15 najczęstszych jadalnych łodyg

Jakie są jadalne łodygi?

jadalne łodygi Są to łodygi roślin, które można wykorzystać w przygotowaniach kulinarnych. Zazwyczaj są one podzielone na te warzywa z jadalnymi łodygami, które znajdują się nad ziemią, a te ze zmodyfikowanymi łodygami pod powierzchnią.

Rośliny uprawne uprawiane przez ich przechowywane korzenie i bulwy nazywane są kulturami korzeni i bulw. Zasadniczo znajdują się pod domeną agronomii. Ale niskie spożycie ludzi można uznać za warzywa w ogrodnictwie.

Jadalne łodygi roślin są częścią roślin, które są spożywane przez ludzi. Większość roślin składa się z korzeni, łodyg, liści, kwiatów i produktów owoców zawierających nasiona.

Zwykle ludzie jedzą nasiona (kukurydzę lub kawa), owoce (pomidory), liście (sałata lub szpinak) lub korzenie (marchewki i betarragas), ale także jedzą łodygi wielu roślin. Istnieją również jadalne ogonki i jadalne kwiaty.

Łodygi roślin mają różne funkcje; Wspierają całą roślinę i mają liście, kwiaty i owoce. Są również istotnym połączeniem między liśćmi i korzeniami; Prowadzą wodę i mineralne składniki odżywcze.

Przykłady jadalnych łodyg

1- Cugar Cane

Trzcina cukrowa (Saccharum officinarum)

Jadalna porcja to wewnętrzna łodyga, której sok jest źródłem cukru. W swojej surowej formie i można go żuć, aby wydobyć słodki sok. Ta wysoka i wieloletnia trawa pochodzi z tropikalnych i gorących temperatur w Azji Południowej i Melanezji.

Oprócz cukru niektóre produkty pochodzące z tej rośliny obejmują melasę, rum, etanol i bagasse.

2- Bambus

Bambus. Źródło: https: // pixabay.com/

Jest to roślina wiecznie zielona; Regiony łodygi są zwykle puste. Jadalna część to młody i powstający wybuch. Bambus jest jedną z roślin, które rosną szybciej na świecie.

Roślina ta jest używana w wielu potrawach kuchni azjatyckiej; Są dostępne w supermarketach w różnych formach już cięte, zarówno świeże, jak i.

Może ci służyć: +100 fraz psychologii

3- ColinaBo

Ta roślina pochodzi z rodziny musztardy. Główną częścią eksploatacyjną rośliny jest łodyga podstawowa, która tworzy strukturę sferyczną. Można spożywać zarówno surowe, jak i gotowane.

Jego smak i konsystencja są podobne do smaku łodygi brokułów lub serca kapusty, ale bardziej miękkie i bardziej miękkie. Młody łodyga może być tak chrupiąca i soczysta jak jabłko, choć mniej słodkie.

4- szparagi

Jest to rodzaj wieloletniej kwitnącej rośliny z rodzaju szparagów. Pochodzi z większości Europy, Afryki Północnej i Azji Zachodniej; Kultura ogrodnicza jest powszechnie uprawiana.

Szparagi rośnie od 100 do 150 cm wysokości, z łodygami z wieloma gałęziami i piórami. Jego liście są zmodyfikowanymi łodygami w liściach; Mierzą sześć do 32 mm długości i szerokości 1 mm, są razem w grupach o czterech do 15 róży. Jego owoce to mała czerwona kulka, która jest trująca dla ludzi.

Powszechnie spożywane są tylko młode szparagi: gdy kubki zaczną się otwierać, pędy stają się drzewne.

Szparagi składają się z około 93% wody; Mają niski sód i kalorie. Jest to dobre źródło witaminy B6, wapnia, magnezu i cynku, jest dobrym źródłem błonnika.

Wybuchy są przygotowywane i podawane na wiele sposobów na całym świecie, zwykle służyły jako przekąska lub jako towarzysz rośliny.

Zwykle jest używany smażony z krewetek, kurczaka lub wołowiny. Można go również gotować na grillu lub gotować; Jest powszechnie stosowany w gotowanych i zupach.

5- Ruibarbo

Czerwone lub zielone łodygi są częścią jadalnej rośliny; Liście są toksyczne. Ruibarbo to wieloletnie zioło, które wytwarza krótkie i gęste kłącza.

