Charakterystyka oliwek, siedlisko, właściwości, odmiany

On Oliwa (Olea Europea) Jest to gatunek drzewa należący do rodziny Oaceae, który jest rozmieszczony w regionach tropikalnych i umiarkowanych. Pochodzący z Bliskiego Wschodu, jest to jedyny oleice jadalnych owoców, a jego uprawa sięga ponad 6.000 lat.

Obecnie istnieje wiele różnych drzew oliwnych, uprawianych głównie przez wieki, ogólnie ograniczane do każdego konkretnego ekosystemu. Są one wykorzystywane zarówno do bezpośredniego konsumpcji -każdego, co dobrze w zakresie produkcji oleju rzemieślniczego i przemysłowego.

Olive (Olea europea). Źródło: Pixabay.com

Zwykle śródziemnomorskie drzewo oliwne znajduje się w krajobrazie Półwyspu Iberyjskiego jako charakterystyczny element ekosystemów śródziemnomorskich. W rzeczywistości drzewo oliwne jest rustykalnym drzewem, które wymaga obfitego promieniowania słonecznego, które jest również odporne na wysokie temperatury i okazjonalne mróz.

Podczas gdy drzewa oliwek znajdują się w różnych strefach klimatycznych, rozwijają się lepiej na obszarach z zapisami opadów między 600-800 mm. Jest to nieco wymagająca kultura gleby, pod warunkiem, że otrzymuje odpowiednią nawadnianie, jest dobrze wyczerpana i otrzymuje coroczne subskrybenta organiczne.

Drzewo oliwne jest używane do wysokiej wartości komercyjnej -acitunas, oleju -używanego w ogrodnictwie, parkach, tarasach, nawet w Bonsáis. W tradycyjnej medycynie stosowane są liście kory i owoce; Również oliwy z oliwek stanowi podstawę diety śródziemnomorskiej.

[TOC]

Ogólne cechy

Drzewo oliwne to wiecznie zielone drzewo, które we właściwych warunkach może osiągnąć piętnaście metrów wysokości. W rzeczywistości ciemna i szorstka kora SAWOUS BYNK PRZEWYCZNIJ, aby mierzyć ponad 100 cm promienia w dorosłych roślinach.

Łodyga charakteryzuje się krótkim bagażnikiem, który następnie gałęzie nieregularnie tworząc bardzo zamkniętą koronę. Bagażnik przedstawia szczególne wypukłości ze względu na stały wzrost boczny i szaro-zielone tonalności kory.

Olive Stem (Olea europea). Źródło: Pixabay.com

Roślina zapewnia kotwicę przez silny główny korzeń. Ponadto ma grupę korzeni absorpcyjnych, które gwarantują wchłanianie wody i składników odżywczych.

Drzewo oliwne jest zorganizowane w oddziałach pierwszego, drugiego i trzeciego rzędu. Trunk i oddział pierwszego rzędu ustanawiają główną strukturę, mniej nieporęczne gałęzie wtórne obsługują gałęzie trzeciorzędowe, w których rozwijają się owoce.

Proste i trwałe liście w lancetowate lub eliptyczny sposób prostych marginesów są Coriacea, a jasnozielona konsystencja. Przez spód zabarwienie jest szare, prezentując obfite rzutki, których funkcją jest kontrolowanie krążenia wody i filtrowanie światła.

Białe żółte kwiaty są składane przez kielich czterech uporczywych działek w ukształtowanym zjednoczonym kubku u podstawy. Corolla ma cztery kremowe płatki z kremowym białym i dwoma krótkimi pręcikami z dwoma żółtymi przednimi.

Kwiatostany są pogrupowane w klastry urodzone z podmiarowych pachów; Zawierają między 10-40 kwiatami na centralnym rady. Owoc to zielona globoza o 1-4 cm, która dojrzewa w kolorze czarnym, czerwonawym lub fioletowym.

W owocach - oliwek - zawierają jedno duże nasiona. Ta oliwka charakteryzuje się mięsistym i jadalnym Oleju i grubym, szorstkim i twardym endokarpem.

