Customia, tradycje, tradycje, tradycje, gastronomia

On Dolina Tulanco Jest to drugie co do wielkości miasto w meksykańskim stanie Hidalgo, we wschodnim regionie kraju. Jest uznawany za strefę tekstylną, będąc jednym z najważniejszych miejsc w Meksyku poświęconym produkcji wełny.

Jego imię pochodzi od korzeni Nahuas Tule albo Tulate I Tzintle, co oznacza „w tulerze lub za tule”. Termin ten jest zgodny z jego hieroglifem, który przedstawia grupę Tulls ukrywających Indianin. Jest to zawarte w różnych kodeksach, podobnie jak w przypadku kodeksu Mendoza.

Widok na Tulanco Valley Źródło: Gerardo Perea Nieto [domena publiczna]

Inni autorzy uważają, że poprawne tłumaczenie to „mały tollán”, ponieważ nazwa byłaby wyprowadzeniem innych terminów Tollan I Tzingo. 

Został założony przez Toltecs, a następnie zamieszkany przez Chichimecas. Jest to siedziba Huapalcalco, siedziba drugiego imperium Toltec i jedno z najstarszych miejsc w Ameryce, z obrazami jaskiniowymi w wieku ponad 12 tysięcy lat.

Było to także miejsce pochodzenia mistrza zapaśniczego i aktora, „El Santo”, jednego z najbardziej znanych w Meksyku i ikony kultury XX wieku.

[TOC]

Ogólne cechy

Znajduje się około 119 kilometrów od Meksyku i ma powierzchnię 290.4 kilometry kwadratowe, które reprezentują 1.4% stanu Hidalgo. Dolina Tulanco składa się z 7 gmin: Acatlán, Acaxochitlán, Cuautepec de Hinajosa, Metepec, Santiago Tulantepec de Lugo Guerrero, Singilucan i Tulanco de Bravo.

Ma klimat umiarkowany i średnią roczną temperaturę 14 ° C w czasie wiosny. Jest to region geograficzny o najwyższej wysokości stanu Hidalgo, od 2200 do 2400 metrów nad poziomem morza.

Może ci służyć: współistnienie społeczne: normy, formy, znaczenie, przykłady

Region składa się z trzeciorzędowych i czwartorzędowych skał wulkanicznych, o różnorodnym składzie, ponieważ jest częścią SO -Called Neovolcanic. W swojej topografii przedstawia półplanowy obszar, pocięty przez wąwozy, wąwozy, wzgórza i wulkany, wśród wyróżniających się Tezontle, El Cerro Viejo, Napateco i Las Navajas.

Zwyczaje i tradycje

Tuulanco Cathedral Źródło: It's [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0/]]

Główną partią tego miasta Hidalgo są coroczne targi Tulanco, które odbywają się między 26 lipca a 6 sierpnia. Jest to głównie komercyjne, rolnicze i przemysłowe wydarzenie, które osiągnęło słynę krajową.

Świętowanie świętego tygodnia zwykle wyróżnia się również w tym wyjątkowo katolickim istocie. Specjalna wzmianka zasługuje na upamiętnienie drugiego piątku Wielkiego Postu, Piąty piątek Wielkiego Postu, Domingo de Ramos, Holy czwartek, sobota Gloria i Domingo de Resurrection, a także procesje od kościoła Los Angeles po katedrę.

Inne popularne zwyczaje są zwykle w czwartek, które są powiązane z grillem, ponieważ we wszystkich koloniach miasta Tianguis zwykle jedzą tacos. Czasami Verbenas odbywa się we Floresta, w której jedzone są tamales, Borrego Consommé, Red Mole Belly i Sos Sos Chinicuile.

Gastronomia

Produkt nieporozumienia technik, produktów i baz, gastronomia Tuulanco podziela korzenie z regionami takimi jak Pulquera Plateau, region wydobycia i Tenango Sierra.

Jego excellence to guajolote, który składa się z smażonego ciasta w maśle. Z czasem pojawiło się kilka wersji z tego oryginalnego przepisu, takich jak ten, w którym wymieniane są jajka jaja.

