Salvia officinalis Charakterystyka, siedlisko, dystrybucja, właściwości

Salvia officinalis Jest to gatunki zielne, aromatyczne i Melífera, należące do rodziny Lamiaceae. Powszechnie znane jako Salvia, Salvia de Castilla, Common Salvia, Gree Salvia, Święte Zioło, Oficjalna Salwia lub Reail Salvia to naturalna roślina basenu Morza Śródziemnego.

Jest to roślina łożyska składająca się z półprzewodowych, prostych i owłosionych łodyg, z których podłużne lancetowate liście z zielonego niebieskiego tonu kiełku. Fioletowe kwiaty, niebieskawo do białawości, są pogrupowane w końcowe kolce, które wytwarzają nowy kolor 2-3 mm i brązowo-red.

Salvia officinalis. Źródło: Michał J [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/nabrzeże/4.0)]

Jego naturalne siedlisko znajduje się w otwartych, skalistych, zboczach lub suchych przestrzeni, od poziomu morza do obszarów górskich. Dostosowuje się do kserofilowych warunków środowiskowych ciepłej pogody, na piaszczystej i suchej glebie pochodzenia wapiennego.

Gatunek ten ma długą tradycję jako roślinę leczniczą dzięki swojej antyseptycznej, przeciwskurczowej, antysudoryzacji, ściągacyjnej, cholecowej, emenagogu, stymulującym, hipoglikemicznym i tonizującym działaniu dzięki TILET. Z drugiej strony jego zdolność smaku jest szeroko wykorzystywana w sklepie gastronomii i alkoholu, a także w branży żywności, farmaceutycznej i kosmetologii.

[TOC]

Ogólne cechy

Wygląd

Żywy, rustykalny i wieloletni krzak, szeroko rozgałęziony, który osiąga wysokość 30-90 cm, czasem 150 cm. Wyprostowany i owłosiony łodyga konturu wielokątnego, przedstawia drzewne wygląd u podstawy i zielny u góry.

Drewniany, włóknisty i brązowawy korzeń wrzecionkowy przyczynia się do wsparcia roślin. Obszar liści składa się z gęstej i zwartej liści nieregularnie.

Liście

Przeciwne, owłosione i petiolate liście są owalne lub podłużne, czasami lancetowate, przedstawiają oczywiste żebra i drobno tartą margines. Dla wiązki jest to odcień turgid i zielony, dla szorstkiego wyglądu i białawego koloru.

Kwiaty

Kwiaty z bilabiad są pogrupowane w niebieskie, fioletowe lub białe kolce końcowe, zbierają się w Verticos ułożone w pionowe kwiatostanie. Kwitnienie rozpoczyna się od maja do czerwca, tylko w dwóch latach pędów, widoczne do sierpnia.

Salvia Officinalis Flowers. Źródło: Pixabay.com

Owoce

Po wystąpieniu nawożenia kwiatów występuje suche i niezależne owoce znane jako „tetraquenio”. Ten niewielki owoc owalnego kształtu składa się z czterech leków lub charakterystycznej liczby Lamiiaas.

Skład chemiczny

Analiza fitochemiczna suchych liści zgłasza zmienną zawartość niezbędnych tanin i olejów w oparciu o pochodzenie geograficzne i czas zbioru. Taniny reprezentują 3-7% całkowitej zawartości, w której wyróżnia się obecność apigeniny, hispiduliny i luteoliny.

Olejki eteryczne stanowią 2,5%, z czego 35–60% odpowiada Alfa i Beta-Tuyona, a 20% do Monoterpenów Camphor i Eukaliptus. Podobnie określono ślady sesquiterpenesa cariofileno, humuleno i viridiflorol.

Może ci służyć: afrykański tulipan: Charakterystyka, właściwości, zastosowania, opieka

Inne elementy są w mentolu i timolu, a także w glukozydy B-D Tuyol. Ponadto niektóre gorzkie substancje typu diterpenicos.

Wartość odżywcza na 100 g

- Energia: 310-315 kcal

- Węglowodany: 60-65 g

- Cukry: 1,70-1,80 g

- Włókna: 40-41 g

- Tłuszcze: 12-13 g

- Białka: 10-11 g

- Woda: 7-8 g

- Retinol (witamina A): 295 μg

- Tiamina (witamina B₁): 0,754 mg

- Ryboflawina (witamina B₂): 0,336 mg

- Niacyna (witamina B₃): 5720 mg

- Pirydoksyna (witamina B₆): 2690 mg

- Witamina C: 32,4 mg

- Witamina E: 7,48 mg

- Vit. K: 1.714.5 μg

- Wapń: 1.652 mg

- Fosfor: 91 mg

- Żelazo: 28,12 mg

- Magnez: 428 mg

- Potas: 1.070 mg

- Sód: 11 mg

- Cynk: 4,70 mg

Mędrzec opuszcza officinalis. Źródło: Michał J [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/nabrzeże/4.0)]

Taksonomia

- Królestwo: Plantae

- Dywizja: Magnofofita

- Klasa: Magnoliopsida

- Zamówienie: Lamiales

- Rodzina: Lamiaceae

- Podrodzina: nepetyd

- Plemię: Mentheae

- Płeć: Szałwia

- Gatunek: Salvia officinalis L.

