Borojó właściwości dla zdrowia fizycznego i psychicznego

Borojó ma przeciwutleniacze, witaminy i właściwości mineralne

On BOROJÓ Jest to owoc ekstrahowany z rośliny BOROJOA PATINOI, Należący do rodziny Rubiáceas. Rośnie w wilgotnych lasach tropikalnych. Nazwa pochodzi od słowa emberá, BOROJOA, co oznacza okrągłe, globose.

Nieruchomości i korzyści Borojó Naukowo wykazano ich wysoki poziom w węglowodanach, błonnika pokarmowym, wapnia, przeciwutleniaczy i innych.

Roślina, z której wyodrębniono Borojó, pochodzi z tropikalnej dżungli w Kolumbii, Ekwadorze i Panamie. W tradycyjnej medycynie sok tego owocu jest stosowany w leczeniu impotencji seksualnej, warunków oskrzeli, niedożywienia, nadciśnienia, raka, infekcji i przewlekłego zmęczenia.

Ten owoc jest okrągły, ma średnicę od 7 do 12 cm, od zielonej do brązu i waży od 740 do 1 kg, z czego 88% to miazga.

Pulpa ma wilgotność względną większą niż 60%, co wskazuje, że ma doskonałą zawartość wody w swoim składzie. W suchej masie większość borojó to węglowodany, błonnik pokarmowy, białko, wapń, fosfor i żelazo.

Właściwości żywieniowe Borojó

1. Zmniejsz zmęczenie po wysiłku

Ze względu na dużą ilość węglowodanów Borojó jest odpowiednie dla osób, które mają świetną aktywność fizyczną, ponieważ zapewnia niezbędną energię do odzyskania po treningu.

Głównym węglowodanem Borojó jest fruktoza, węglowodan, który był badany pod kątem jego wpływu na sport.

Poprzednie badania wykazały, że fruktoza zmniejsza zmęczenie w sportach aerobowych i beztlenowych.

U rowerzystów spożywanie fruktozy i glukozy spadło o 8% czasu, w którym rowerzyści zakończyli wyścig, w porównaniu z grupą, która spożywała tylko glukozę, a 19% mniej niż grupa, która zaczęła placebo z wodą z wodą.

W badaniach z szczurami laboratoryjnymi wykazano, że spożywanie fruktozy bez aktywności fizycznej powoduje akumulację tłuszczu w wątrobie. Praktycznie każdy węglowodan będzie przechowywany jako tłuszcz, jeśli nie jest używany.

2. Przynosi błonnik pokarmowy

Fibre Food to zróżnicowany zestaw substancji, głównie węglowodany polisacharydowe, które występują w żywności roślinnej.

Jego główną cechą różnicową jest to, że nie są one trawione w jelicie cienkim, a konsekwentnie przychodzą bez modyfikowania jelita grubego.

Może ci służyć: frazy romantyczne

Obecnie błonnik dietetyczny jest klasyfikowany na podstawie rozpuszczalności w wodzie: rozpuszczalnym błonnika i nierozpuszczalnego błonnika. Rozpuszczalne włókno zwykle tworzą lepkie roztwory w wodzie, co powoduje opóźnienie w opróżnianiu i trawieniu żołądka.

Ten rodzaj błonnika jest fermentowany przez bakterie okrężnicy, co daje korzystne krótkie kwasy tłuszczowe na poziomie cholesterolu i glukozy w surowicy.

Nierozpuszczalne błonnik ma wielką zdolność do zatrzymywania wody. Jego głównym efektem jest zwiększenie objętości kału, przyspieszają.

Zaproponowano, że może zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy. Ilość spożywania błonnika dietetycznych zależy od wieku i płci ludzi. Ogólnie rzecz biorąc, mężczyźni potrzebują więcej błonnika pokarmowego. U mężczyzn od 19 do 50 lat wartości wynoszą 38 g dziennie, podczas gdy u kobiet w tym samym wieku wynoszą 25 g dziennie.

Borojó zapewnia prawie 9 g błonnika pokarmowego na 100 g owoców. Będąc dużym owocem (700-1000 g), który praktycznie zapewniłby całe zalecane dzienne światłowód. Ponadto błonnik to byłby z dwóch rodzajów, głównie nierozpuszczalnego typu (pomaga poprawić nasze zdrowie jelit).

3. Wzmacnia kości, zęby i dziąsła

Wapń jest minerałem zaangażowanym w wiele niezbędnych funkcji biologicznych dla życia, od interwencji w procesie skurczu mięśni po krzepnięcie krwi.

Jak jon, CA²⁺ Jest to wielokrotne procesy enzymatyczne kofaktor. Jest to bardzo ważne w mineralizacji, a zatem w wzmocnieniu kości, zębów i dziąseł. Ponadto sprzyja właściwej krzepnięciu krwi, zapobiegając chorobom sercowo -naczyniowym.

Ten składnik odżywczy sprzyja regulacji częstości akcji serca i impulsów nerwowych.

Zużycie kawałka borojó zapewni około połowy wapnia, który jest aktualny.

4. Jest źródłem fosforu

Fosfor to minerał, który stanowi 1% masy ciała ludzi. A następnie wapń, jest to najliczniejszy minerał ciała.

Przyczynia się również do tworzenia i rozwoju kości i zębów, wydzielania mleka matki, podziału i metabolizmu komórek lub tworzenia tkanek mięśniowych.

