Jakie są jakościowe właściwości materii?

właściwości jakościowe Materii są tymi, których nie można wyrazić w wartościach numerycznych lub ilościach. Są one wykrywane w wielu przypadkach przez zmysły, ponieważ nie dokonują ich pomiarów. Nasze zmysły mogą porównać te właściwości, ale ich nie oceniać.

Za postrzeganie przez narządy zmysłów, właściwości jakościowe nazywane są właściwościami organoleptycznymi. Wśród tych właściwości są: smak, zapach, kolor, plastyczność, plastyczność, tekstura, kruchość, połysk, stan, magnetyzm itp.

Przeciwnie, ilościowe właściwości materii to te, które można wyrazić w wartościach numerycznych, uzyskane za pomocą urządzeń pomiarowych. Są ich przykładami: temperatura wrzenia, rozpuszczalność, współczynnik załamania itp.

Niektóre właściwości materii mają cechy, które utrudniają ich klasyfikację jako jakościową lub ilościową; Tak jest w przypadku twardości. Ponieważ wyrażenie jego wartości jest trudne, można go zaklasyfikować jako jakościowe.

Jednak skala twardości Mohsa, która została zbudowana na podstawie zdolności jednego minerału do zarysowania drugiego, może być ilościową ekspresją twardości.

Jakościowe właściwości materii i jej cechy

Smak

Istnieją cztery podstawowe smaki różnych substancji: gorzki, słodki, kwasowy i słony, wykryty przez wyspecjalizowane struktury neuronalne zwane brodawkami smakowymi. Istnieją wyspecjalizowane brodawki do wykrywania każdego z smaków. Smak to zmysł chemiczny.

Jako przykłady gorzkich smaków są kawa i piwo; kwasowych smaków sok z cytryny i ocet; słodkich smaków cukierków i ogólnie słodkich potraw; i słone smaki marynaty, słony dorsz itp.

Kolor

Kolory mogą być używane jako zmienne jakościowe

Substancje mogą mieć różne kolory, które odpowiadają długościom fali światła widzialnego widma elektromagnetycznego. Kolory są wykrywane dzięki stożkom, wyspecjalizowanym receptorom do wykrywania koloru siatkówki optycznej.

Może ci służyć: różnice między nauką i technologią

Istnieją specjalistyczne stożki do wykrywania trzech kolorów: niebieskiego, zielonego i czerwonego. Światło emitowane przez substancję stymuluje grupę szyszek, a zatem postrzegane jest, że morze jest niebieskie, krew jest czerwona, żółte słońce, białe mleko itp.

Zapach

Aromat kawy jest jednym z najbardziej lubianych przykładów dotyczących własności jakościowej

Substancje emitują opary, które transportują niewielką liczbę ich cząsteczek, które są transportowane przez powietrze do nozdrzy. Tam wchodzą w interakcje ze specjalistycznymi komórkami do przechwytywania bodźców węchowych, które następnie przekazują informacje do żarówki węchowej, a stamtąd do mózgu.

Należy zauważyć, że wśród nich znajduje się 10 głównych zapachów: owoce (jabłko i gruszka), kwiatowe i perfumy (różowe i margarita), słodkie (karmelowe i czekoladowe), cytrusy (cytryna i pomarańczowa), drzewiasty lub żywiczne (sosna (sosna sosna (sosna i eukaliptus) i rotter (siarczk węglowy i rozkład).

Połysk

To uczucie wytwarzane przez interakcję światła z powierzchnią obiektu, minerałów lub substancji, która powoduje jego odbicie. Błyskakszy jest uważany za synonim jasności lub blasku. Istnieją trzy rodzaje połysku: metaliczny, niemetaliczny i podmetaliczny.

Metaliczna jasność obserwuje się w nieprzezroczystych ciałach, to znaczy nie pozwalają, aby światło minęły, na przykład: miedź i aluminium.

Nie -metaliczny obserwuje się w substancjach przezroczystej lub półprzezroczystej. Istnieje kilka podtypów, wśród nich: adamantine (diament) i gruszka lub opalizowanie (mika).

Podmetaliczne są nieprzezroczystymi substancjami, które po oddzielaniu cienkimi arkuszami są przezroczyste (arkusze żelatyny).

Tekstura

Jest zdefiniowane jako wrażenie dotykowe wytwarzane przez pocieranie powierzchnią określonej materii. Oczywiście jest to aktywność przeprowadzona przez poczucie dotyku, poprzez receptory znajdujące się na skórze, które mogą zidentyfikować cechy takie jak: miękkość, twardość, szorstkość i jednorodność.

