Najpopularniejsze 12 tradycji i zwyczajów

Pachuca de Soto, Hidalgo

Tradycje i zwyczaje hidalgo Są amalgamą między dziedzictwem meksykańskich Aborygenów a elementami wniesionymi przez Hiszpanów podczas podboju. Niektóre partie wykazują wpływ aborygeński. Na przykład konkurs „Song to My Otomí Land”, który odbywa się w Santiago de Anaya z okazji święta pana Santiago.

Inne partie pokazują wpływ Hiszpanów. Tak jest w przypadku wszystkich uroczystości religijnych i chrześcijańskich, ponieważ to Hiszpanie ewangelizowali w Meksyku.

Niektóre przykłady tych religijnych uroczystości to święty tydzień, festiwal nieskazitelnych koncepcji, święto San José, święto San Francisco de Asís i Święto Virgen de la Asunción.

Z drugiej strony, od 31 października do 2 listopada, odbywają się obchody wszystkich świętych i dnia wszystkich zmarłych.

Tradycje i zwyczaje regionu Hidalgo

1- Gastronomia

Maguey Worms

Gastronomia Hidalgo pokazuje zarówno wpływy tubylcze, jak i wpływy hiszpańskie. W hiszpańskiej kuchni hiszpańskiej dominuje się, podczas gdy w najbardziej górzystych obszarach obfituje w kuchnię Aborygenów.

Niektóre z typowych potraw w regionie to:

• Tamales, które są bułkami z ciasta kukurydzianego z różnymi składowiskami. Niektóre przykłady tamales to pitamales (nadziewane słodką kukurydzą), tamales anyżu, tamales z epazotem, tamales z fasoli i tamales wieprzowiny.
• Zacahuil, który jest dużym tamale (jeden metr lub długi). Ten tamal jest wypełniony wieprzowiną, indykiem lub kurczakiem, doprawiony pikantną papryką chili, czosnkiem i cebulą. Zacahuil jest pieczony w liściach bananów.
• Maguey Worms, które są larwami, które zawierają drzewo Maguey. Te larwy są prezentowane w dwóch typach: chińskie i meocuiles.

Może ci służyć: sukienka Manabí

Pierwszy jest dostępny między wrześniem a październikiem i jedz w sosie lub smażony z cebulą i zielonymi chili. Meocuiles pojawiają się w połowie maja i są używane jako wypełnienie tacos.

Najpopularniejsze słodycze w regionie to:

• Trompada, który jest karmelem opartym na brązowym cukrze, kokosie i orzeszku ziemnym.
• Palanqueta, który, podobnie jak Trumped, przygotowuje się z brązowym cukrem. Do tej melasy dodaje się pieczona kukurydza, orzechy, orzechy laskowe i migdały.
• Chleb pulque, który jest pomarańczowym chlebem.

2- Martwy dzień

W stanie Hidalgo dzień zmarłych znany jest jako Xantolo. Ta impreza rozpoczyna się 31 października i kończy się 2 listopada.

Podobnie jak w innych meksykańskich lokalizacjach, dzień zmarłych w Hidalgo jest obchodzony z ołtarzy i ofiarami. Jednak każde miasto dodaje warianty do uroczystości.

Na przykład w Jaltocan pierwsze dwa dni przyjęć są obchodzone przez ukrywanie i tańczenie z domu do domu. Pod koniec tańca tancerze są zaproszeni do domów na obiad. 2 listopada uroczystość jest zamknięta z zespołem instrumentów wiatrowych, które dotykają na cmentarzach okolicy.

W Zempoali, 1 i 2 listopada. Podobnie przygotowane są ulubione potrawy zmarłego.

W Huejutla de Reyes tradycja polega na tworzeniu ołtarzy jedzenia i kwiatów, które są poświęcone zmarłym.

3- Święty tydzień

W Hidalgo święty tydzień obchodzony jest dramatyzacją pasji Chrystusa. Należy zauważyć, że uroczystość może się różnić w zależności od miasta.

