Charakterystyka MOSSAGEness, siedlisko, uprawa, opieka, choroba

musztarda (Sinapis alba) Jest to gatunki uprawne i dzikie należące do rodziny Brassicaceae. Jest powszechnie znany jako biała musztarda, żółta musztarda, Ajenabo, Jenabe, Pylosa Show.

Gatunek ten jest coroczną rośliną zielonymi, która mierzy od 30 do 90 cm wysokości, kątowe łodygi, prążkowane i z pokryciem sztywnych rzęsków, które nadają mu szorstką konsystencję. Liście mają ogonek i są bardzo klapowane, zwłaszcza niższe, a ich marginesy to zęby.

Sinapis alba lub Mustaza Blanca. Źródło: Abrahami [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0)]

Kwiaty gorczycy mają charakterystyczny żółty kolor i są ułożone w klastrach. Kwiaty te mają cztery płatki o długości do 1 cm i cztery działki, które mierzą do 5 mm. Owoce to krzemion.

Biała musztarda jest gatunkiem kosmopolitycznym, obecnym w regionach umiarkowanych i subtropikalnych na całym świecie. Gdy jest obecny w innych uprawach, można rozważyć chwast. Ma szczególnie różne zastosowania lecznicze i kulinarne.

Podobnie gatunek ten może być używany jako pasza, ale biorąc pod uwagę, że zwierzęta mogą je spożywać tylko przed okresem kwitnienia, ponieważ zarówno jego kwiaty, jak i nasiona są dla nich toksyczne.

Ten rodzaj musztardy może być dość opłacalnym gatunkiem dla producentów, ponieważ stanowi alternatywę dla zwiększenia rotacji upraw. Gatunek ten jest odporny na suszę, w wysokich temperaturach i mrónie.

Sinapis alba, Ma również właściwości biobójcze, które są przydatne do leczenia niektórych chorób grzybiczych obecnych w glebie Phytophthora I Fusarium. W tym celu jego bezpośrednie siew odbywa się na polu, pozostaje tam do 90 dni i jest włączony jako biomasa w glebie.

[TOC]

Charakterystyka

Aspekt

Jest to roczna trawa, wyprostowana, z wieloma gałęziami. Jego rozmiar wynosi od 30 do 80 cm. Łodyga jest szorstka i twarda, zwykle z białym pokwitaniem.

Korzenie są cienkie i wrzecionowate, a sadzonki klapały liścienie. Nasiona mają smak i zapach musztardy, gdy ściskają.

Liście

Liście znajdują się w pozycji alternatywnej, dolne są szersze niż przełożone, pinnate lub pinnatifids, z ogonkiem i dużym płaszczem końcowym. Górne liście są mniejsze i mają krótsze i bardziej pinnatipaartid pontale.

Musztarda jest pokryta białymi rzęsami. Źródło: Javier Martin [domena publiczna]

Kwiaty

Kwiaty są ułożone w klastrach, są jasnożółte, mierzą 4 do 5 mm i mają cztery rozdziały i cztery płatki, te ostatnie mierzą do 1 cm długości.

Owoce i nasiona

Owoce to krzemion. Zawory mają trzy żebra.

Nasiona jest brązowe żółte i mierzy 1,8 do 2,5 mm.

Zarówno kwitnienie, jak i owocowanie odbywa się od kwietnia do września.

Skład chemiczny

Nasiona składają się z 30% oleju, które mogą być jadalne, gdy są naprawione i wyrafinowane. W kontakcie ze skórą powoduje wrzody i pęcherze.

Z drugiej strony zawiera prosty prosty, synapinę, śluz (zawierający od 80 do 84% węglowodanów) i Sinalbina. Jego liście mają astragalina. Jeśli chodzi o jego rozkład, musztarda zawiera azotany w zielonych częściach, dzięki czemu może powodować toksyczność.

