Kultura sinaloa fiestas, muzyka, tradycje, gastronomia

Kultura Sinaloa Jest oprawiony w rdzennych korzeni. Chociaż przybycie Hiszpanów przekształciło się w społeczeństwo meksykańskie, wiele aspektów przodków tubylców przetrwa w współczesnym życiu tego państwa.

Terytorium to ma glebę bogatą w zasoby naturalne: ma wybrzeże, doliny i góry. Istnieje część Sierra Madre, plaże i półdecznie. Cała jego geografia była świadkiem dużej liczby typowych tradycji.

Większość kultury tego regionu opiera się na jego starej kulturze tubylczej. Jego tradycje powstały na festiwalach, które odbywają się co roku, chociaż mają również ważną historię rękodzieła i muzyki.

Wydarzenia kulturalne i festiwale odbywają się na cześć lokalnych świętych i uprawy. Jego kuchnia jest znana z gulaszu i zup.

Sinaloa jest domem dla Mayi. Najpopularniejsze regiony tego stanu to Mochicahui, El Fuerte, Ahome, Choix, Mazatlan, Sinaloa de Leyva i Rosario.

Imprezy

Karnawał Mazatlan

Fajerwerki w Mazatlan Carnival

Od ponad 100 lat trzeci co do wielkości karnawał na świecie był jednym z najbardziej oczekiwanych wydarzeń kulturalnych w mieście.

Przez prawie tydzień ulice są zalane dźwiękiem akumulatorów towarzyszących pływakom i przebranym ludziom.

Zespoły muzyczne, gościnni i prawie milion widzów spotykają się z 11 kilometrów od Malecon. Cały obszar jest wypełniony kolorowym papierem podczas uroczystości.

Każdego roku prezentowane są działania kulturalne, działania i koronacja królów karnawału. Istnieją również nagrody do literatury, malarstwa, zwycięzcy gier kwiatowych, poezji i humoru.

Rzemiosła Fair El Fuerte

Dzieje się tak w listopadzie. Sinaloa jest znany z kultury ludności rdzennej joremów, w którym podkreśla swoje rzemiosło. Większość rzemiosła tych targów jest przygotowywana przez tę kulturę.

Te targi świętuje opracowanie koszy tkaninowych, opracowanie mebli rzemieślniczych, tkanin.

Może ci służyć: ishtar: etymologia, pochodzenie, atrybuty, różne kultury

Podczas świętowania tych targów są też tańce artystyczne i kulturalne.

wiosenny Festiwal

Odbywa się głównie w regionie Concordia, szczególnie w miastach Concepción i Rosario, w kwietniu i maju. Te święta trwają ponad tydzień. 

Podczas tego festiwalu odbywa się kilka gier, a królowa festiwalu jest koronowana.  Podczas wiosennego festiwalu prowadzone są zabawne zajęcia rodzinne; Są też parady i zespoły muzyczne.

Ten festiwal ma swoje początki w rytuałach Mayan-Yoreme, w których odbyły się elementy słoneczne, które oznaczały przybycie wiosny.

Sinaloa Arts Fair

Powstał z zamiarem promowania i ułatwiania kultury w populacji Sinaloense. Działania kulturalne odbywają się na ulicach, kwadratach i teatrach.

Jest obchodzony w październiku i listopadzie i cieszy się różnorodnymi zajęciami, od pokazów zewnętrznych lub na otwartych kwadratach. Możliwe jest również docenienie zajęć w kinach, jak w teatrze Angela Peralta.

Jego celem jest rozprzestrzenianie się i poprawa kultury sinaloa przy wsparciu państwa i innych instytucji.

Muzyka

Sinaloa Drum (Band Sinaloense)

Sinaloense Band

Na ten rodzaj muzyki wpływa grupa niemieckich biznesmenów, którzy mieszkali w Sinaloa w XIX wieku.

Chcieli włączyć nowe instrumenty wiatru do tradycyjnych zespołów, więc dali lokalnym muzykom z piosenek Prusów, w tym Polcas i Marches.

Te lokalne grupy zaczęły brzmieć inaczej niż tradycyjne zespoły reszty kraju. Sinaloense bęben XX wieku był prekursorem tego, co jest obecnie znane jako muzyka Grepera, słyszana w całym Meksyku.

Zespoły działają w obchodach na świeżym powietrzu, podobnie jak zespoły wojskowe z przeszłości. Jego szczególny dźwięk sinaloense wynika z kontrastu między instrumentami drewna i metalowymi; Jedną z jego największych atrakcji jest to, że ma taneczne rytmy.

