Produktywny obwód głównych stadiów mięsnych

On Produktywny obwód mięsa Odnosi się do interesującej trasy, która zaczyna się od podniesienia i tuczu danego zwierzęcia i kończy się komercjalizacją różnych sądów mięsa w niektórych miejscach, takich jak supermarkety lub rzeźniki.

Mięso jest częścią tkanki zwierząt, która jest wykorzystywana jako jedzenie, spożywane na całym świecie w ogromnych ilościach. Popularnie istnieją trzy rodzaje mięsa: mięso świńskie, bydlęce i ptaki. 

Mięso świń jest tym, które pochodzi od świni. Mięso bydlęce pochodzi z krowy, która okazuje się najbardziej znanym na całym świecie. Wreszcie, ptaki obejmują takie gatunki, jak indyk i kurczak, które, chociaż nie mają one tak dużego spożycia, co inne, zapewniają jako atrybut, że są mięsem z dużą ilością minerałów i dość trawiennych.

Istnieje więcej rodzajów mięs z innych gatunków, ale te trzy są najczęściej spożywane na całym świecie.

Etapy obwodu produkcyjnego mięsa

Procesy związane z produkcją organicznego mięsa do sprzedaży na rynku są dość proste. Wszystkie rozpoczynają zwierzęta hodowane organicznie, które są protekcjonalnie tuczone i karmione całkowicie naturalnymi ziarnami.

Następnie zwierzęta te są poświęcone ostrożnie i precyzją, starannie zapakowane, przechowywane w czystym magazynie i wysyłane bezpośrednio do kupca, aby mogli zaoferować je swoim klientom.

1- Produkcja pierwotna

Ten pierwszy etap wymaga pracy producentów i hodowców. Mięso, które kończy się przybywa do naczyń gości. Oznacza to, że młodzi ludzie urodzeni i rozwijają się w tym miejscu lub są kupowani od Skterns, którzy są specjalizowani w hodowli ekologicznej tych zwierząt.

Certyfikacja medyczna

Produktywny obwód mięsa zaczyna się od odkrycia wyspecjalizowanego weterynarza certyfikującego, że zwierzę jest w odpowiednich warunkach, aby stać się żywnością człowieka.

Utulenie zwierząt

Następnie, gdy, o którym mowa, ma już akredytację, rozpoczyna się faza tuczu. Utulenie zwierzęcia oznacza, że ​​chce tego samego, co do idealnej wagi.

Dzięki temu procesowi zwierzęce żywi się, a nawet dba o te obszary dla jego rozwoju.

Bydło organiczne nie są utrzymywane w ograniczaniu przez długi czas. Często wolno im swobodnie błąkać się i wypasać, tak jak w naturze.

Szklarnie

W tej fazie zwierzęta przechodzą do miejsc zwanych szklarniami, które mają być uboczne. Tutaj osiągają swoją idealną wagę dzięki całkowicie kontrolowanemu jedzeniu. Szacuje się, że może to trwać kilka miesięcy.

Zwierzęta są wychowywane organicznie, co oznacza, że ​​żywią się całkowicie organicznymi dietami bez użycia ziaren transgenicznych. Hormony lub antybiotyki nigdy nie są podawane.

W każdej instalacji muszą być dostępni inspektorzy do nadzorowania wszystkiego, od dobrobytu zwierząt po wytyczne dotyczące bezpieczeństwa żywności.

Na przykład w Argentynie ten rodzaj tuczu odbywa się z różnymi rodzajami naturalnych pastwisk, dając im tylko przetworzoną żywność przez krótki czas.

Dzieje się tak, ponieważ krowa rośnie w najbardziej naturalny sposób. Tuż przed osiągnięciem jego idealnej wagi jest, gdy zapewniane jest wysoce pożywne jedzenie. Waga uważana za idealną dla krowy znajduje się w 400 kg.

2- Produkcja przemysłowa

Drugi etap jest związany głównie z branżą jako taki. Mataderos i lodówki są głównymi aktorami w tym procesie, będąc mediatorami, aby zwierzę stało się mięsem jako produkt końcowy.

Produkcja mięsa

Gdy bydło osiągnie minimalny wiek i wielkość, a jego idealna waga została już osiągnięta, jest tak.

W tych miejscach tam zwierzę zostanie poświęcone w najbardziej ludzki sposób i gdzie różne sądy mięsa są natychmiast przetwarzane, aby można je było rozpowszechniać na następnym etapie.

W najlepszych obiektach kompetentni rzeźnicy wykonują cięcia, a następnie pakują je i dostarczają do sklepów i rynków.

Proces ten wymaga zgodności z kilkoma wytycznymi bezpieczeństwa ustanowionymi przez odpowiednie agencje. Obiekty wysokiej jakości pójdą dalej, aby przezwyciężyć te wytyczne.

Opakowanie i wysyłka

Cięcia mięsne są pakowane zgodnie z konkretnymi specyfikacjami każdego klienta. Chociaż zalecane jest dobre opakowanie z najlepszą możliwą prezentacją i kolorem, inne opcje obejmują najbardziej tradycyjne opakowanie próżniowe, a także opakowanie nauczycieli.

Mięso są bezpiecznie pakowane w zatwierdzone pojemniki, a następnie starannie przechowywane w obiektach higienicznych.

Po otrzymaniu zamówień ze sklepów każde cięcie mięsa jest pobierane z obiektów i pakowane w opakowania zaprojektowane w celu ochrony produktów podczas wysyłania.

Następnie są one obciążone w ciężarówkach za dostawę na rynki terenowe. Najlepsze firmy ciężko pracują, aby upewnić się, że żądane produkty są lokalne, co oznacza, że ​​są jak najbardziej fajne, gdy nadejdą.

3- Marketing

Ostatni etap obwodu produkcyjnego mięsa odpowiada dystrybucji rynku. Rynek ten składa się z dostawców, supermarketów i rzeźników, którzy z kolei chcą uzyskać zyski.

Dystrybucja

Dystrybucja cięć mięsnych jest wykonywana w różnych supermarketach i rzeźnikach.

Ten etap oznacza wybór odpowiednich cięć dla potrzeb klientów i pokazanie ich na sprzedaż w sklepie.

Kiedy wybierane są bezpieczne i wysokiej jakości produkty mięsne, które były ekologicznie hodowane w lokalnym środowisku, możesz być pewien, że klienci zobaczą i przetestują różnicę w każdym kupowanym produkcie w sklepie.

Ważne jest, aby wybrać firmę zajmującą się przetwarzaniem mięsa, która zwraca szczególną uwagę na każdy szczegół; Pozwoli to sprzedać tylko najlepsze.

Cena mięsa odgrywa istotną rolę, ponieważ dla wielu gospodarek zależy od tego duży odsetek jego eksportu i sprzedaży.

Istnieje wielu pośredników i odbiorców, którzy również komplikują system marketingowy, ale w końcu są to ważny segment tego samego.

Bibliografia

1. Produktywny obwód (2019). Produktywny obwód szczepionki mięsnej: etapy i cechy. Zaczerpnięte z: obwodowego.com.
2. Diluigi Foods (2019). Proces produkcji mięsa - kroki od początku do końca. Zaczerpnięte z: Diluigifoods.com.
3. Encyclopaedia Britannica (2019). Procedury uboju zwierząt gospodarskich. Zaczerpnięte z: Britannica.com.
4. Feeders bydła (2019). 7 etapów produkcji bydła wołowego. Zaczerpnięte z: Cattlefeeders.AC.
5. Amiisy Machine (2019). Wgląd w przetwarzaniu wołowiny. Zaczerpnięte z: mięso-maszyna.com.