Funkcje i klasyfikacja lipa i klasyfikacja

Niezdolne lipidy Są to lipidy, które nie zawierają kwasów tłuszczowych jako podstawowych składników strukturalnych. Przeciwnie, podsumowujące lub złożone lipidy mają kwasy tłuszczowe, które mogą być uwalniane przez hydrolizę alkaliczną, wytwarzając sole kwasów tłuszczowych (mydła), w procesie zwanym saponifikacją.

Liczba liczbowo, niezaponifikowalne lipidy są niższe niż kompleksy, ale wśród nich są cząsteczki o bardzo intensywnej i wyspecjalizowanej aktywności biologicznej. Przykładem są między innymi witaminy, hormony, koenzymy, karotenoidy.

INIPALIFIKALNE LIPIE, TERPENS. Zrobione i zredagowane z: Alejandro Porto [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0)].[TOC]

Lipidy

Lipidy to organiczne biomolekułki, które nie mają rozpuszczalności w wodzie, ale w rozpuszczalnikach niezarodowych, takich jak benzen, eter lub chloroform. Jego konstytucja chemiczna to głównie węgiel, wodór i tlen. Mogą również przedstawić, w mniejszym stopniu inne składniki, takie jak fosfor, azot i siarka.

Lipidy często wiążą się z innymi biomolekułami, przez słabe wiązania lub wiązania kowalencyjne, tworzące cząsteczki hybrydowe, wśród których są glukolipidy i lipoproteiny.

Lipidy zostały sklasyfikowane na różne sposoby, jednak najbardziej stabilna klasyfikacja oparta jest na obecności (lipidach podsumowujących) lub nieobecności (nieopekwentownych lipidach) kwasów tłuszczowych w jego strukturze.

Funkcja nieuzasadnionych lipidów

INNEPATYFIKACJE LIPIDY wypełniają różne złożone i specyficzne funkcje w żywych istotach, w tym:

-Witaminy

Witaminy są związkami organicznymi, które w bardzo małych ilościach są niezbędne dla funkcji wszystkich komórek i muszą być zawarte w diecie niektórych gatunków, ponieważ same nie są w stanie ich zsyntetyzować. Wszystkie liposolubne witaminy należą do grupy lipidów niezmiennych.

Witamina a

Witamina A jest niezbędna do wzroku, ponieważ w postaci aldehydu jest to składowa część rodopsyny, wizualnego pigmentu. Niedobór tej witaminy powoduje nocną ślepotę u dorosłych i kseroftalmii lub suchych oczu u niemowląt i dzieci, co może prowadzić do stałej ślepoty.

Funkcja witaminy A jest nadal nieznana w innych czynnościach biologicznych, a niedobór diety powoduje, oprócz problemów wzrokowych, opóźnienia wzrostu, niepełnego rozwoju kości i układu nerwowego, pogrubienia i suchości skóry, sterylności i degeneracji nerek i innych narządy.

Witamina D

Jego funkcja jest związana z prawidłowym zwapnieniem kości, a jego niedobór powoduje knieśki. Istnieje kilka związków, które funkcjonują witaminy D; U ssaków najważniejsze są witamina D₂ (Ergocalciferol) i d₃ (Coleciferol).

Obecność tej witaminy w diecie jest bardzo rzadka lub pustka, z wyjątkiem wątroby ryb. Witamina D może być syntetyzowana przez sam organizm ze związku zwanego 7-dehydrogosterolu, obecnym w skórze, dla którego potrzebna jest ekspozycja na światło słoneczne.

Może ci służyć: enolaza: struktura, mechanizm działania, funkcje

Witamina E

Znany również jako tokoferol, ma funkcję przeciwutleniającą, zapobiegając samookleniu bardzo nienasyconych kwasów tłuszczowych w obecności tlenu cząsteczkowego. Jego niedobór powoduje sterylność (przynajmniej u świnek morskich), martwicę wątroby, zwyrodnienie nerek i mięśni szkieletowych,.

Witamina K

Związek, który jest syntetyzowany przez bakterie, które są częścią flory jelitowej. Jest to konieczne do prawidłowej krzepnięcia krwi, być może dlatego, że działa jako podłoże w wątrobie do produkcji enzymu (prokonvertin), który uczestniczy w wodospadzie krzepnięcia.