Taksonomia

Oliwne kwiaty (Olea europea). Źródło: Pixabay.com

• Królestwo: Plantae
• Dywizja: Magnofofita
• Klasa: Magnoliopsida
• Zamówienie: Lamiales
• Rodzina: Oaceae
• Płeć: Olea
• Gatunek: Olea Europa L., 17531

Pasteecies

Sześć naturalnych podgatunków Olea Europa Z szeroką dystrybucją geograficzną:

• Afryka Zachodnia i Południowo -Wschodnia Chin: Olea Europea Sub. Cuspidata
• Algieria, Sudan, Niger: Olea Europea Sub. Laperinei
• Wyspy Kanaryjskie: Olea Europea Sub. Guanchica
• Basen śródziemnomorski: Olea Europea Sub. Europa
• Madera: Olea Europea Sub. Cerasiformis (tetraploid)
• Maroko: Olea Europea Sub. Maroccana (heksaploid)

Może ci służyć: Pteridium aquilinum: Charakterystyka, siedlisko, cykl biologiczny, właściwości

Etymologia

• Olea, wywodzi się ze słowa po łacinie -Olivum- Co oznacza olej.
• Europa, Jest związany z jego miejscem pochodzenia.

Synonimia

• Castilian: uprawy -kosmiczne, olivera-; Dzikie odmiany -Becebuche, Azambujo, graniczne, Oleetro, Zambullo-
• Katalan: uprawy: -olivera, Oliver, Oliu-; Dzikie odmiany: -ullastre, Olivera Borda-
• Gallego: uprawy: -oliveira-; Dzikie odmiany: -cebucha, Zambullo-
• Francuski: -olivier-
• Angielski: -olive-
• Basque: -olibondo-

Siedlisko i dystrybucja

Rodzime drzewo oliwne z południowego regionu Kaukazu, wyżyny Mezopotamii, Persja i Palestyna, w tym wybrzeże Syrii. Z tych regionów rozszerzyło się przez Azję Mniejszą, Egipt, Grecję i Turcję, aż do dotarcia do basenu Morza Śródziemnego.

To Cartaginenss i Feenicowie wprowadzili drzewo oliwne w melodiach do Afryki Północnej, w Kalabrii, Esteña, Włoch i południowej Francji. We Włoszech Rzymianie rozszerzyli swoją kultywa.

Oliwki oliwne (Olea europea). Źródło: Pixabay.com

Hiszpańscy misjonarze wprowadzili uprawę w Ameryce w połowie XII wieku, początkowo na Karaibach i Meksyku. Następnie został rozproszony w Ameryce Północnej -Kalifornia i Ameryka Południowa -Kolombia, Peru, Brazylia, Chile i Argentyna-.

Ta roślina rozwija się w pasie 30-45º szerokości geograficznej północnej i południowej szerokości geograficznej. Szczególnie w regionach klimatycznych z gorącym i suchym latem, a temperatura zimowa nie opada mniej niż zero stopni.

Właściwości oliwek/oliwek

Owoce drzewa oliwnego, zwane oliwką, to proste mięsiste piwo. Kiedy są delikatne, są zielone, a gdy dojrzewają, stają się czarne lub ciemnozielone z grubą miazgą i pojedynczym ziarnem.

Miazga lub gruby sarcocarpio, mięsisty i olebios jest jadalny, a endokarp zawierający nasiona jest. Oliwki wymagają konsumpcji procesu gojenia i maceracji, bezpośrednio lub jako opatrunku w różnych specjalnościach gastronomicznych.

Oliwa z oliwek (Olea europea). Źródło: Pixabay.com

Z oliwek oliwy z oliwek jest ekstrahowany, monounsynowany tłuszcz o wysokiej zawartości kwasu oleinowego. Rzeczywiście, oliwa z oliwek jest korzystna dla zagwarantowania zdrowia układu sercowo -naczyniowego regulującego cholesterol HDL lub cholesterol-.

Oliwa z oliwek ma właściwości trawienne, ma działanie środków przeczyszczających, jest moczopędne, ściągające, kolagogu, zmiękczające, antyseptyczne, hipotensyjne i przeciwzapalne. Ponadto służy do łagodzenia oparzeń, ukąszeń owadów, skrętu i skręcenia oraz do leczenia warunków błon śluzowych.

Odmiany produkcji ropy

Arbequina

Oriunda Różnorodność Arbeca w prowincji Lérida w Katalonii, również uprawiana w Andaluzji i Aragonie. Arbequina Olive Tree pozwala na uzyskanie aromatycznego oleju, czasem pikantnego lub gorzkiego, który można mieszać z innymi odmianami, aby zmiękczyć jego smak.

Cornicabra

Odmiana Cornicabra, pochodząca z Mora de Toledo, reprezentuje około 12% produkcji oliwy z oliwek w Hiszpanii. Jest to różnorodność bardzo doceniana ze względu na wysoką wydajność oleju -19% - i dla doskonałej jakości tego samego.

Oliwki różnorodności Cornicabra. Źródło: Antoniolosoguz [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0)]

Empeltre

Odmiana uprawiana w całej dolinie Ebro, a także w społecznościach Aragonii i Wysp Balearów. Doceniany za wysoką zawartość olejków i doskonałą jakość światła i aromatycznego koloru, jest stosowany w świeżym spożyciu jako sos do sosu oliwek.

