Fosfoproteiny

Struktura molekularna fosfoproteiny. Źródło: Jawahar Swaminathan i MSD Personel w European Bioinformatics Institute, Wikimedia Commons

Co to są fosfoproteiny?

fosfoproteiny Są to białka energetyczne zjednoczone za pomocą kowalencyjnego wiązania z grupą fosforanową. Ten związek występuje w wyniku modyfikacji, które występują po translacji DNA.

Istnieją fosfoproteiny, których wiązanie z grupami fosforanowymi jest powszechne, jak w przypadku kazeiny mlecznej i witeliny jajowej. Istnieje jednak wiele innych białek, które podczas procesów komórkowych są tymczasowo fosforylaty przez mechanizmy regulacyjne i są składane w fosfoproteinach.

Fosfoproteiny są zwykle powiązane z grupami fosforanowymi w określonych aminokwasach z ich sekwencji. Aminokwasy, które są powszechnie związane z grupami fosforanowymi są seryna, treonina, tyrozyna, histydyna i kwas asparaginowy.

Fosfoproteiny są zaangażowane w ważne działania procesu komórkowego. Wśród nich są: ochrona komórek komórek i organizmów, regulacja procesów komórkowych lub sygnalizacja i adaptacja do nowych warunków środowiskowych,.

Funkcja fosfoprotein

Procesy adaptacyjne w różnych organizmach, zwłaszcza bakterie, są ściśle powiązane z fosfoproteinami.

W wielu przypadkach mechanizmy komórkowe, które pozwalają komórce dostosować się do warunków środowiskowych, są kontrolowane z generowania fosfoprotein. Wśród najważniejszych funkcji są:

• Regulacja aktywności komórkowej.
• Jako biomarkery do identyfikacji niektórych rodzajów raka, zwłaszcza raka piersi.
• Kontroluj zdarzenia wewnątrzkomórkowe w komórkach eukariotycznych.

Proces fosforylacji białka w regulacji komórek

W procesach regulacji aktywności komórkowej fosforylacja wynika głównie z działania 2 rodzajów składników enzymatycznych.

Niektóre to histydyna kinazy białkowej, znana jako HPK, a druga to regulatory odpowiedzi, które są białkami do regulacji poprzez fosforylację.

Może ci służyć: ewolucja biologiczna: teorie, proces, testy i przykłady

Podczas regulacji, a także w niektórych przypadkach sygnalizacji komórkowej, istnieje przenoszenie grup fosforanowych z cząsteczki ATP (triffosforan adenozyny) do reszt histydyny HPK.

Ta grupa fosforanowa przechodzi następnie do pozostałości kwasu asparaginowego w regulatorach odpowiedzi i wreszcie uwolniona woda.

Przykłady: kazeina i witelina

Chociaż wiele białek może być tymczasowo fosforylaty przez układ regulacyjny komórek, tworzenie dużej ilości fosfoprotein, kazeiny i witeliny są specyficznymi przypadkami fosfoprotein stale powiązanych z grupami fosforanów.

Kazeina jest białkiem, które znajduje się głównie w produktach takich jak mleko. Ta fosfoproteina jest znana jako nierozpuszczalne białko mleka.

Istnieje kilka gatunków kazeiny, których szczególność i nieruchomości mogą nadać produktom mleczarskim różne cechy.

Tymczasem witelina jest głównym białkiem żółtka jaja. Białko to oddziela od żółwia i chroni je przed możliwymi pęknięciami.

Ta fosfoproteina ma związek blisko lipoprotein żółtka jaja. Takie lipoproteiny są lipowitleniną i lipowiteliną.

Bibliografia

1. Weller m. (1979). Białko fosforilowe. Pion Ltd. Londyn, Wielka Brytania.
2. Zittle c. Custer J. (1963). Oczyszczanie i właściwości przedmiotu α_S-Kazeina i κ-Kazeina. Journal of Dairy Science.