-Fotopigments

Niektóre nieopekwentowne lipidy działają jako pigmenty fotosyntetyczne lub są ich częścią; Na przykład Fitol, diterpeno, który jest częścią chlorofilu. Karotenoidy są poliisoprenoidami, które mają podwójne wiązania koniugate i które mogą również działać jako świetliste receptory energetyczne.

Istnieją dwa główne typy karotenoidów, karoten i xantofilas; Podstawową różnicą między nimi jest nieobecność (karoten) lub obecność (xantofilas) tlenu w jego konstytucji molekularnej.

-Hormony

Wśród nieuzasadnionych lipidów są wśród nich elementy z funkcją hormonalną:

Andogens

Są to męskie hormony seksualne, złożone z tetosteronu i dihydrotetosteronu. Hormony te regulują wzrost i rozwój struktur seksualnych, takich jak penis, spermidukt i akcesoria.

Pozwalają również na pojawienie się wtórnych postaci seksualnych (takich jak broda i ton głosu) i działają na zachowania reprodukcyjne.

Estrogeny

Istnieją trzy typy estrogenów: estradiolu, drążek i striol. Jego funkcja u kobiety jest podobna do androgenów u mężczyzn, umożliwiając rozwój struktur seksualnych, regulując pojawienie się wtórnych postaci seksualnych i interweniowanie w pożądanie seksualne i zachowania reprodukcyjne.

Progesteron

Hormon ciąży stymuluje zmiany w ścianach macicy do wdrożenia płodu podczas rozmnażania i interweniuje w rozwoju gruczołu sutkowego, między innymi.

Prostaglandyny

Wszystkie prostaglandyny mają aktywność hormonalną.

-Inne funkcje

Dodatkowo, nieopekspaniczne lipidy mogą mieć inne funkcje; Wśród nich sole żółciowe, które działają podsumowującymi lipidami saponifikowalnymi podczas procesu trawienia.

Inne mają funkcje koenzymu lub pseudo koenzymy, takie jak koenzym Q, który ma funkcję transportu wodoru w oddechu mitochondrialnym. Podczas gdy estry fosforowe dolicolu i baktretenolu uczestniczą w biosyntezy lipopolisacharydów.

Może ci służyć: Baird Parker Agar: Co to jest, podkład, przygotowanie, użycie

Klasyfikacja

Istnieją trzy rodzaje nieuzasadnionych lipidów: terpeny, sterydy i prostaglandyny. Pierwsze dwa są bardzo podobne z strukturalnego punktu widzenia, ponieważ pochodzą z jednostek węglowodorów pięciu atomów węgla.

Tymczasem prostaglandyny pochodzą z cyklingu nienasyconych kwasów tłuszczowych złożonych z 20 atomów węgla.

-Terpeny

Są to cząsteczki utworzone przez wiele jednostek izoprenowych, węglowodor z pięciu atomów węgla. Nazywane są również terpenoidami lub izoprenoidami. Te cząsteczki mogą być liniowe, cykliczne lub zawierać oba rodzaje struktur.

Związek między różnymi jednostkami, które składają się na terpeno, zwykle następuje po porządku o nazwie „Cool”, chociaż czasami może to być „cola-cola”. Większość podwójnych linków obecnych w terpenach jest typu trans, jednak mogą również wystąpić linki cis.

Terpeny można podzielić zgodnie z liczbą jednostek izoprenowych, które są zgodne z:

Monoterpenes

Uformowane przez dwie jednostki izoprenowe. Wiele z nich jest składnikami olejków eterycznych obecnych w roślinach, takich jak mentol, główny składnik oleju miętowego lub kamfora, fundamentalny składnik oleju o tej samej nazwie.

Sesquititerpenos

Zawierają trzy jednostki izoprenowe. Farnesol, acykliczny węglowodór obecny w wielu roślinach i jest stosowany w perfumerii do podkreślenia zapachów niektórych perfum, to sesquiterpeno.

Diterpenes

Składają się z czterech jednostek izoprenowych. Przykładem diterpenesa jest Fitol, fundamentalny składnik chlorofilu, fotosyntetyczny pigment roślin.

Triterpenes

Są tworzone przez sześć jednostek izoprenowych. Tak jest w przypadku Escualeno, prekursora cholesterolu, sterolu, który jest częścią błony plazmatycznej i tkanek ciała wszystkich zwierząt.

Tetraterpenes

Zawierają osiem jednostek izoprenowych. Wśród nich mamy karotenoidy, pigmenty organiczne obecne w roślinach i innych organizmach, które wykonują fotosyntezę, takie jak glony, protistów i bakterie.