Może ci służyć: co przyczynia się nauka do rozwoju kultury i technologii?

Miękkość dotykowa to uczucie odczuwane przez dotykanie futra niektórych zwierząt. Twardość jest uczuciem wcierania kawałka stali. Chropowatość jest uczuciem podczas dotykania powierzchni ananasa lub skóry niektórych gadów.

Jednorodność w uczuciu polega na przemieszczaniu się ręką gładką powierzchnią, taką jak żarówka lub żarówka skorupy.

Plastyczność

Miedziane wątki

Jest to właściwość niektórych materiałów, które mają być pod rozciąganie, aż do uzyskania włókien i przewodów o małej średnicy; Tak jest w przypadku miedzi i aluminium.

Ciągliwość

Aluminium jest materiałem plastycznym

Niektóre materiały wspierają silne ciosy, dopóki nie zostaną przekształcone w arkusze, nie doświadczając zmian w ich właściwościach. W niektórych przypadkach arkusze mogą być tak małe, że można je wykorzystać jako opakowania; Na przykład miedziane arkusze.

Stan fizyczny

Materia może znajdować się w stanie stałym, ciekłym, gazowym i plazmowym. Stan stały charakteryzuje się posiadaniem określonej i własnej formy. Istnieje silna interakcja między atomami lub cząsteczkami, które go tworzą, co ogranicza jego ruch.

Ciecze mają zdolność przepływu i zakładania kształtu zawierającego je pojemnika, na ich objętość wpływa temperatura.

Podczas gdy gazy są składane z cząsteczkami, które poruszają się z dużą prędkością i które nie oddziałują ze sobą. Jedynym ograniczeniem do jego ekspansji jest ograniczenie w pojemniku. Osocze jest stanem gazowym utworzonym przez jony i elektrony.

Wszystkie stany fizyczne mogą być postrzegane bezpośrednio z wyczuciem wzroku, dotyku i zapachu.

Może ci służyć: podstawowe kolory

Magnetyzm

Piękne kolory północnych świateł wynikają z faktu, że cząstki kosmiczne emitują energię po kierowaniu przez pole magnetyczne Ziemi

Jest to siła przyciągania lub odpychania, która działa na materiał z powodu pola magnetycznego wytwarzanego przez istnienie dipolu magnetycznego lub prądu elektrycznego.

Materiały magnetyczne między innymi: Diamagnetyczne, paramagnetyczne, ferromagnetyczne i antyferromagnetyczne.

Diamagnetyczne są słabo magnetycznymi materiałami i są odpychane przez pręt magnetyczny, na przykład: srebro i bizmut. Paramagnetyczny ma znaczący magnetyzm i jest odpychany przez pręt magnetyczny; Na przykład aluminium i paladowe.

Ferromagnetyczne to materiały magnetyczne par excellence, więc jest one silnie przyciągany przez magnetyczny pasek; Na przykład żelazo i kobalt. A antyferromagnetyczne są nie -magnetyczne, nawet gdy są pod działaniem pola magnetycznego; Na przykład tlenek manganu.

Zachowanie do światła

Materiały mogą być nieprzezroczyste, przezroczyste lub półprzezroczyste. Niezrocze to materiały, które nie przegapią przez nich światła; Jak nasza skóra. Przezroczyste materiały pozwalają mi przenikać światło, a obiekty mogą być wyraźnie przez nich widoczne; Jak w przypadku wody i szkła.

Półprzezroczyste materiały pozwalają światło, ale obiekty nie można wyraźnie zobaczyć za pomocą tych materiałów. Obiekty wydają się zniekształcone lub zamazane: olej i szklane szklane.

Interesujące tematy

Ogólne właściwości.

Rozległe właściwości.

Intensywne właściwości.

Bibliografia

1. Ganong, w. F. (2003). Fizjologia medyczna. 19^ª Wydanie. Redakcja nowoczesna instrukcja.
2. Esenzzia. (27 stycznia 2016 r.). Rodzaje zapachów: jakie są 10 pierwotnych zapachów? Odzyskane z: esenzzia.com
3. Rodríguez Mónica. (2010). Potężny zmysł zapachu. Odzyskane z: tsbvi.Edu
4. Elsevier b.V. (2019). Właściwość organdytyczna. Scientedirect. Pobrano z: Scientedirect.com
5. Maksymalna wydajność. (2019). Właściwości organoleptyczne. Odzyskane z: MaximumYield.com