Może ci służyć: root

HoJiblanca

Ekskluzywny produkt regionów Lucena w Kordobie, Malaga i Estepa w Sewilli. Pomimo niskiej zawartości oleju i niewielkiej stabilności, ma on wyjątkową jakość, jest on również używany jako oliwkowy.

Lechin

Różnorodność położona w prowincjach Cádiz, Córdoba, Granada i Sewilli. Jest to plon o cechach rustykalnych, który wytwarza czarną oliwkę z niewielką zawartością tłustej, ale doskonałej jakości.

Picual lub Mars

Znany również jako Lopereña lub Nevadillo Blanco, jest odmiana uprawiana w prowincjach Badajoz, Córdoba, Granada i Jaén. Jego owoce przedstawiają wysoką zawartość oleiczną bardzo stabilną i szczególnie owocowy smak; bogaty w witaminę E.

Picudo

Reprezentuje jedną z najbardziej uprawianych odmian w Hiszpanii, w miastach Baena, Córdoba, Granada i Malaga. Produkuje oliwki mieszane, do oliwek stołowych i produkcji dobrych olejów organoleptycznych.

Verdial

Obejmuje odmiany Verdial de Huevar, Vélez-Málaga i Badajoz Verdial Verdial. Słodki i owocowy olej.

Odmiany produkcji oliwek

Budiega lub Morcaleña

Różnorodność uprawiana w regionach Arahal i Paradas w prowincji Sewilli jest tradycyjnie spożywana bezpośrednio w Jaén. Jest to odmiana podwójnego celu, która służy do wydobywania oleju lub jako oliwka stołowa.

Sporysz

Uprawiana różnorodność w celu uzyskania oliwek stołowych, bardzo doceniana za ich naturalne właściwości i szczególny tradycyjny sposób, jak to jest doświadczone. Przedstawia spiczastą kość, jest uprawiana w południowej części Hiszpanii, przyprawioną czosnkiem, solą, tymiankiem i pomarańczową skorupą.

Odmiana Cornezuelo. Źródło: Dwadzieścia cztery Jahén [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/nabrzeże/4.0)]

Gordal

Odmiana uprawiana w prowincji Sewilli, będąc miastami Arahal i Utrera, obszary największej produkcji. Jest to jedna z głównych oliwek w regionie.

Manzanillo

Native Różnorodność regionu dwóch sióstr w Sewilli, a także jest uprawiana wzdłuż sewilskiej wsi, w tym Arahal i Stops. Jego owoce stosuje się przede wszystkim jako stół i dressing oliwki do przygotowania typowych potraw z regionu.

Morona lub słodki

Różnorodność z regionu Morón de la Frontera. Jest tradycyjnie pochłaniany jako oliwka stołowa ze względu na swój szczególny smak.

Opieka

Drzewo oliwne wymaga stosunkowo niewiele opieki, o ile jest wysiewane w dziedzinie, która spełnia swoje minimalne wymagania. Jest to gatunek, który dostosowuje się do niskiej płodności i gleb piaszczystych, jednak wymaga wystarczającego promieniowania słonecznego.

Nie toleruje przedłużonego przeziębienia, ponieważ defoliacja delikatnych liści i aborcja kwiatowych przycisków. Młode rośliny są bardziej podatne na silne wiatry niż dorośli, więc wymagają barier śrubokręgowych na odsłoniętych obszarach.

Kultura oliwek (Olea europea). Źródło: Pixabay.com

Drzewo oliwne rośnie i ma dobry rozwój na obszarach morskich, jednak jest podatne na wysoki poziom zasolenia gleby. Pomimo tego, że jest podatny na mróz, wymaga niskiej temperatury, aby utrzymać kwitnienie i zwiększenie produkcji.

Nawadnianie musi być ciągłe na etapach ustanowienia upraw i w roślinach produkcyjnych nawodnienie zwiększa wydajność. Nadmiar nawozów azotowych zwiększa produkcję obszaru dolistnego i ciężar korony, co może powodować obalenie.

Może ci służyć: Cupressus luusitanica: Charakterystyka, siedlisko, zastosowania, szkodniki

Zaleca się umieszczenie warstwy organicznej lub ściółki wokół łodygi w celu utrzymania wilgoci i kontrolowania chwastów. Podobnie zaleca się przycinanie konserwacji, pozostawiając od trzech do pięciu gałęzi, aby ułatwić penetrację światła i wody.

W odniesieniu do szkodników i chorób drzewo oliwne ogólnie przedstawia infekcje grzybów Cycloconium oleaginea I Phytophthora sp. Objawy objawiają się na liściach powodujących osłabienie i defolizację; Kontrola odbywa się zwykle za pomocą środków agronomicznych.