Może ci służyć: Artemisia: Charakterystyka, siedlisko, uprawa, gatunki

Podobnie biała musztarda zawiera fitoeksyny, sterole, flawonoidy. Inne składniki musztardy to kwas palmitynowy, kwas stearynowy, kwas oleinowy, kwas linolowy, kwas linolenowy, kwas arachidonowy, kwas gadolowy i kwas erúcinowy.

https: // www.youtube.Com/Watch?V = yhwyhjvol5m

Taksonomia

-Królestwo: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Klasa: Magnoliopsida

-Zamówienie: brastyczny

-Rodzina: Brassicaceae

-Płeć: Sinapis

-Gatunek: Sinapis alba

Biała musztarda jest również znana jako Bonnania officinalis. Termin musztarda pochodzi z łaciny Mustum Ardens, I dzieje się tak, ponieważ kiedy ich nasiona zostały zmiażdżone z koniecznością, wykryto smaczny i pikantny charakterystyczny smak musztardy.

Siedlisko i dystrybucja

Pochodzenie białej musztardy w Eurazji, być może po Morzu Śródziemnym. Jest to rodzaj kosmopolitycznego rozmieszczenia i występuje w subtropikalnych i umiarkowanych regionach świata.

Kanada jest najbardziej producentem produktów, w rzeczywistości od 85 do 90% światowej produkcji tej uprawy.

Ta uprawa odbywa się od 0 do 2300 metrów nad poziomem morza. Najlepiej rozwija się lepiej w wapiennych, szczerych glebach, które zachowują pewną wilgotność.

Aplikacje

Nasiona gorczycy mają wiele zastosowań kulinarnych i leczniczych. Jego głównym zastosowaniem jest przyprawa komercyjna. Zwłaszcza całe nasiona są używane jako marynaty i składniki do pełnych marynaż.

Sinapis alba owoce. Źródło: Leo Michels [domena publiczna]

Musztarda jest przygotowywana z zmiażdżonych nasion zmieszanych z octem, solą, innymi aromatycznymi ziołami i sztucznymi barwnikami. Ponadto jest stosowany jako zielony nawóz. Pomimo tego, że jest użytecznym gatunkiem, w stanie naturalnym może być szkodliwy lub chwastowy.

Podczas gdy jest używany z dyskrecją, w kuchni można go mieszać z dowolnym rodzajem trawy i oferować delikatny i bardzo delikatny smak. Nie tylko nasiona są przydatne w kuchni, ale delikatne liście można również spożywać jako warzywa w zupach i sałatkach.

W przypadku masowego zastosowania w dużych ilościach zaleca się gotowanie ich w słonej wodzie przez pół godziny, a następnie spuszczenie i wymieszanie z posiekaną cebulą i alii do smaku i z sokiem z cytryny.

Musztarda jest równie używana jako zakład paszowy. Czasami jego kultura odłogowa jest bardzo przydatna, ponieważ gatunek ten przechwytuje azotany, więc zapobiega utraty rozpuszczalnych azotanów.

Może być również używany jako środka przeczyszczająca, ale czasami generuje zatrucie, więc jego spożycie nie jest wysoce zalecane.

Nasiona zarówno białej musztardy, jak i czarnej musztardy służą do tworzenia przydatnych okładów do działania ogrzewania, dlatego zaczerwieni skórę i w ten sposób, jeśli są nałożone w klatkę piersiową lub z tyłu, mogą złagodzić katar.

Te okłady służą również do złagodzenia bólu reumatycznego i nerwu kulszowego stosowanego lokalnie.

Przyciąć

Uprawy odbywają się w całej Europie. Przez większość Półwyspu Iberyjskiego jest uprawiany w Ribazos, usuwając ziemię i rynny.

Głównie jego uprawą jest wyprodukowanie białej musztardy dla wszystkich.

Siew

Biała musztarda może być uprawiana z nasion lub sadzonek. W odniesieniu do warunków, może być pod bezpośrednim słońcem, jak w wale półprzestrzeniowym.

Może ci służyć: Antoceros: Charakterystyka, cykl życia, reprodukcja i przykłady

Gleba musi być żyzna, z dobrym drenażem i materią organiczną. Optymalne pH gleby wynosi od 5,5 do 6,8 dla tej uprawy. W pH 7,5 mogą być również tolerowane przez te rośliny.

