Benzaldehyd

Wyjaśniamy, jaki jest benzaldehyd, jego właściwości fizyczne i chemiczne, struktura chemiczna, zastosowania i synteza

Struktura chemiczna benzaldehydu

Co to jest benzaldehyd?

On Benzaldehyd Jest to związek organiczny, którego wzór chemiczny to c₆H₅Cho. W temperaturze pokojowej jest to bezbarwny ciecz, który może stać się żółtawy z przechowywaniem. Reprezentuje najprostszy aromatyczny aldehyd i najczęściej używany przemysłowo. W tym grupie formulu jest połączona bezpośrednio z pierścieniem benzenowym.

Naturalnie występuje w krze łodyg, liści i nasion roślin, takich jak: migdał, wiśnia, brzoskwini i jabłko. Można go również znaleźć w olejkach migdałowych olejowych, Patchulí, Jacinto i Cananga. Benzaldehyd może być wchłaniany przez skórę i płuca, ale szybko jest metabolizowany do kwasu benzoesowego.

Jest to w połączeniu z kwasem glukuronowym lub glicyną i jest wydalane w moczu. Jest stosowany jako aromat niektórych pokarmów, w przemyśle perfum i w branży farmaceutycznej. Jego największym znaczeniem jest to, że z benzaldehydu, związków, takich jak kwas benzylowy, kwas cynamowy, kwas mandelski itp.

Wcześniej wyznaczone związki mają wiele zastosowań. Również benzaldehyd jest niekompatybilnym paliwem z silnymi środkami utleniającymi, silnymi kwasami oraz środkami redukującymi i światłem.

Benzaldehyd fizyczny i chemiczny

Nazwy chemiczne

Benzaldehyd, benzoiczny, benzenokarbona, fenylometanalny i benzenokarboxaldehydehyd.

Formuła molekularna

C₇H₆O o c₆H₅Cho

Kolor

Jest to bezbarwny płyn, który może stać się żółtawy.

Zapach

Podobne do gorzkiego migdałów.

Smak

Płonący aromatyczny.

Punkt wrzenia

• 354 ° F przy 760 mmHg.
• 178,7 ºC.

Punkt fuzji

• 15 ° F.
• 26 ° C.

Rozpuszczalność

• W wodzie 6 950 mg/l w 25 ° C, ponieważ jest to głównie związek apolowy i słabo oddziałuje z cząsteczkami wody.
• Mamiczne z alkoholem, eterem, stałymi i lotnymi olejkami.
• Rozpuszczalne w ciekłym amonie, rozpuszczalnik apolowy.

Może ci służyć: cytrynian sodu (C6H5O7NA3): Struktura, zastosowania, właściwości

Gęstość

• 1046 g/cm³ w 68 ° F.
• 1050 g/cm³ w 15 ° C.
• Jego para jest gęstsza niż powietrze: 3,65 razy w związku z tym.

Stabilność

Jest stabilny w temperaturze pokojowej. Jednak utleniony w powietrzu do kwasu benzoesowego.

Breja

1 321 CP w 25 ° C

Struktura

Jak widać na pierwszym obrazie, struktura benzaldehyd. Tak więc benzaldehyd jest związkiem organicznym, aromatycznym i polarnym.

Jaka jest jego geometria molekularna? Ponieważ wszystkie atomy węgla, które składają się na pierścień benzenu, mają hybrydyzację SP2, a także w grupie formylowej, cząsteczka spoczywa na tej samej płaszczyźnie, w związku z czym można je wizualizować jako kwadrat (lub prostokąt, widoczny osi).

Interakcje międzycząsteczkowe

Grupa wzorcowa ustanawia stały moment dipolowy w cząsteczce benzaldehydu, choć niezwykle słaba w porównaniu z kwasem benzoesowym.

Pozwala to mieć silniejsze interakcje międzycząsteczkowe niż benzen, którego cząsteczki mogą oddziaływać tylko przez siły londyńskie (indukowane dipol-dipol-dipmery).