Może ci służyć: System społeczny: koncepcja, elementy, teorie, przykłady

Na przykład w Acatlan dramatyzacja jest wykonywana wyłącznie przez młodych ludzi. W Metztitlán organizowane są targi, w których są gry, tańce i koncerty.

W Huichapan powszechne jest widzieć pielgrzymów z różnych części kraju. Przygotowane są naczynia oparte na pulque, takie jak chleb pulque i purej pulque (napój alkoholowy).

4- Party Santiago Party

Parafia Santiago, z kwiatowym łukiem targów; W Santiago de Anaya. Źródło: Rubehm, CC BY-SA 4.0, Via Wikimedia Commons

To święto, które zaczyna się pod koniec lipca. W pierwszych dniach imprezy pana Santiago odbywają się tańce, uruchamiane są fajerwerki i rozwijane są uroczystości religijne.

Aby zamknąć uroczystość, wybierana jest królowa, która paraduje ulicami Santiago de Anaya. Tego samego dnia odbywa się festiwal muzyczny „Song to My Otomi Land”. Podczas tego festiwalu uczestnicy śpiewają oryginalne kompozycje w towarzystwie rdzennych instrumentów.

Następnego dnia odbywa się konkurs Ayate. W tym rzemieślnicy, którzy rywalizują o najlepszą Ayate, uczestniczą.

5- Owocowe

Targi owocowe odbywają się w różnych miastach Hidalgo. Jednak najwybitniejszy jest Tecozautla. Ta impreza rozpoczyna trzeci tydzień lipca i trwa siedem dni.

W tym tygodniu zorganizowane są wystawy typowych owoców regionu. Tej wystawie towarzyszą tańce, koncerty, targi gier i fajerwerki.

6- Karnawał

Karnawał obchodzony jest między lutym a marcem. Podczas tych dat zorganizowane są parady, a ludzie ukrywają się.

Jednym z najwybitniejszych karnawałów jest Tenango de Doria, znany również jako Otomí Carnival. W tym obszarze kostiumy są typowymi kostiumami ludów otomi. Podobnie organizowane są tradycyjne targi żywnościowe Otomí.

Może ci służyć: 12 najważniejszych naturalnych krajobrazów Wenezueli

7- Fiesta de San Francisco de Asís

San Francisco de Asis

To uroczystość odbywa się 4 października. W tym dniu pielgrzymi przybywają do Tepeji z rzeki Ocampo, aby wziąć udział w wakacjach.

8- Niepokalana partia koncepcji

Niepokalane Poczęcie

Ta impreza odbywa się 8 grudnia. Nie tylko masy religijne i rytuały są organizowane na cześć Dziewicy, ale także targi gastronomiczne, koncerty Mariachi i tańców.

9- Fiesta de la virgen de la asunción

Virgen de la asunción

Partia Założenia odbywa się w połowie sierpnia.

10- San José Fiesta

Partia San José odbywa się między 19 a 21 marca. Celebrations religijne towarzyszą targi jedzenia i rzemiosła.

11- rzemiosło

Stan oferuje również szeroką gamę produktów rzemieślniczych, wyprodukowanych głównie przez społeczność Nith w postaci cennych rzemiosła drewna: gigantyczne przedmioty z trzciny z Cruz Blanca i piękne kreacje rzemieślnicze wykonane z wysp, wełny i drewna w dolinie mezquital.

12- Moxuleua

Liczne wiejskie miasta, które są w okolicy, nadal praktykują niektóre z rdzennych uroczystości epoki pre -hispanicznej.

Jeden z nich nazywa się moxoleua, co zasadniczo oznacza „odkrycie ukrytych”, partii, która odbędzie się w grudniu w mieście Tecolitla.

Święto rozpoczyna się 26 grudnia w nocy i jest to, że uczestnicy pozbywają się swoich kostiumów i całego zła przypisywane im podczas obchodów Dnia Zmarłych, Xantolo, w poprzednim miesiącu.

Tak więc tancerze, po rytmie i chwytliwych dźwiękach, odkrywają swoje twarze jako symbol ich uwolnienia zła, wszystko w obecności wielkiego tłumu, który celebruje dar oczyszczenia.