Korzyści z naturalnego jogurtu

Jogurt ma tysiące lat

Korzyści z naturalnego jogurtu Są obfite, znani od czasu ludzkiej istoty, poprzez Serendipia, odkryli, jak zrobić to pożywne i pyszne jedzenie. Przygotowany na więcej niż 10.000 lat (to przed rolnictwem), jest to jedzenie, które zawsze nam towarzyszy.

Serendipia (odkrycie dokonane przypadkiem), ponieważ starożytne ludy koczownicze nosiły świeże mleko zwierząt, z którymi podróżowali w workach wykonanych ze skóry koziej.

Ciepło i kontakt ze skórzanym workiem doprowadziły do ​​wzrostu bakterii mlecznych odpowiedzialnych za tę pół -kidalną i koagulowaną masę, która w tureckim proto nazywała jogurt, to znaczy „zsiadkowe mleko”.

Przez wieki zdaliśmy sobie sprawę, że regularne spożywanie tej pochodnej nabiału jest zdolne do wzmocnienia układu odpornościowego, poprawy flory jelitowej, unikając biegunki, a nawet zapobiegając raka, dzięki obecnym w niej Laktobacilos.

Jeśli chcesz poznać najważniejsze Korzyści z przyjmowania jogurtu, które zostały wykazane poprzez badania naukowe, zwraca uwagę na ten artykuł.

Główne korzyści z naturalnego jogurtu

1. Reguluje mikroflorę jelit

Bakterie obecne w jelicie są ważne w wielu aspektach. Współpracują z procesami trawienia, pomagają w absorpcji niektórych pokarmów, stymulują układ odpornościowy i zapobiegać proliferacji bakterii patogennych.

Mikroflora jelitowa (zestaw bakterii, które normalnie zamieszkują jelit), można zmienić w różnych czynnikach, takich jak stres, zmiany diety, leczenie antybiotyków, spożywanie alkoholu itp.

Probiotyki obecne w naturalnym jogurcie są w stanie przywrócić równowagę w flory jelitowej, zapobiegając szkodliwym bakteriom, które mogą powodować różne choroby, które mogą powodować różne choroby.

2. Zmniejsz cholesterol

Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu i lubisz jogurt, jest dla Ciebie bardzo dobra wiadomość.

Badanie niedawno rozpowszechnione przez American Heart Association wykazało, że dwie dzienne dawki niektórych probiotyków obecne w niektórych rodzajach jogurtu mogą zmniejszyć cholesterol we krwi.

Badania przeprowadzono na University of McGill w Kanadzie i wykazały, że osoby, które otrzymały probiotyki w ciągu 9 tygodni, w których badanie trwało, obniżyli ich „zły” poziom cholesterolu w 11%, w porównaniu z grupą kontroli.

Może ci służyć: 100 sarkastycznych i ironicznych fraz

3. Unikaj biegunki

Według danych WHO szacuje się, że na całym świecie istnieje ponad 800 milionów epizodów biegunki, które powodują wizyty u pediatry, hospitalizacji, aw niektórych przypadkach śmierć dzieci i młodych ludzi, nawet w krajach rozwiniętych.

Przeprowadzono badania, w których wykazano, że niektóre bakterie obecne w fermentowanym nabiału są w stanie znacznie zmniejszyć ryzyko biegunki u niemowląt.

Kanadyjscy naukowcy należący do programu badawczego na University of Alberta w Edmonton przeprowadzili badanie tego efektu zapobiegawczego u dzieci.

To samo doszło do wniosku, że po leczeniu antybiotykowym Lactobacilli i inne bakterie obecne w jogurcie były w stanie zmniejszyć ryzyko biegunki.

4. Chroń żołądek

Wśród najczęstszych warunków żołądkowych w populacji jest zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody żołądkowe lub dwunastce.

W wielu przypadkach choroby te są związane z obecnością w żołądku bakterii Helicobacter pylori.

Niektóre badania naukowe wykazały, że jogurt Lactobacilli są w stanie hamować kolonizację przez tę bakterię, oprócz posiadania ochronnego na błonę śluzową żołądka.

Krótko mówiąc, jeśli masz zapalenie błony śluzowej żołądka, przyjmowanie filiżanki jogurtu dziennie może pomóc w złagodzeniu objawów.

5. Pomaga zapobiegać raka

Korzystne bakterie obecne w fermentowanych mlekach mogą również zmniejszyć ryzyko różnych rodzajów raka.

Najwyraźniej regulacja flory jelitowej promowanej przez te bakterie i bodźce, które wykonują w układzie odpornościowym, byłyby mechanizmy osiągające działanie przeciwnowotworowe.

W różnych testach laboratoryjnych probiotyki zmniejszyły ryzyko raka jelita grubego, raka piersi i raka pęcherzacza.

6. Łagodzi alergie

Najwyraźniej słynne probiotyki mogą również wyleczyć lub przynajmniej łagodzić alergie. Wiadomo, że tkanka limfatyczna obecna w jelicie odgrywa bardzo ważną rolę w rozwoju tych warunków.

Probiotyki zmniejszają zapalenie jelit, zrównoważyć populację limfocytów i regulują wydzielanie cytokin, z których wszystkie przyczyniają się do zmniejszenia alergii.

7. Walcz z nadwagą i otyłością

Czy wiesz, że jogurt może pomóc ci schudnąć?

