Bulwy

Wyjaśniamy, jakie są bulwy, ich cechy, takie typy i podajemy kilka przykładów

Kilka przykładów bulw

Jakie są bulwy?

bulwy Są to podziemne narządy magazynowe, które mają niektóre rośliny. Ziemniaki, słodkie ziemniaki, maniok, marchew i rzodkiewki to dobre przykłady bulw, które regularnie spożywamy w naszej diecie.

Rośliny, takie jak my, mają różne narządy, które pełnią różne podstawowe funkcje dla swojego życia. Narządy rośliny są podzielone na dwa segmenty, powietrze (nad ziemią) i kolejne podziemia (pod ziemią).

Liście, łodygi, ciernie, owoce i kwiaty są na ogół organami powietrznymi i uczestniczą w procesach takich jak struktura, fotosynteza (żywność żywnościowa przez światło słoneczne i atmosferyczne dwutlenek węgla), reprodukcja, reprodukcja i obrona roślin przed drapieżnikami.

Korzenie, kłącza, żarówki i bulwy to podziemne narządy roślin, to znaczy rosną pod ziemią i są odpowiedzialne za ważne funkcje, takie jak pozyskiwanie wody i mineralnych składników odżywczych, wsparcie lub zakotwiczenie rośliny na ziemi, z ziemi, o magazynowanie energii w postaci cukrów, propagacji wegetatywnej,.

Bulwa to podziemne narządy, które działają szczególnie w magazynie węglowodanów, takich jak na przykład skrobia.

Te narządy roślin były historycznie podstawowym źródłem żywności dla ludzi, ponieważ wiele razy dostarczają do 80% całkowitej kalorii, których potrzebujemy codziennie, aby utrzymać zdrowe życie.

W naturze jest szeroka gama bulw, ale ziemniaki, słodkie ziemniaki i marchew.

Charakterystyka bulw

Spójrzmy na główne cechy bulw:

• Są to narządy lub podziemne struktury roślin.
• Jego główną funkcją jest przechowywanie węglowodanów (węglowodany, cukry).
• Można je zmodyfikować łodygi lub korzenie „spuchnięte”, specjalizowane w przechowywaniu.
• Są praktycznie w każdym ekosystemie planety Ziemi.
• Składają się one ze specjalnego rodzaju tkanki roślinnej (tkanki miąższowe), której komórki przechowują dużo wody i wiele węglowodanów w postaci skrobia.
• W przypadku niektórych roślin są one bezpłciowe struktury propagacji lub reprodukcji.
• Jednak dla innych są to struktury oporowe w sezonach takich jak zima, na przykład.
• Są ważnym źródłem pożywienia dla różnych gatunków zwierząt, w tym istoty ludzkiej.

Może ci służyć: profil tarczycy: funkcja hormonalna, znaczenie, kwantyfikacja

Rodzaje bulw

Chociaż bulwy są zawsze pod ziemią, mogą być dwa typy: z jednej strony są takie, które są łodygi a z drugiej strony te, które są nieruchomość.

Bulwa łodygi

Ziemniaki

Bulwa macierzyste są w rzeczywistości zmodyfikowane łodygi, które rosną pod ziemią i puchnące, specjalizujące.

Znajdują się w pobliżu powierzchni ziemi, gdzie mogą rosnąć poziomo i pokryć duże powierzchnie; Z nich można tworzyć korzenie, łodygi i liście.

Najbardziej charakterystyczne elementy tych bulw są Węzły wzrostu, lepiej znany jako „oczy”, z których nowa roślina może rosnąć.

Przykłady bulw łodygowych, zwanych także „prawdziwymi bulwami”, to ziemniaki lub ziemniaki - z których karmimy - i Dalia, roślina ozdobna.

Bulwy korzeniowe

Bulwa korzeni to zmodyfikowane korzenie, które są widocznie puchnięte, a także wykonują funkcje przechowywania.

Zwykle rosną pionowo w kierunku ziemi i zwykle nie tworzą nowych roślin, tak jak wiele bulw łodyg.

Są to bardzo zwarte struktury, a dobrym przykładami tych bulw są marchewki i maniok, znane w niektórych miejscach yucca albo Maniok.

Przykłady bulw

Ziemniak lub ziemniak (Solanum tuberosum)

Etapy wzrostu rośliny ziemniaka

Jest to roślina związana z innymi gatunkami dobrze znanymi jako pomidor i bakłażan.

Produkuje bulwy w różnych kształtach, bogate w skrobię. Chociaż pochodzi z amerykańskich Andów, jest to niezwykle spożywany gatunek we wszystkich częściach świata. Zwykle jest spożywany po gotowaniu.

Słodkie ziemniaki, słodkie ziemniaki lub słodkie ziemniaki (Ipomoa Batata)

Słodki ziemniak

Jest to roślina, która wytwarza wydłużoną guzkę, która ma być ugotowana - tekstura podobna do ziemniaka, ale z bardzo szczególnym słodkim smakiem.