Pasteecies

- Podgatunki Galusowy (W. Lippert) real, D. Rivera i Obón, bot. J. Linn. Soc. 145: 365 (2004). Znajduje się z Niemiec na północ od Półwyspu Iberyjskiego.

- Podgatunki Lavandulifolia (Vahl) Gams in Hegi, chory. Fl. RĘKAWICA. - Eur. 5 (4): 2482 (1927). Znajduje się na wschód i centrum Półwyspu Iberyjskiego.

- Podgatunki Multiflora Gajic, Glasn. Prir. Muz. Beegradu, C 7: 49 1973. Znajduje się na półwyspie Bałkan.

- Podgatunki Officinalis. Znajduje się od półwyspu kursywnego do półwyspu Bałkan.

- Podgatunki Oxyodon (Webb i Heldr.) Reales, D. Rivera i Obón, bot. J. Linn. Soc. 145: 365 2004. Znajduje się na południowy wschód od Półwyspu Iberyjskiego.

Etymologia

- Szałwia: Nazwa gatunku pochodzi od łacińskiego terminu „zapisz”, co oznacza „lekarstwo” we właściwościach uzdrawiania aluzji rośliny.

- Officinalis: Specyficzny epitet pochodzi od ekspresji łacińskiej do wyznaczenia warsztatów lub laboratorium. W odniesieniu do zastosowania tego gatunku w przemyśle farmaceutycznym, opartym na ziołach, alkoholu lub perfumerii.

Odmiany

- Alba: biała roślina kwiatowa.

- Berggarten: wydłużona roślina liściowa.

- Jaterine: różnorodna roślina liściowa z żółtych zielonych tonów.

- Lavandulaefolia: Mała blacha.

- Purodascens: roślina z fioletowymi arkuszami tonowymi, jest uważana za najbardziej energiczną odmianę gatunku.

- TRICOLOR: Różnorodna roślina liściowa w tonach białych, żółtych i zielonych.

Uprawa trikolor Salvia officinalis. Źródło: Kurt Stüber [1] [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0/]]

Siedlisko i dystrybucja

Gatunki Salvia officinalis Jest to naturalne dla basenu śródziemnomorskiego, chociaż obecnie został wprowadzony w różnych częściach świata. Znajduje się na skalistym terenie, bezproduktywnym i niskim zapłodnionym suchym herbatą, od poziomu morza do górskich regionów.

Może ci służyć: Rubiaceae: Charakterystyka, siedlisko, reprezentatywne gatunki

Rośnie na suchych spadkach, klifach, skałach, ribazo, niskich górach, portillach lub górach z pewnym wysokością, zorientowaną na bezpośrednie promieniowanie słońca. Jest to również powszechne w otwartych miejscach, takich jak równiny, pastwiska, kaespedes, suche zbocza, kamienne, grilla, lasę, interweniowane ziemi lub opuszczone równiny.

Jest opracowywany w ciepłych lub umiarkowanych środowiskach, chociaż jest odporny na okazjonalne mróz (do -5 ° C), nie obsługuje nagłe zmiany temperatury. Ponadto jest to roślina kserofilowa lub termofilowa, która do pewnego stopnia wspiera suszę, jeśli brak wilgotności, roślina umiera.

Rośnie skutecznie do pełnej ekspozycji na słońce, pomimo faktu, że dobrze rozwija się na pół -wydzielenie z pewnym bezpośrednim promieniowaniem w ciągu dnia. Wymaga porowatej i dobrze osuszonych gleb, które sprzyjają krążeniu wody deszczowej lub nawadniania, ponieważ jest podatna na powódź.

Jest dystrybuowany geograficznie przez Centrum i Europę Południową, Basen Morza Śródziemnego, Azji Mniejszej i niektórych regionów klimatu złagodzonego w Ameryce. Znajduje się dziko lub uprawiany do lokalnego konsumpcji lub eksportu w Albanii, Niemczech, Chorwacji, Dalmacji, Francji, Węgrzech i Czarnogórze.

W Hiszpanii jest uważana za rodzimą przyprawę i jest uprawiany na rynku w celu uzyskania olejku eterycznego o jakości eksportu. Główne obszary uprawy znajdują się na równinach suchych Castilla, Katalonii i Los Montes pochodzenia wapiennego walencji.

Roślina w pełnym kwitnieniu. Źródło: Javier Martin [domena publiczna]

Nieruchomości

Wśród głównych składników mędrca są olejki eteryczne, taniny i niektóre gorzkie składniki aktywne. Wśród składników olejków eterycznych Tuyona, nasycony bicykliczny monoterpeniczny keton, który zapewnia charakterystyczny zapach i smak.

