10 tradycji najpopularniejszych aguascalientes

Impreza Dead Day w Aguascalientes

Jeden z Aguascalientes tradycje i zwyczaje Najwybitniejszy są targi San Marcos. Te targi odbywają się od połowy kwietnia do maja w Jardines de San Marcos.

Inne tradycje aguascalientes to byki, które pomimo tego, że są moralnie wątpliwe, zostały uznane za dziedzictwo kulturowe niematerialne przez UNESCO.

W odniesieniu do rzemiosła, w aguascalientes ręcznych pracy, takich jak kapelusz, kowbojski garnitur, wielkość drewna, dekoracje w Ónice, między innymi w ceramice i glinie, między innymi.

W odniesieniu do tradycji religijnych najistotniejsze są targi Asunción (na cześć przywołania Maryi Dziewicy) i targi Dziewicy Guadalupe.

Gastronomia regionu jest bardzo wyrafinowana i pokazuje wpływ kuchni hiszpańskiej i aborygeńskiej. Najwybitniejszymi potrawami są cegły, pozole, tacos, tamales i kurczak z San Marcos.

Aguascalientes tradycje i zwyczaje

1- Gastronomia

Pozole

Na gastronomię aguascalientes silnie wpływa hiszpańska kuchnia i rdzenna tradycje.

Dania aguascalientes są częścią kulturowej tożsamości Meksyku, takich jak tacos, enchiladas, ser, guacamole, pulchne, pulchne,. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych potraw jest aguascalientes chili.

W tym regionie praktykowana jest hodowla zwierząt. Z tego powodu wiele potraw Aguascalietes obejmuje mięso krów, jagnięcy i wieprzowinę.

Pozole, grilla schab, często prosiąt (który jest pieczony i przyprawowany ananasem, jabłkiem i oliwkami), pieczona jagnięcina (noga jagnięcy nadziewana ryżem i przyprawami), tost napalony), są rozpoznawane z świni w ocet octu. (smażona i chrupiąca skóra wieprzowa) i pieczona koza.

Może ci służyć: „Bez antyijen”. Ja ja

Aguascalientes słodycze charakteryzują się krystalizacją owoców i warzyw z brązowym lub białym cukrem melasą.

Wśród deserów owoce i orzechy pewne siebie, cukierki kokosowe, churros (słodkie smażone ciasto pszenicy), cukierki amarantowe i dyniowe, placki i kupieki. Inne desery w okolicy to:

• Cegły, które są słodkimi naleśnikami wykonanymi z mąki pszennej, masła i cukru.
• Conoches, które są bochenkami kukurydzianymi.

Wśród najbardziej najważniejszych.

Podobnie, Aguascalientes jest znany z produkcji napojów alkoholowych, zwłaszcza win stołowych, brandy, brandy i sfermentowanych napojów owocowych. Pulque, Aguamiel i Calanche to przykłady tradycyjnych napojów w tym stanie.

2- San Marcos National Fair

San Marcos Fair

Targi San Marcos odbywają się co roku od połowy kwietnia do maja i trwa 23 dni. Te targi rozwijają się w Jardines de San Marcos.

W ciągu tych 23 dni powstają setki uroczystości. Wśród nich wiosenna parada wyróżnia się, która jest procesją, w której zaangażowanych jest ponad 90000 osób z kolorowymi kostiumami.

Oprócz tego odbywają się koncerty, w których uczestniczą artyści krajowi i międzynarodowi. Inne działania, które można opracować podczas targów San Marcos, to między innymi rodeos, walki koguta, walki byków, zakłady.

Ponadto instalowane są parki atrakcji i targów gastronomicznych z typowymi potrawami Aguascalientes i Meksyk.

Może ci służyć: Bóg eros: pochodzenie, historia, cechy, mity

Niektóre z potraw, które można znaleźć na tych targach, to między innymi tacos, tamales, enchiladas, mollets, kret, pucble, chubry, churros.

3- Festiwal Czaszki

Festiwal Calaveras odbywa się między ostatnim tygodniem października do pierwszego listopada. W tym okresie szkielety i czaszki wykonane z cukru, słodyczy dyniowych, martwego chleba i sałatki jajowej są powszechne.

Ogólna atmosfera jest radością i imprezą, jako sposób na przeciwdziałanie bólu, jaki produkują śmierć i żałoba.

W Aguascalientes powstaje gliniane czaszki, a nazwisko zmarłej rodziny i przyjaciół jest pisane.

Ostatni dzień targów umarłych obchody lokalnych cmentarzy jest przenoszone i zabiera jedzenie do zmarłych.

4- Fair the Extitus Fair

Targi założenia odbywają się w sierpniu. Centrum uroczystości jest ekspozycja produktów w regionie: brzoskwinie, winogrona, guawy, wina i słodycze wykonane z krystalizowanych owoców.

5- Władca Encino Fair

Władca dębu. Źródło: SEMSAUL, CC BY-SA 3.0, Via Wikimedia Commons

Te targi odbywają się między 4 a 14 listopada. Jego celem jest czczenie Czarnego Chrystusa, który jest zachowany w świątyni Pana Encino.

6- Regionalne targi kukurydzy

Targi kukurydzy odbywają się między 5 a 8 stycznia. W dzisiejszych czasach upamiętnia się reforma rolna z 6 stycznia 1915 r. Święto obejmuje osły i ekspozycje produktów rolnych.

7- Santiago Apóstol Fair

Santiago apostoł

Targi Santiago Apóstol odbywają się 25 lipca każdego roku. W ciągu tego dnia zapamiętana jest walka Maurów i chrześcijan, podczas gdy zwycięstwo tych ostatnich jest świętowane.

Może ci służyć: jaka jest niestabilność polityczna?

Oprócz dramatyzacji powstają walki byków i koguta. Tradycyjnym tańcem tych targów jest taniec dziewcząt.

8- Targi Virgen de Guadalupe

Dziewica Guadalupe

Targi odbywają się między 4 a 12 grudnia. Obchody obejmują fajerwerki, tubylcze tańce i targi gastronomiczne.

9- Targi regionalne rolnictwa

Regionalne targi rolnicze odbywają się w trzecią niedzielę stycznia. Podczas tych targów powstaje produkty rolne i rękodzieło. Oprócz tego opracowywane są walki kogutów, byki i tradycyjne tańce.

10- Lord of Tepozán Fair

Kościół Tepezala

Targi Tepozan odbywa się w ostatnim tygodniu maja. Ta impreza powstaje na cześć świętego, który nadaje nazwę miasta Aguascalientes: Tepezalá.