyty w siedmiu świątyniach stanu i uczestnictwa w masach o północy.

Dzień śmierci

Dzień zmarłych jest 2 listopada każdego roku. Jednak obchody odbywają się od 31 października, w którym są dzień, w którym pozostałe kraje celebrują Halloween.

To tradycja w Michoacán (i w całym Meksyku) spędza te dni na cmentarzach, aby dzielić się z rodziną i zmarłymi przyjaciółmi.

Zwyczajowe jest przyniesienie ulubionej żywności zmarłych i innych typowych produktów daty, takich jak martwy chleb, czaszki cukrowe i sałatka z jajek.

Ponadto na nagrobkach na cmentarzu wytwarzane są ołtarze. Te ołtarze zawierają kwiaty, palące świece, zdjęcia, owoce i jedzenie.

Tańce

Taniec VJJITOS

Typowym tańcem państwa jest taniec starych ludzi, który jest również praktykowany w innych obszarach kraju. Ten taniec jest pochodzenia pre -hispanicznego i odbywa się na cześć bogów plemion Aborygenów.

Każdy z tancerzy reprezentuje między innymi Boga, takiego jak ogień, czas, słońce, deszcz. Ci tancerze otrzymują maski wykonane z liści kukurydzy. Uśmiechnięte twarze są malowane na tych arkuszach.

Może ci służyć: w którym kontynencie jest większe stężenie populacji?

Taniec jest podzielony na trzy fazy. W pierwszej fazie tancerze poruszają się z powolnymi i niezdarnymi krokami, które starają się reprezentować starość.

W drugiej fazie nastąpi zmiana w przejściu z tancerzy. Powoli kroki są bardziej płynne.

Wreszcie, w trzeciej fazie starzy mężczyźni poruszają się jako młodzi ludzie. Z tego powodu ten taniec stał się sposobem na poproszenie Boga zdrowia i witalności.

Rzemiosło

W Michoacán przeprowadzane są różne prace rzemieślnicze, w tym ceramika, kowal, przemysł tekstylny, Talabartería i stolarka.

Na przykład wykonywane są naczynia, błoto i figurki ceramiczne; koce i sukienki wykonane z błonnika warzywnego; Przedmioty skórzane, takie jak czapki, pasy i krzesła montażowe; Meble i zabawki drewniane, między innymi.

Motyle

Specjalna wzmianka zasługuje na motyle na wyspie Janitzio, obok jeziora Pátzcuaro. W tym samym, małe kajaki z rybakami, którzy używają sieci w kształcie motyli, idą na żagl. Wyjątkowy i bardzo piękny program, biorąc pod uwagę krajobraz.