W delikatnych pędach, węzłach i liściach czasami obserwowały obecność wszy, świń, larw, wycieczek lub cykady. Środki kontrolne tych szkodników mają na celu utrzymanie zdrowej uprawy w celu zmniejszenia potencjalnych infestacji.

Szkodniki

Oliwkowa akarioza (Oleae ABACE)

Eriophydae Rodzinne roztocza o wielkości mikroskopowej, mierzą 0,1 do 0,35 mm. Jego występowanie powoduje odkształcenie wybuchów i opóźnienie wzrostu sadzonki na poziomie przedszkola. W uprawach produkcyjnych powodują odkształcenie owoców zmniejszających ostateczną jakość oliwek.

Drzewo oliwne Algodoncillo (Euphyllura Olivina)

Hemiptero z aparatem ssania rodziny Psyllidae, który reprezentuje okazjonalną plagę do uprawy drzew oliwnych. Larwy mają gruczoły, które wydzielają bawełniany wosk, który pokrywa oliwkę.

Olive Tree Canyon (Phlooeotribus scarabaoids)

Mały Coleopter z rodziny Curculionidae, który w sprzyjających warunkach może stać się plaga. Galerie Excava Barrenole przez skorupę rośliny, zatrzymując przepływ odżywczy i suszenie gałęzi.

Biały robak do oliwek (Melolontha Papospa)

Larwa Coleopter M. Papospa Jest to szkodnik systemu korzeniowego, który jest w stanie spowodować śmierć młodych roślin. Częstość występowania zarazy jest prezentowana w bardzo piaszczystych glebach i z wysoką zawartością materii organicznej.

Glifody lub ćmy (Palpita Unionis)

Larwy tego lepidoptera żywią się delikatnymi pędami. Wpływają głównie na sadzonki podczas ich początkowego wzrostu, więc wskazane jest wykonywanie leczenia kontrolnego podczas ustanowienia nowej plantacji.

Olive Picudo (Otiorhynchus cribricollis)

Naklejka oliwek lub otorrinco chrząszcz jest okazjonalną plagą drzewa oliwnego, gdy warunki są sprzyjające. Dorośli mają nocne nawyki żywieniowe spożywające delikatne liście i młodą korę, larwy zwykle atakują korzenie ssące sok.

Olive Picudo (Otiorhynchus cribricollis). Źródło: Slimguy [CC przez 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/według/4.0)]

Piojo lub fiolet oliwek Cochinilla (Parlatory Oleae)

Owad homoptera, który powoduje znaczne szkody głównie w uprawach zielonych oliwek. Objawy są prezentowane jako ciemne plamy na oliwkach, co zmniejsza jego wartość komercyjną.

Bibliografia

1. Aberasuri, J.J. (2001) Olea europea: morfologia i ekologia. Farmaceutyczne rośliny zainteresowania. G. Renobales i J. Sallés
2. Alberte, Carlos (2014) El Olivo. Pela Equip. 2 pp.
3. Aparicio Ayora, c., & Cordovilla, D. (2016). Drzewo oliwne (Olea europea l.) i stres soli fizjologicznej. Znaczenie regulatorów wzrostu. Uniwersytet Jaen. Wydział Nauk eksperymentalnych. (Doktorant doktorancki). 354 pp.
4. García Molano, J. F. (2012). Różnorodność biologiczna drzewa oliwnego (Olea europea l.) W Kolumbii: badanie molekularne, morfologiczne i fenologiczne lokalnej plazmy zarodkowej (doktorant doktorancki, University Deglo Studi di Parma. Dipimentiment Di Evolutionary Biology and Funzionale).
5. Tapia c., Francisco, Astorga P., Mario, ibacache G., Antonio, Martínez B., Leoncio, Sierra B., Carlos, Quiroz e., Carlos, Larraín S., Patricia i Riveros B., Fernando (2003) Instrukcja uprawy oliwnej. Institute for Agricultural Research, Intihuasi Research Center. La Serena. Czerwony pieprz. Biuletyn INIA Nº 101. 128 pp.
6. Olea Europaea (2019) Wikipedia, bezpłatna encyklopedia. Źródło: to.Wikipedia.org
7. Polanco Zambrano, D.DO. (2017) Olivo (Olea europea) Nature Stop Sphynx. Odzyskane w: naturze.Stop-sphynx.com
8. Romero Azogil, a. (2017). Grzyby i inne pasożyty z oliwek (Olea europea l.). Uniwersytet Sevilla. Wydział apteki. (Praca dyplomowa). 42 pp.