Portugalskie śniadanie

Jedna z portugalskich odmian śniadaniowych: rogalika, dzban, sok i frittata. Z licencją

Co to jest portugalskie śniadanie?

On Portugalskie śniadanie Opiera się na chlebie lub rogaliku, soku, kawy, dżemie, masła, szynce i serze. Jednak nie ma ani jednego „portugalskiego śniadania”, istnieje duża różnorodność, chociaż portugalscy są słodkimi kochankami rano.

Podkreśla swoją słynną kuchnię opartą na produktach morskich dzięki szczególnej lokalizacji geograficznej z wyjściem do Oceanu Atlantyckiego, który kulturowo umieszcza ją w historii uniwersalnej jako jeden z najważniejszych i pionierskich narodów eksploracji morskiej.

Jednym z jego godnych uwagi wpływów, ze starych terytoriów kolonialnych, jest użycie przypraw i przypraw, aby nadać im dobry smak posiłków.

Dla wielu, w ramach życia miejskiego, najszybsza i najszybsza alternatywa dla porannego jedzenia nie jest najbardziej tradycyjna, ale osiągnęła globalny trend dzięki wpływowi śniadania Morza Śródziemnego lub kontynentalnego.

W tym sensie portugalskie śniadanie jest równe słodkim ciastom. Ulice są pełne ciastek, które oferują niekończące się wypieki na podstawie mąki, mieszane lub nadziewane różnymi słodkimi kremami. Różne rodzaje ciast, ciast, rogalików, ciastek i pączków zdobią liczniki czekające na gościa.

Wśród nich jest ciasto kremowe, które ma tytuł bycia ciastem narodowym. Jest to małe ciasto zabrakowe w okrągłym kształcie, nadziewane waniliowym smakiem bita i kąpiel z zakurzonym cukrem i cynamonową mieszanką.

Niektóre wypieki zmodyfikują nadzienie, dodając jabłko lub migdałowe słodkie zamiast zwykłego śmietany i użyj cukru w ​​glazury powyżej.

Może ci służyć: przykłady populacji

Kilka plasterków prażonego chleba o różnych wymiarach i kształtach jest również powszechną opcją na śniadanie. Jak często towarzysze to masło, dżem, szynka i koniecznie ser.

Ale nic z tego nie stworzyłoby najbardziej narodowego śniadania, bez dobrej filiżanki portugalskiej kawy jako gorącego napoju: słynna ekspres z kremem jest zwykle.

Naczynia jajowe służą również jako alternatywne przywiązanie do chleba lub ciast. Omlet jest jednym z najczęstszych, zmieszanych z kiełbasą lub boczkiem jako dominującym smakiem, a cięcia warzyw, takich jak cebula lub szparagi, aby zapewnić więcej smaku naczyniu.

Koniecznie, aby być autentyczny.

Cisy owoców i jogurtów nie uciekają rano ze stołu, nadając mu różnorodne wartości smaku, koloru i wartości odżywczej portugalskie śniadanie.

Owoce służy również do produkcji świeżych soków z porannym jedzeniem. Również zboża w mleku ma swoje miejsce, szczególnie dla najmłodszych w domu.               

Jak wcześniej powiedziano, ten rodzaj śniadania jest dość podobny do śniadania kontynentalnego, ale to, co sprawia, że ​​jest to szczególnie portugalskie, jest niezbędna obecność kawy i słodkich ciast.

Trend ten zasłużył na serce i podniebienie mieszkańców, nadając obecnie etykietę „tradycyjnego portugalskiego śniadania”.

Śniadania z kultury Portugalii

Portugalia to kraj o morskiej kulturze wieków historii, więc nie jest zaskoczeniem, że niektóre produkty morza dominują w tabelach śniadaniowych.

Może ci służyć: flaga botsuana

Wśród tych tradycyjnych potraw znajdują się w menu Los Buñuelos de Bacalao, danie, które pomimo różnic w jego przygotowaniu, utrzymuje określone standardy.

Jego prezentacja w małych piłkach lub bułkach jest wykonana przez doskonałą szybką przekąskę na poranki. Ich składniki składają się z zbłąkanego i odsalonego surowego dorsza, ziemniaków, jajka, pietruszki do smaku, soli i białej pieprzu, a także ważnej oliwy z oliwek do usmażenia mieszanki.

Jego przygotowanie to zasadniczo gotowane ziemniaki bez mieszania skóry. Jest to usuwane po ugotowaniu, aby zrobić rodzaj puree, który następnie miesza się z dorszem. Jednocześnie jaja są bite, a pietruszka dodaje się, aby połączyć się z mieszanką ziemniaków i dorsza. Mieszaninę należy dobrze usunąć, aż uzyskasz jednorodną masę.

Przyprawy nie tracą znaczenia na tym potrawie. Zwykle jest doprawiony solą i pieprzem. Gdy olej jest bardzo gorący, ciasto jest smażone w małych kulkach. Ważne jest, aby olej zakrył placki, aby zagwarantować jego całkowite i jednolite gotowanie. Po smażeniu pozwalają ostygnąć przez kilka minut.

Tradycyjna sferyczna prezentacja wielkich restauracji i kawiarni osiąga to za pomocą dwóch łyżeczek: przekazywania i obracania części masy od jednej do drugiej, a tym samym ukształtowania oczekiwanego kształtu. Nowo wytworzone będzie radość podniebienia, które nie wymaga dużo czasu opracowania.

Kolejnym słynnym daniem zalecanym na śniadanie jest portugalska frittata, która jest rodzajem tortilli, ale gotowanego w piekarniku. Piekarnik musi być włączony od początku przygotowania.

Może ci służyć: imiona żółwi: mężczyźni, kobiety, w języku angielskim, Disney

Zaczyna przygotowywać mieszankę małych kawałków kurczaka z kilkoma kawałkami warzyw, zwłaszcza pomidorów. Jest to grzebane przez oliwę z oliwek przez kilka minut na pieczonej odpornej patelni.

Jajka ubite z zalecanymi przyprawami: oregano, czarny pieprz i sól, a następnie nalane na sos kurczaka i warzyw. Ser Gazzella jest posypany mieszanką, a patelnia wprowadza się do piekarnika przez około 10 minut.

Jako ostatni szczegół, aby nadać temu brązowi wygląd, frittata jest w przybliżeniu lub dopóki Brown.

Musisz po prostu pokroić go na kawałki i jesteś gotowy do podania stołu. Ten rodzaj dania, ponieważ jest ciężki, jest zalecany jako późne śniadanie lub jako „bezduszność”.

Niektóre agregaty i modyfikacje naczynia zależą od smaku, miasta lub składników. To zwykle.

Bibliografia

1. Rafael Tavares. Portugalskie śniadanie. Łatwy i pyszny! Naucz się portugalskiego z Rafa. Odzyskane z uczenia się-portugalskiego-z-rafa.com.
2. Asparagus i omlet Chourico (Ometete de Chouriço commspargos). Odzyskane z Easyportugueserecipes.com.