Może ci służyć: macehuals: zwyczaje, tradycje, lokalizacja, wkład

Tradycje

Ulama 

Juagador de Ulama w Sinaloa w Meksyku. Źródło: Fotografia: Manuel Aguilar-Moreno / CSULA ULAMA Project / CC

To mezoamerykańska gra w piłkę i jest najstarszym sportem zespołowym na świecie. Było praktykowane przez kultury wstępne w Ameryce Środkowej i grały prawie tysiąclecie przed utworzeniem pierwszych igrzysk olimpijskich w Grecji.

To brutalna gra, która porusza się szybko i często towarzyszy jej rytuał religijny. W czasach starożytnych gracze stracili życie, a ludzkie ofiary były powszechne.

Od czasów starożytnych po podbój hiszpański ten sport nie był grą, była częścią kultury Olmecs, Maya i Azteków.

Dzisiaj ta gra jest nadal bardzo popularna w Sinaloa i jest nieodłączną częścią kultury tego stanu.

Toro działa

Mazatlan ma kulturę przeprowadzania walk byków w monumentalnym byku. Sezon, w którym działalność jest przeprowadzana, rozpoczyna się w grudniu, a kończy w kwietniu; Występują w każdą niedzielę i w dni krajowe.

Biegi Toro rozpoczęły się w kwadratach wiosek i jest praktyką pochodzącą z XVIII wieku. Obejmuje szczególną sekwencję wydarzeń: wejście do byka, pikadora, banderilleros i matador.

Dzień Marine

Ten dzień jest obchodzony 1 lipca. W portach Topolobampo, Altata, Reforma, Teacapán i Mazatlan obchody kultury odbywają się w portach.

Chodzi o to, aby świętować żeglarzy i rybaków pracujących w tym regionie.

Dzień śmierci

Tradycja narodowa obchodzona między 1 a 2 listopada każdego roku. W Sinaloa, podobnie jak inne regiony Meksyku, czci i pamięta zmarłych w tych dniach.

Należy zauważyć, że w Sinaloa jest to zwyczajowe.

Gastronomia

Chilorio

Chilorio

To tradycyjne meksykańskie danie ma swoje początki w Sinaloa i cieszy się w północnym Meksyku. Zwykle to danie składa się z świni (wieprzowiny), chociaż czasami stosuje się mięso z kurczaka lub krowie, w odwodnionym sosie chili.

Może ci służyć: co oznacza „odrzucone dla”?

To danie jest przygotowywane podczas gotowania mięsa w wodzie i tłuszczu, a następnie smażenie go w chili i różnych gatunkach.

Ze względu na zastosowane składniki (zwłaszcza gdy wliczono ocet), można go zapisać w lodówce na kilka tygodni. Ocet pomaga również swędzić chile lżejsze.

Chilorio można znaleźć w prawie wszystkich sklepach i supermarketach Sinaloa, chociaż nadal bardzo popularne jest gotowanie go w domu, aby dodać gatunek do smaku konsumenckiego.

Aguachile

Typowe danie z północno -zachodniego Meksyku, głównie Sinaloa, Nayarit lub Sonora. Uważa się, że pochodzenie tego przepisu znajduje się w samym Sinaloa, szczególnie w górskim obszarze, gdzie przygotowano go z gotowaną wodą i chiltepinami, charakterystycznymi chili regionu.

Klasyczny Aguachile jest przygotowywany w Sinaloa z krewetkami, solą, solą, czarnym pieprzem i serranicznymi chili z sokiem z cytryny. Będąc tak starym daniem, przepisy były różne, w tym inne składniki, takie jak sok pomidorowy, cebula, sos sojowy, a nawet małże zamiast krewetek.

Tańce

Taniec Venado lub Mazoyiwua

Taniec jelenia

To tubylny taniec Sonory i Sinaloa. Podczas tego tańca reprezentuje dramatyczne polowanie na jelenie, aby uhonorować świat przyrody i biały jelenie, które obejmują potrzeby Yaqui.

Jest to jeden z najpopularniejszych meksykańskich tańców dzisiaj. Gdy Yaqui walczyli z Hiszpanami, aby utrzymać nienaruszone ziemie i kulturę, taniec jelenia nie ma wpływów europejskich i nie zmienił się przez wieki.

Bibliografia

1. Tradycje i zwyczaje Sinaloa (2017). Wyzdrowiał z LifePersona.com
2. Sinaloense Band. Pobrano z OxfordMusikonline.com
3. Tradycje w Mazatlan. Odzyskany z Mazatlan.com.MX
4. Zespół (muzyka). Wyzdrowiał z Wikipedii.org
5. Carnival Mazatlan. Odzyskane z Travelbymexico.com