Politerpeny

Złożone z ponad ośmiu jednostek izoprenowych, takich jak guma naturalna i guatapercha. Ważną grupą politerpenów są poliprinnole, które oprócz prezentacji licznych jednostek izoprenu liniowo połączone, mają pierwotną końcową alkohol.

Przykładami politerpeenów są bacrepreneol lub alkohol uundcelenylowy, obecny w bakteriach i Dolicol, obecny u zwierząt. Te, w ich fosforowej postaci, mają pseudo koenzimatyczne funkcje.

-Steroidy

Są to związki organiczne, które pochodzą z liniowego triterpenu zwanego escualeno. Ten escualeno ma zdolność bardzo łatwo jeździć na rowerze. Istnieje wiele sterydów w naturze, z których każdy ma szczególne funkcje lub działania.

Może ci służyć: lipidy

Steroidy będą się różnić między sobą liczbą podwójnych wiązań, ich lokalizacji w cząsteczce oraz dla typu, ilości i pozycji ich grup zastępczych.

Różnią się także konfiguracją łączy między tymi grupami funkcjonalnymi podstawnikami (konfiguracja alfa lub beta) a jądrem; i konfiguracja przedstawiona przez pierścienie między nimi.

Loosterol

Steryd izolowany po raz pierwszy wełnianej osłony woskowej. Jest to pierwszy produkt uzyskany z jazdy na rowerze Escualeno. W tkankach zwierząt jest prekursorem cholesterolu, ale znajduje się również w błonach warzywnych.

Jest to alkohol sterydowy charakteryzujący się rozgałęzionym łańcuchem co najmniej 8 atomów węgla w węglu 17 (C17), a także grupa hydroksylowa w węglu 3 pierścienia do.

Cholesterol

Kolejny alkohol sterydowy, pochodzący z rzęsnasterolu, obecny w błonach osocza dużej liczby komórek zwierzęcych, a także w lipoproteinach osocza krwi. Cholesterol jest prekursorem wielu innych sterydów, takich jak bilirowy, estrogen, androgen, progesteron i hormony adrenokortyczne.

Struktura cholesterolu. Zrobione i zredagowane z Boristm [domena publiczna].

Inne sterydy

Fitosteterole to grupa steroidowa obecna w górnych roślinach, wśród których są stygmasterol i sitosterol. Tymczasem grzyby i drożdże przedstawiają mikosterole, takie jak ergosterol, prekursor witaminy D.

-Eikosanoidy

Cząsteczki 20 atomów węgla, które pochodzą z niezbędnych kwasów tłuszczowych 20 węgli, takich jak kwasy linolowe, linolenowe i arachidonowe. Są podstawowymi składnikami układu odpornościowego, a także pełnią ważne funkcje w ośrodkowym układzie nerwowym.

Prostaglandyny

Rodzina pochodnych kwasów tłuszczowych o ważnej aktywności hormonalnej lub regulacyjnej. Po raz pierwszy izolowano z nasiennego osocza, prostaty i nasiennego pęcherzyka żółciowego. Istnieje wiele rodzajów prostaglandyn o różnej funkcji, ale wszystkie z nich zmniejszają ciśnienie krwi; Powodują również skurcz w mięśniach gładkich.

Thromboxan

Są to związki pochodzące z kwasu arakwidonowego, zarówno z efektami samookaleczania (wpływa na komórkę emitującą), jak i Paracrino (wpływa na sąsiednie komórki). Jego główna funkcja jest związana z koagulacją i akumulacją płytek krwi.

Leukotrienes

Inne pochodne kwasu arakwidonowego, po raz pierwszy izolowane z leukocytów i charakteryzują się przedstawieniem czterech podwójnych linków skoniugowanych w ich strukturze. Mają zwężającą aktywność mięśni gładkich i uczestniczą w procesach zapalnych.

Bibliografia

1. DO. Lehninger (1978). Biochemia. Omega Editions, S.DO.
2. L. Stryer (1995). Biochemery. W.H. Freeman and Company, Nowy Jork.
3. Lipid. W Wikipedii. Odzyskane z.Wikipedia.org.
4. Lipidy INIPAPONIFIFIFABY. W Wikipedii. Odzyskane z ES.Wikipedia.org.
5. Terpeno. W Wikipedii. Odzyskane z ES.Wikipedia.org.
6. Steryd. W Wikipedii. Odzyskane z ES.Wikipedia.org.