Może ci służyć: właściwości Borojó dla zdrowia fizycznego i psychicznego

W kuchni świeże i surowe łodygi są chrupiące. Chociaż nie jest to owoc, zwykle jest przygotowywany tak, jakby był. Zwykle łodygi są gotowane z cukrem i stosowane w stopach, kruszonkach i innych deserach.

6- Cery lub seler

Komórka ma długą i włóknistą łodygę, która staje się liście. Cała ta roślina jest jadalna, w tym chrupiąca ogonek (łodyga w kształcie liści) i mięsisty korzeń.

W zależności od lokalizacji i uprawy zarówno liście, jak i łodygi są spożywane i używane inaczej w kuchni.

Łodyga komórkowa jest podzielona na grupy liści. Głowa Cellow jest zwykle sprzedawana jako warzywo. Zwykle tylko w łodygach w postaci liści są spożywane.

Istnieje rodzaj dzikiej komórki, która ma ziemisty smak i charakterystyczny zapach. Jego łodygi są powszechnie stosowane w kuchni francuskiej, szczególnie w gulaszach i zupach.

7- echalote

To rodzina cebuli, czosnku i czosnku Porro. Jadalna porcja to głównie spuchnięte liście z małą łodygą.

Oprócz odebrania są używane w świeżej kuchni. W kuchni azjatyckiej są wykorzystywane jako przyprawa. Ma smak podobny do wspólnej cebuli, ale z bardziej miękkim smakiem.

8- Canela

Jego kora jest używana jako gatunek. Ta kora jest uzyskiwana z kilku gatunków drzew z rodzaju Cinnamomun. Cynamon jest używany w słodkich i słonych posiłkach.

Cinnamon to zawsze green drzewo charakteryzujące się owalnymi liśćmi, grubą korą i owocem. Kiedy gatunek, kora i liście są uprawne, są podstawowymi częściami używanej rośliny.

Łodygi muszą być ścigane natychmiast po uprawie, podczas gdy kora wewnętrzna jest jeszcze mokra.

Cut łodygi są ścigane podczas drapania kory zewnętrznej, a następnie uderzając gałąź jako młotek, aby zwolnić korę wewnętrzną, która jest zwinięta w długie pnie.

Może ci służyć: wyrażenia kłamstw i oszustw

9- Rábano

Rabis są spożywane na całym świecie, są spożywane głównie na surowo jako warzywo sałatkowe. Istnieje wiele odmian, które różnią się rozmiarem, kolorem i smakiem.

10- Ryc

Fig jest rodzimym drzewem tropików. Jadalna część to tkanka macierzysty. Możesz jeść zarówno świeże, jak i suszenia.

11- Chard

Jego trzonem może być żółty, biały lub czerwony, surowe pencas mają witaminy C, A i magnez. Zielone, delikatne i na żywo łodygi są najlepszym smakiem.

Chard powinien być dobrze umyty, dodać trochę kwasu, takiego jak ocet i zapobiec go zaczerwieniu po ugotowaniu. Serwują pokrytą sosami, winegretami lub są smażone.

12-Freech Sprouts

Są to liście podawane na różne sposoby, takie jak gotowane na parze lub w zupach w towarzystwie sosów lub winegret. Łuski, myj je i odpowiednio wysuszyć.

13-koperozowłucz

Ta roślina jest wykorzystywana jako przyprawy, roślina lecznicza i warzywa. Jego miękki i anisado smakuje to doceniane jedzenie. Możesz jeść surowo w sałatce, smażoną, do żaru lub jako gulasz w gulaszach.

14- Jadalny Oset

Twoje łodygi zwykle wybielają, aby zmniejszyć ich gorzki smak i uczynić je bardziej delikatnymi. Jest gotowany z szynką, zmaltretowanymi lub gratentami.

15-Palmit

Jest uzyskiwany. Znają podobne do karczocha. Mogą jeść surowe, a także sprzedawać. W plasterkach podawane są z sosem winnym. Dobrze łączą się z sałatkami, owocami morza, bechhamel i szynki.

Bibliografia

1. Smaczne warzywa łodygi i żarówki. Ranker wyzdrowiał.com.
2. Ficus. Wyzdrowiał z Wikipedii.org.
3. Jadalny łodyga roślin. Wyzdrowiał z Wikipedii.org.
4. Rzodkiewka. Wyzdrowiał z Wikipedii.org.
5. SZALOTKA. Wyzdrowiał z Wikipedii.org.
6. Bambus. Wyzdrowiał z Wikipedii.org.
7. Cery. Wyzdrowiał z Wikipedii.org.