Może ci służyć: 100 fraz samozaparcia

Stężenia fosforu również różnią się w zależności od wieku, ale ogólnie u dorosłych w ciągu 19 lat dzienne spożycie fosforu powinno wynosić 700 mg. Absorpcja tego minerału, podobnie jak wapń, jest regulowana przez witaminę D.

Zużycie utworu Borojó może dostarczyć jedną trzecią ilości fosforu zalecanego dziennie.

5. Popraw transport tlenu

Żelazo jest niezbędnym minerałem, ponieważ jest niezbędne do syntezy hemoglobiny, która interweniuje w odnawianiu komórek krwi (erytrocyty).

Erytrocyty umożliwiają transport tlenu z płuc do różnych narządów, takich jak mięśnie, wątroba, serce lub mózg.

Zalecana dzienna ilość różni się w zależności od wieku i płci. Dorosłe kobiety od 19 do 50 jest zalecane do spożywania 18 mg dziennie, a mężczyźni w tym samym wieku, 11 mg dziennie.

Owoce borojó mogą przyczynić się do około jednej trzeciej u mężczyzn i szóstej u kobiet, zalecanej dziennej ilości tego minerału.

6. Poprawia funkcjonowanie serca, układ nerwowy i trawienny

Witamina B1 znajduje się w Borojó. Odgrywają ważną rolę w metabolizmie węglowodanów, głównie w celu wytworzenia energii. Ponadto uczestniczy w metabolizmie tłuszczów, białek i kwasów nukleinowych (DNA, RNA).

Jest niezbędny do normalnego wzrostu i rozwoju i pomaga utrzymać funkcjonowanie serca, układu nerwowego i trawiennego.

Zalecana dzienna ilość spożycia tej witaminy zmienia się w zależności od wieku i płci. U kobiet od 19 do 50 lat spożycie musi wynosić 1.1 mg, podczas gdy u mężczyzn w tym samym wieku wynosi 1.2 mg.

Zastosowanie kompleksu B jest powszechnie zalecane dla osób cierpiących na zmęczenie.

7. Jest bogaty w witaminę C i przeciwutleniacze

Witamina C lub kwas L-ascorbin jest witaminą hydrosolbalną, niezbędną u ludzi i innych gatunków ssaków. Jest to konieczne do normalnego wzrostu i rozwoju.

Witamina C jest potrzebna do wzrostu i naprawy tkanek we wszystkich częściach ciała. Służy do wytwarzania skóry, ścięgien, więzadeł, naczyń krwionośnych, leczenia ran i tworzenia blizn tkanki. Dodatkowo pomaga wchłanianiu żelaza.

Może ci służyć: jakie implikacje rozprzestrzeniłyby się na choroby przenoszone drogą płciową u nastolatka?

Wszystkie te dokumenty są generowane, ponieważ uczestniczą jako dawca elektronów dla ośmiu różnych enzymów. Na przykład niektóre aminokwasy, takie jak lizyna i prolina, są wodorsypowe w kolagenie.

W takich przypadkach witamina C jest dawcą elektronów enzymu prolilu-hydroksylazy lub lizil-hydroksylazy. Witamina C jest jedną z wielu przeciwutleniaczy, składników odżywczych, które blokują część uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki.

Ogólnie rzecz biorąc, spożycie witaminy C różni się w odniesieniu do wieku i płci. U dorosłych od 19 do 50 lat jest to 75 mg dziennie, podczas gdy u mężczyzn wynosi 90 mg dziennie.

Nie zaleca się przekraczania 2000 mg dziennie, ponieważ powoduje to biegunkę i dyskomfort żołądka.

8. Ma kwaśne pH

Borojó ma kwaśne pH, więc nie byłoby to bardzo zalecane dla osób z zapaleniem błony śluzowej żołądka. W przybliżeniu jego pH wynosi 3.08, podobnie jak sok pomarańczowy, który wynosi 3.

Jednak w przypadku osoby bez powikłań żołądka nie ma problemu z powodu jej konsumpcji.

9. Hydrat

Borojó może pomóc utrzymać nawodnienie ciała, ponieważ ponad 80% jego składu to woda.

Jednak żadna żywność nie powinna zastąpić naturalnej wody, ponieważ bardzo ważne jest utrzymanie równowagi wody w celu zachowania zdrowia.

10. Jest źródłem polifenoli

University of La Sabana, Bogotá, Kolumbia, badał wyciągi polifenolowe Borojó i stwierdził, że owoce ten ma zawartość polifenoli z wartościami od 600 do 800 mg/100 g.

Te polifenole wykazały również działanie przeciwdrobnoustrojowe wobec ludzkich bakterii patogennych S. aureus I I. coli.

Badanie to pozostawiło możliwość kontynuowania badań nad potencjalnym wykorzystaniem Borojó jako naturalnego przeciwutleniacza w przemyśle żywności, farmaceutycznej i kosmetycznej.

Bibliografia

1. Centre for Advanced Food Technology Rutgers University Polifenol Content of Borojo. (2008).
2. Currell, k., & Jeukendrup, a. I. (2008). Wydajność górnej wytrzymałości z spożyciem wielu węglowodanów transportowych. Medycyna i nauka w sporcie i ćwiczeniach.
3. Díaz, r. (2014). Fizykochemiczna i reologiczna charakterystyka miazgi Borojó (Borojoa patinoi cuatrec.) i autora produktów spożywczych pochodnych.