Ta zasada działania analogowego i konwulsyjnego działa na ośrodkowy układ nerwowy, będąc spożyciem ekstraktów i cyny w wysokich dawkach, może być toksyczne. Zastosowanie olejków eterycznych mędrca nie jest wskazane dla kobiet w ciąży ani w okresie karmienia piersią, a dzieci poniżej 10 lat.

Aplikacje

Salwia była tradycyjnie stosowana jako trawa lecznicza do leczenia raka, zmniejszają nadmierne potwierdzenie i hamują wydzielanie mleka matki. Z powodu tego efektu suszenia służy również do zmniejszenia potu kobiet, które pocą się z powodu menopauzy.

Oprócz zastosowań leczniczych Sage jest uprawiany jako ozdobny lub stosowany jako przyprawa w gastronomii. We Włoszech jest to zwykły składnik różnych typowych przepisów regionu, aw Hiszpanii służy do osłodzenia soków i odświeżających napojów.

Jest również stosowany obok tymianku i rozmarynu do zachowania różnych rodzajów żywności, takich jak mięso, ryby lub ser. Salwia jest niezbędnym składnikiem maceracji destylowanego napoju alkoholowego zwanego „ziołami galijskim”.

Może ci służyć: Toxascaris leonina: Charakterystyka, morfologia, objawy infekcji Sage Seeds officinalis. Źródło: Kaly.Joly [domena publiczna]

Przyciąć

Rozpowszechnianie się

Rozmnażanie mędrca odbywa się przez nasiona wiosną po mrozie lub przez sadzonki zebrane w nowych miesiącach. Materiał propagacji przez nasiona jest uzyskiwana z dojrzałych owoców zebranych bezpośrednio z zdrowych i energicznych roślin.

Siew wykonuje się w workach polietylenu lub doniczkowym za pomocą luźnego, wilgotnego i niskiej płodności podłoża uniwersalnego. Nasiona (2-3) są ułożone w punkcie sadzenia, próbując zakryć drobną warstwą ziemi.

Garnki są umieszczane w pół cienia, w warunkach szklarniowych o wilgotności i temperaturze kontrolowanej, a także częste nawadnianie. Utrzymanie odpowiednich warunków nasiona rozpoczynają proces kiełkowania po 12-17 dniach po sadzeniu.

Inną skuteczną metodą uzyskania nowych próbek jest wybrane sadzonki miękkich gałęzi na początku wiosny. Ta technika polega na wycinaniu kawałków pół-rodzeń 15-20 cm lub przynajmniej czterech żółtka, z energicznymi gałęziami w zdrowych i produktywnych roślinach.

Wybrane w ten sposób sadzonki są impregnowane u podstawy hormonem korzeniowym przed umieszczeniem ich w doniczkach na odpowiednim podłożu. Konieczne jest utrzymanie warunków wilgoci i promieniowania słonecznego, aby sadzonki rozpoczęły się rootowanie po 20-25 dniach.

Ilustracja mędrca officinalis. Źródło: Walther Otto Müller [domena publiczna]

Opieka

Salwia wymaga pełnej ekspozycji na słońce w celu skutecznego rozwoju, może znajdować się pod dachem, ale wymaga szerokiej jasności i ochrony prądów powietrza.

Garnek w doniczce wymaga luźnego podłoża o dobrej retencji wilgoci, zaleca się średnią zawartość 30% perlity. W pełnym polu szałwia jest nieco wymagającą uprawą, która rośnie na niskiej płodności, kamiennej i suchej glebie.

Jeśli chodzi o potrzeby wilgoci, garnki w garnkach wymagają 1-2 nawadniania tygodniowo w lecie i co tydzień przez resztę roku. Uprawy komercyjne wymagają częstego nawadniania na początkowej fazie rozwoju, aw drugim roku zastosowanie nawadniania odbywa się tylko podczas bardzo suchych lat.

Wskazane jest zastosowanie pewnego rodzaju nawozów organicznych w pierwszym roku ustanowienia upraw, od wiosny do jesieni. Wśród opcji można użyć guano, humus dżdżownic lub kompostowanych odpadów warzywnych.

Bibliografia

1. Acosta de la luz, l. L., I Rodríguez Ferradá, C. DO. (2006). Rośliny lecznicze: podstawy do zrównoważonej produkcji.
2. González Vázquez, J. F. (2009). Zainteresowanie farmaceutyczne „Salvia officinalis” i „Euphrasia officinalis”. Tomás Notebooks, (1), 157-171.
3. Hernández-Agero, t. ALBO., Adecame, m. I. & Villar del Fresno, a. M. (2002). Szałwia. Fitochemia, farmakologia i terapia. Profesjonalna apteka, 16 (7), 60-64. Departament Farmakologii. Wydział apteki. UCM.
4. Sage Medicinal Properties (2019) Botanika online. Źródło: Botanical-online.com
5. Salvia officinalis. (2019). Wikipedia, bezpłatna encyklopedia. Źródło: to.Wikipedia.org
6. Vogel, a. (2018) Encyklopedia roślin. Salvia officinalis l. Źródło: Avogel.Jest