Powyższe znajduje odzwierciedlenie we właściwościach fizycznych, takich jak temperatura wrzenia, która jest dwa razy lepsza niż benzen (80 ° C).

Ponadto w grupie pod względem wzorcowym brakuje zdolności do tworzenia mostów wodorowych (wodór jest powiązany z węglem, a nie z tlenem). To uniemożliwia cząsteczkom benzaldehydu utworzenie trzech wymiarów, takich jak obserwowane w kryształach kwasu benzoesowego.

Używa/aplikacje

Addytywny, aromatyzujący i aromatyzujący środek

Jest to związek, który służy jako baza leków, barwników, perfum i w branży żywic. Może być również stosowany jako rozpuszczalnik, plastyfikator i smar dla niskich temperatur. Służy do aromatyzacji lub sezonu jedzenia i tytoniu.

Może ci służyć: dichrominian potasu: wzór, właściwości, ryzyko i zastosowania

Jest stosowany w przygotowaniu smaków, takich jak migdał, wiśnia i orzech. Jest również używany jako środek aromatyzujący w syropie wiśniowym w puszkach. Interweniuje w opracowaniu zakresów fioletu, jaśminu, acacia, słonecznika itp., i jest używany w produkcji mydła. Jest używany jako dodatek paliwa i paliwa.

Niekonwencjonalne zastosowania

Interweniuje jako odczynnik w oznaczaniu ozonu, fenolu, alkaloidów i metylenu. Działa jako pośrednik regulacji wzrostu roślin.

Benzaldehyd i n-heptaldehydu hamują rekrystalizację śniegu, unikając tworzenia głębokich złoża lodu, powodując śnieg jałmużny. Jednak to zastosowanie jest sprzeczne, ponieważ jest źródłem zanieczyszczenia środowiska.

Odpychający

Benzaldehyd jest używany jako środek odstraszający pszczoły, używając w uli w połączeniu z dymem, aby odsunąć pszczoły ula i aby móc pracować bez ryzyka, unikając ugryzień.

W syntezie malachitu

Malachite Green to związek zsyntetyzowany z interwencją benzaldehydu. Barwnik jest stosowany w hodowli ryb do zwalczania chorób rybnych, takich jak znajomość białych punktów i infekcji grzybiczych.

Można go stosować tylko w akwariach, ponieważ zgłoszono szkodliwy wpływ na ssaki, w tym rakotwórczość, mutageneza, teratogeneza i rozliczenia chromosomalne; Właśnie dlatego jego użycie było zabronione w wielu krajach.

Jest również stosowany w mikrobiologii do barwienia zarodników bakteryjnych.

Syntetyczny pośrednik

• Benzaldehyd jest pośrednikiem w syntezie kwasu kinowego stosowanego w przyprawach, ale jego główne zastosowanie polega na uzyskaniu estrów metalu i benzylu stosowanych w przemyśle perfumerii. Kwas kinowy indukuje cytastazę i odwrócenie złośliwych właściwości ludzkich komórek nowotworowych In vitro.
• Benzaldehyd interweniuje w syntezie alkoholu benzylowego, który jest stosowany jako przyprawienie żywności i rozpuszczalnik przemysłowy, jego główną funkcją jest służenie jako pośrednik do syntezy związków stosowanych w przemyśle farmaceutycznym i produkcji perfum, przypraw i niektórych anilinowych Barwniki.
• Benzaldehyd jest pośrednikiem w syntezie kwasu mandelicznego. Jest to stosowane w leczeniu problemów skóry, takich jak starzenie się z powodu narażenia na światło słoneczne, nieregularną pigmentację i trądzik.
• Ma stosowanie przeciwbakteryjne działające jako doustny antybiotyk w infekcjach dróg moczowych.

Może ci służyć: suszarka do obrotowej: operacja, do czego jest, części, aplikacje

Synteza

Najczęściej stosowaną postacią syntezy benzaldehydu jest katalityczne utlenianie toluenu, przy użyciu katalizatorów tlenku manganu (MNO₂) i tlenku kobaltu (COO). Obie reakcje są przeprowadzane z kwasem siarkowym jako środkiem.