Gatunek ten dobrze rozwija się na lądzie zawierającym dobrą część gliny i piasku, ale jest suchy.

Odległość sadzenia powinna wynosić 25 cm między wierszami. W odniesieniu do wkładu azotu nie jest to wymagające. Dlatego nie jest to wskazane.

Jeśli pochodzi z nasion, musztarda zarodka w zimnych warunkach (mniej więcej 7 ° C na Ziemi), wilgoć i w tych warunkach może pojawić się między 5 a 10 dniami. Poniżej 4 ° C kiełkowanie występuje wolniej.

Białe nasiona gorczycy. Źródło: Pancrat [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0)]

Cykl uprawy

W ciągu 30 dni, które pozostają w nasionach.

Kwitnienie zwykle trwa od jednego do dwóch tygodni, a czasem więcej czasu. Z kwiatów powstają strąki w ciągu najbliższych 45 dni. Nasiona dojrzewają, gdy strąki zmieniają się z zielonego na żółto-brązowy lub kawowy.

Jego cykl hodowli jest krótki w porównaniu z innymi zbożami zbożowymi, więc czas zbiorów jest szybszy, a partie są uwalniane wcześnie.

Po zbiorze biała musztarda pozostawia pozostałość pola, z której wiadomo, że jej wkład w układ rolny jest podobny do uprawy pszenicy i przy bardzo podobnym stosunku węgla/azotu.

Zastosowanie tych śladów lub odpadów pomaga kontrolować chwasty, zmniejsza erozję, poprawia infiltrację wody, zwiększa materię organiczną i pozwala na wzbogacanie korzystnej różnorodności biologicznej bakteryjnej.

Zbiór

Kolekcja nasion odbywa się przez cięcie łodyg tak długo. Czas atmosferyczny musi być pochmurny, łodygi są wycinane z sierpowatym.

Następnie nasiona są suszone przez często ich obracanie. Przed kwitnieniem można również zbierać świeże liście.

Idealna wilgotność do przechowywania nasion gorczycy wynosi 10%.

Biała musztarda reprezentuje uprawę zboża, która jest wysiewana i zbierana z maszynami podobnymi do tej używanej do uprawy pszenicy, co pozwala na dywersyfikację produkcji dla producentów poza zasięgiem tradycyjnych upraw.

Opieka

Ta uprawa zwykle nie przycina. W odniesieniu do nawadniania nie jest to podlewanie, ale opiera się pewnej suszy. Z tego powodu zaleca się przynajmniej oczekiwanie na około 3 cm głębokości w suchej glebie między każdym nawadnianiem.

Dodatkowo, aby rozpocząć ryzyko w terenie, roślina powinna mieć co najmniej 4 arkusze. Wcześniej nawadnianie może zależeć tylko od wody z deszczu.

Na subskrybenta zaleca się stosowanie nawozów organicznych zawierających fosfor i potas oraz w mniejszej ilości azotu.

W przypadku pasza zwierzęta nie powinny spożywać tej rośliny, gdy jest ona w kwitnącej lub fruktufikacji, ponieważ jest uważana za toksyczną. Ideałem jest spożywanie rośliny na długo przed okresem kwitnienia.

Może ci służyć: 13 najczęstszych peruwiańskich roślin górskichIlustracja Sinapis Alba. Źródło: Franz Eugen Köhler, Medizinal-Pflanzen Köhlera [domena publiczna]

Biała musztarda jako biocjusz

Bilans ekologiczny żyznej warstwy upraw można złamać przez praktyki takie jak subskrybenci i agresywne leczenie chemiczne, które powodują zmianę pod względem różnorodności biologicznej mikrobiologicznej na ziemi, faworyzując raczej fitopathogeny.

Istnieją pewne techniki dezynfekcji gleby na podstawie chemikaliów, takich jak metam-stam, chloropikryna, bromek metylu itp., Ale stanowi to zagrożenie dla zdrowia osób, które je stosują, i tworzą opór i toksyczność w glebie.