Może ci służyć: BioEstadistics: Historia, dziedzina studiów i zastosowań

Pochodzi również z kontynentu amerykańskiego i bardzo popularnej konsumpcji na całym świecie. Gotowane jest zwykle spożywane.

Marchewka (Daucus Carota)

Marchew

Jest to jadalny korzeń, wydłużony, zwykle pomarańczowy i bogaty w witaminę C. Oryginalna „Eurazja”, to także bulwa spożywana na całym świecie. Można go spożywać na surowo lub gotować na różne sposoby.

Maniok, maniok lub cassaca (Bugfle Manihot)

Maniok lub maniok

Jest to roślina, która wytwarza bulwy korzeniowe o zmiennej wielkości, z grubą i odporną skorupą oraz ogólnie białym lub żółtym środkiem, w zależności od odmiany.

Pochodzi z amerykańskich tropików i jest bogaty w skrobię. Jest spożywany gotowany, a jego skrobia jest używana do różnych przygotowań.

Peone (Paeonia Brotheri)

Jest to rodzaj znanej rośliny, która wytwarza uderzające kwiaty, dużych i bardzo kolorowych. Pochodzi z Półwyspu Iberyjskiego i wytwarza bulwy, z których może pomnożyć bezpłciowo.

Burak (Beta vulgaris)

Buraczany

Jest to roślina, która wytwarza mięsiste zaokrąglone bulwy i charakteryzują się intensywnym fioletowym kolorem i słodkim smakiem.

W zależności od różnorodności można spożywać zarówno liście (liście), jak i bulwy (surowe lub gotowane). Jest to bardzo ważny gatunek, ponieważ jedna z jego odmian jest używana do uzyskania cukru.

Rzepa (Brassica Rapa)

Rzepa

Jest również znany jako „Blanco Nabo” i pochodzi z kontynentu azjatyckiego. Jego konsumpcja stała się popularna u prawie wszystkich, gdzie surowe i delikatne liście są zwykle stosowane w sałatce.

RzodkiewRaphanus sativus)

Rzodkiewka

Jest to stosunkowo szybki wzrost, która wytwarza czerwone bulwy korzeniowe, lekko pikantne i o niskiej zawartości skrobi. Raw są zwykle spożywane.

Może ci służyć: taktyzm

Dalias (płeć Dalia)

Reprezentują grupę rodzimych roślin z Ameryki Środkowej, popularna w branży kwiatowej ze względu na piękne kwiaty. Wytwarzaj bulwy, które są zwykle używane do ich odtwarzania.

Arracacha (Xanthorhiza Arracacia)

Jest rodzimą bulwą korzeniową amerykańskich Andów i bogatych w węglowodany. Jest również znany jako „biała marchewka”, a jego wysoka zawartość skrobi jest wykonana przez wspólny składnik zup, purée i innych przygotowań kulinarnych.

Inne przykłady bulw

• Chirivía (Sata pastinaca)
• Daikon lub Blanco Nabo (Raphanus sativus var. longipinnatus)
• Mashua, rok lub Cubio (Żołnierz tuberosum)
• Siniak (Lepidium meyenii)
• Ñam (płeć Dioscorea)
• Malanga, Malangá lub Taro (Esculenta colocasia)
• Pataca, Tupinambo lub Topinambur (Helianthus tuberosus)
• Yacon lub gruszka ziemska (Smallanthus sonchifolius)
• Sos (Tragopogon Porrifolius)
• Jicama lub Pelenga (Pachyrhizus erosus)
• Konjac lub glukomanano (Amorphotallus Konjac)
• Chufa (Cyperus esculentus)
• Ignam lub cush-cush (Trifid Dioscorea)
• Chago lub Mauka (Ekspansy mirabilis)
• Cyklamen lub chleb wieprzowy (Cyclalen CoUm)
• Anemon (Bulwaczny anemon)
• Yamaimo lub ñam del Japan (Japoński Bóg)
• Chiński kasztan wodny (Eleocharis Dulcis)
• Chiński lub karczoch (Stachys affinis)
• Kaladio (Kaladium Bicolor)

Bibliografia

1. Bresinsky, a., Körner, c., Kadereit, J. W., Neuhaus, g., & Sonnewald, u. (2013). Nauk o roślinach Strasburger: w tym prokarioty i grzyby. Berlin, Niemcy: Springer.
2. Nabors, m. W. (2004). Wprowadzenie do botaniki (nie. 580 N117i). osoba.
3. Raven, str. H. (2013). Biologia roślin/Kruk Biologia roślin.
4. Rees, a. (1966). Fizjologia ozdobnych roślin bulwiastych. Botanical Review, 32 (1), 1-23. Zaczerpnięte z JSTOR.org/stabilny/4353723