Badanie opublikowane w International Journal of otyty Wykazał, że zastąpienie niektórych pokarmów jogurtem (z tą samą treścią kalorii) pomogła grupie osób z otyłością utracić więcej kilogramów.

Może ci służyć: zdania o morzu

Ludzie, którzy wzięli jogurt, w ramach diety hipokalorycznej, stracili 22% więcej całkowitej masy ciała, a także zmniejszyli o 80% więcej tłuszczu brzucha, w porównaniu z osobami, które nie uwzględniały tego jedzenia w swojej diecie.

Postacie mówią same za siebie, nie sądzisz?

8. Zmniejszyć ryzyko cukrzycy

Codzienny kubek jogurtu może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, sugerują wyniki badania przeprowadzonego na Uniwersytecie Harvarda.

Badania oparto na informacjach o diecie przenoszonych przez ponad 200 tysięcy pracowników służby zdrowia.

Naukowcy monitorowali żywność tych ludzi przez 30 lat, stwierdzając, że ci, którzy obejmowali część jogurtu w ich codziennej diecie, mieli o 18% mniej ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2.

9. Uwolnij nietolerancję laktozy

Wiele osób na całym świecie cierpi z powodu nietolerancji laktozy. W znacznej części przypadków nietolerancja wynika z niedoboru enzymu zwanego laktazą, odpowiedzialnym za trawienie laktozy (cukier), obecny w mleku i innych pochodnych mleczarskich.

Jednak różne badania naukowe ujawniły, że niektóre Lactobacilli obecne w jogurcie są w stanie trawić laktozę, ułatwiając trawienie tego cukru u nietolerancyjnych ludzi.

Więc jeśli nie tolerujesz laktozy, możesz wziąć naturalną pewność siebie i cieszyć się wszystkimi swoimi korzyściami.

10. Unikaj infekcji pochwy

Kandydoza jest najczęstszą infekcją pochwy. Jest to drożdże (grzyb), które kolonizują i proliferuje w okolicy, powodując swędzenie i żarłocze, między innymi dyskomfort.

Niektóre badania wskazują, że spożywanie dziennej części jogurtu może zmniejszyć częstość występowania tego rodzaju infekcji, ponieważ Lactobacilli obecne w fermentu łatwo kolonizują region, unikając rozprzestrzeniania się grzyba.

Jak widać, przyjmowanie codziennego kubka jogurtowego może być bardzo korzystne dla zdrowia. Zalecane są integralne lub odtłuszczone jogurty wykonane z darmowych mleka krów karmionych trawą.

Może ci służyć: rodzaje fobie i ich znaczenie

jedenaście. Popraw wygląd skóry

Nie musisz wydawać dużo pieniędzy na zabiegi dermatologiczne. Jogurt zawiera kwas mlekowy, który może pomóc złuszczać górne warstwy naskórka, wyjaśnić plamy i przebarwienia, a nawet zmniejszyć zmarszczki.

12. Źródło witamin i minerałów

Jogurt jest ważnym źródłem potasu, fosforu, ryboflawiny, jodu, cynku i witaminy B5. Zawiera także witaminę B12, która utrzymuje czerwone komórki i pomaga prawidłowo funkcjonować układowi nerwowe. 

13. Pomóż wyzdrowieć po ćwiczeniu

Przy prawidłowym odsetku białka i węglowodanów jogurt, szczególnie wysokie białka, takie jak greckie, są dobrym opcją spożycia po wysiłku.

Białka zawierają aminokwasy, których mięśnie potrzebują do naprawy, a węglowodany zastępują przechowywaną energię. 

14. Zapobiega przeziębieniu

Według badań przeprowadzonych przez University of Wiedeń, kobiety, które zjadły porcję jogurtu dziennie, miały bardziej aktywne i mocniejsze komórki T, które walczą z chorobami i infekcjami. 

Zdrowe bakterie występujące w jogurcie pomagają wysłać sygnały do ​​komórek stymulacji immunologicznej w celu zwalczania szkodliwych wirusów lub bakterii.

Ludzie alergiczne, którzy zwykle mają niski poziom komórek T, mogą zmniejszyć swoje objawy, dodając jogurt do diety.

W badaniu opublikowanym w Journal of Nutrition, Ludzie, którzy jedli porcję dziennie, mieli mniej objawów niż ci, którzy nic nie wzięli.

piętnaście. Może pomóc ci mieć ładniejszy uśmiech

Naukowcy z University of Turkey ocenili niskie jogurty w tłuszczu i smakach i stwierdzili, że żadna zerodowa szkliwa zębów, główna przyczyna próchnicy. Jogurt kwas mlekowy wydaje się chronić dziąsła.

16. Oczyszcza organizm

Dzięki bakteriom Lactobacillus bulgaricus I Streptococcus Themophilus, Jogurt ma moc oczyszczającą, ponieważ te bakterie atakują, blokują i zneutralizują toksyny organizmu.

17. Jest to środek przeciwstawiający się i wydłuża życie

Zostało to ustalone przez Stamen Grigorov, bułgarski mikrobiolog, który odkrył Lactobacillus bulgaricus W 1905 r., Odpowiedzialny za fermentację mleczną. Blokując działanie innych bakterii patogennych, starzenie się agencji również opóźnia.

Opierało się to na jego badaniach, dochodzenie rosyjskiego immunologa Iliá Méchnikov i na jego obserwacji bułgarskich chłopów, którzy żyli wiele lat (i wszyscy konsumowali jogurt).