Inne techniki są o wiele bardziej przyjazne dla Amicientów, takie jak solaryzacja i dezynfekcja pary wodnej.

W tym sensie biała musztarda i inne uprawy, takie jak rzepa, reprezentują również przyjazną dla środowiska technikę biobójczą, która polega na sadzeniu jej bezpośrednio na ziemi, aby dezynfekować i utrzymać tam od 40 do 90 dni, aż będzie można nawet włączyć odpady takie jak takie jak odpady Zielone nawozy.

Sinapis alba Został z powodzeniem przetestowany w warunkach szklarniowych przeciwko patogenom, takim jak Pytium, Verticillium, Phytophthora I Fusarium.

Efekt ten prawdopodobnie występuje, ponieważ wiele rodzinnych roślin Brassicaceae wytwarza substancje chemiczne siarki znane jako glukozynolan.

Biobójcze skutki białej musztardy zostały przetestowane między innymi na uprawach bananów, pomidorów i melonów.

Choroby

W odniesieniu do chorób i szkodników, które atakują musztardę Albugo Candida (Biała pleśń krzyżowa), Alternaria Brassicae (Ciemny punkt krzyżowców), Alternaria Brassicicola (Ciemna plama kapusty), Athalia Rosae (Coll Leaf Fly), wirus żółtego buraka, Brevicoryne Brassicae (Mszyca Col), LIPAPHIS ERYSIMI (Mezje musztardy).

Podświetl również Liriomyza Brassicae (Serpentyna), Mamestra Configurata, Phyllreta crucifeeee (Chrząszcz krzyżowy), Plutella xylostella (ćma), Rhizobium Radiobacter, Rhizobium rhizogenes.

Inne nieco rzadsze patogeny są Aphis fabae, ceutorhynchus striptus, Delia Floralis, Heterodeter Cruciferae, Hyaloperonospora Parasitic, Linaria vulgaris, Lygus lineollis, Aeneus Mood, I Pratylechys penetry.

Aby leczyć te choroby i szkodniki, zaleca się rozpylenie roślin za pomocą produktów zawierających Bacillus thuringiensis przeciwko gąsienicom i przeciwko chrząszkom złożonym sprayu opartym na piretrynie.

Kiedy mają liście z tlenek białego SO, należy je natychmiast usunąć. Zaleca się również podlewanie roślin u podstawy łodygi, aby uniknąć chorób dolistnych z powodu wilgoci, które zatrzymują liście.

Bibliografia

1. Vibrans, h. 2009. Meksyk chwasty, Sinapis alba L. Zaczerpnięte z: conabio.Gęba.MX
2. Katalog życia: coroczna lista ckecklist 2019. Szczegóły gatunku: Sinapis alba L. Zaczerpnięte z: katalogu.org
3. Infejardin. 2019. Biały Mustaza, Jenabe, kosmita. Zaczerpnięte z: wiórki.Infejardin.com
4. Flora lecznicza, żywnościowa i rzemieślnicza Navarra Ribera. 2011. Sinapis alba L. Zaczerpnięte z: Floreadeliberanavarra.Blogspot.com
5. CAB International. 2019. Sinapis alba (Biała musztarda). Inwazyjne wściekłość. Zaczerpnięte z: CABI.org
6. Sarmiiento, L. 2019. Charakterystyka, opieka i uprawa musztardy. Zaczerpnięte z: Jardineriaon.com
7. Ravindran, s. 1.N. 2017. Encyklopedia ziół i przypraw. CAB International. Zastosowania. 1124 p.
8. Paunero, ja. 2012. Raport techniczny: badania w Mostza, Coriandro i innych. Inta Editions. 102 p.
9. Wnuk, str. 2013. Biofumigacja gleby z białą musztardą (Sinapis alba). Zaczerpnięte z: Controlbio.Jest
10. Botanical-online (1999-2019). Kultura musztardy. Zaczerpnięte z: Botanical-online.com