Może ci służyć: 10 legend i mitów o bardziej popularnych chiapas

Kolejnym typowym posiłkiem jest Tulancingueñas, które są niczym więcej niż kukurydzianymi tortillami z serem i szynką, które kąpią się w sosie zielonym i kremowym. Podkreślają także molotes, owoce kukurydziane nadziewane ziemniakami, fasolą lub mięsem i wypełnieniami hostelowymi znanymi jako tlacoyos.

Tulanco przedstawia również egzotyczne alternatywy, takie jak escamoles i chińskie. Te pierwsze to mrówki i drugie czerwone gąsienice, zwykle pieczone lub smażone.

W tym trendu kulinarnym podkreśla również Magüey, Chicharas, Xamues, Acociles, Chapulines, czasem w sosie lub tylko złote, a czasem tak wypełnione tacos.

Sława osiągnięta przez sery i nabiał wyprodukowane w regionie jest na szczeblu krajowym, szczególnie podkreślającą Oaxaca, enchled, podwójną śmietanę, twarogu.

Jeśli chodzi o typowe meksykańskie gulaszek, mają swój regionalny dotyk, który sprawia, że ​​różnicują się od reszty. Przykładami tego są Charola enchiladas, które są obsługiwane przedłużone zamiast wygięte; Los esquites smażony zamiast gotowanego i mielonego guacamole zamiast być Marta.

Działalność gospodarcza

To miasto ma 4 dominujące sektory ekonomiczne: branża produkcyjna, handel detaliczny oraz usługi przygotowywania tymczasowych i żywności.

Tulanco uznano za pierwsze centrum tekstylne Llanero w Meksyku, podkreślając produkcję przędzy, tkanin światłowodowych, a zwłaszcza wełny. Jednak w ostatnich latach poważnie wpłynęło to na działanie z różnych powodów.

Aby cieszyć się ważnymi atrakcjami turystycznymi, takimi jak zabytki archeologiczne, architektura religijna i cywilna, a także targi narażenia rolniczego, miasto powstaje z około 13 zakładów z zakwaterowaniem oprócz uzupełniających się usług sektora, aby uczestniczyć w tych, którzy chcą ją odwiedzić. Okupacja hotelu szacuje się na 39.83%,

Może ci służyć: 20 największych wyścigów kotów na świecie

Jeśli chodzi o produkcję rolniczą w tym obszarze stanu Hidalgo, cykliczne uprawy, takie jak kukurydza, jęczmień zboża, fasola, pszenica zbożowa i kukurydza paszowa, a także wieloletni typ, taki jak napal Nopal, zielony, zielony i preria.

W odniesieniu do aktywności zwierząt, charakteryzuje się tym, że jest one, bydło bydła bydła, oprócz bycia producentem mleka i sera.

Warto wspomnieć o wykorzystaniu lasu, w którym sosna, dąb i oyamel są uzyskiwane głównie. Wreszcie produkcja rzemieślnicza charakteryzuje się błotem, naczyniami, cegłą, brukowanami, złotymi i kamieniołogowymi rzeźbami.

Bibliografia

1. Tulanco de Bravo. Encyklopedia gmin Meksyku. Meksyk: Narodowy Instytut Federalizmu i Rozwoju Miejskiego. 2005. Oryginalne archiwum 2011, 17 czerwca. Web odzyskał.Archiwum.org/
2. Tulanco. (2019, 20 sierpnia). Wikipedia, bezpłatna encyklopedia. Odzyskane z ES.Wikipedia.org
3. Encyklopedia gmin i delegacji Meksyku. (S.F.). Tulanco de Bravo. Pobrano z Inafed.Gęba.MX
4. Escamilla, f. (2018, 21 marca). Odważna z gastronomii Hidalguense. Odzyskane z kryteriuhidalgo.com
5. Pricetravel. (S.F.). Tulanco de Bravo, Meksyk. Odzyskane z Pricetravel.com.MX
6. Ávila, g. (2017, 11 listopada). Prawie połowa populacji w Tulanco jest poświęcona handlu. Odzyskane z kryteriuhidalgo.com
7. Knight, J. J. (2017, 15 marca). Tulanco Gastronomy. Odzyskane z Nqradio.com