Korzyści z drożdży Brewera

Z drożdżami browarowymi, chleb i piwo są wytwarzane. Z licencją

Korzyści z drożdży Brewera Są znani i bardzo szerokie dla zdrowia. Drożdże to składnik używany w opracowaniu piwa i chleba.

Jest to fermentacja niektórych zbóż, takich jak pszenica, Saccharomyces cerevisiae, Grzyb jednokomórkowy ma gorzki smak i zawiera mikroorganizmy (mikroflora), które pomagają utrzymać prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Breer drożdże

1. Jest sojusznikiem kontroli lęku

Jego zawartość potasu i magnezu stymuluje ciało do reagowania pozytywnie przeciwko hormonom, które są segregowane w odpowiedzi na stres. Te minerały mają właściwości relaksujące i regulacyjne tętna.

2. Zmniejszyć poziom cukru we krwi

Drożdże piwa zawiera witaminy grupy B: B1, B2 i B3, które wpływają na sposób, w jaki organizm wykorzystuje węglowodany. Oznacza to, że poziom cukru we krwi może zmniejszyć.

Ponadto jego chromowanie kataloguje również sojusznik w zapobieganiu cukrzycy. Ten element uczestniczy w metabolizmie insuliny, którego niedobór powoduje pogorszenie metabolizmu glukozy.

3. Może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo -naczyniowych

Zawiera kwas foliowy i witaminy B6 i B12, które pomagają regulować poziom homocysteiny we krwi. Wskaźniki homocysteiny o wysokiej krwi są czynnikiem ryzyka chorób sercowo -naczyniowych.

Drożdże piwa zapewnia również naturalne przeciwutleniacze, które uczestniczą w ochronie naszego ciała uszkodzenia naszemu układowi sercowo -naczyniowe.

4. Jest agentem prebiotycznym

Drożdże piwa mają właściwości prebiotyczne, to znaczy zawiera substancje karmione korzystne bakterie mikroflory jelitowej, które zapobiegają wzrostowi bakterii patogennych, takich jak Salmonella.

5. Jeśli jest stosowany jako probiotyk, jest to korzystny mikroorganizm w naszym przewodzie pokarmowym

Głównymi probiotykami są bakterie mlekowe, jednak interesuje się dodaniem do tej grupy, mikroorganizmów, takich jak drożdże, w szczególności piwo, które odpowiada działaniu kwasu żołądkowego i dociera do jelita w celu spełnienia korzystnych funkcji probiotyków.

Wśród niektórych korzyści są skrócenie czasu biegunki, stymulacja układu odpornościowego, zmniejszenie poziomu cholesterolu lub wzrost wchłaniania składników odżywczych.

Może ci służyć: rodzaje uzależnienia od narkotyków, cechy i konsekwencje

6. Zapewnia korzyści w dietach wegetariańskich

W dietach, w których mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego są tłumione, wielokrotnie udział białek i innych składników odżywczych, takich jak cynk, niektóre witaminy B lub Selenium Complex, nie obejmują codziennych wymagań żywieniowych.

Drożdże piwa są sojusznikiem wegetarian, ma wszystkie witaminy kompleksu B i białka o wysokiej wartości biologicznej, to znaczy zapewnia 20 aminokwasów, których potrzebuje nasze ciało. Spożywając 15 gramów drożdży piwa, otrzymujemy taką samą ilość białka jak w szklance mleka.

7. Korzyści dla sportowców

Drożdże piwa przyczynia się do wkładu witamin z grupy B, niezbędne do uwalniania żywności z żywności. Słabe diety w witaminie B1 są związane z zmęczeniem i bólem nóg podczas ćwiczeń.

8. Zapewnia składniki odżywcze do utrzymania zdrowej skóry

Kiedy organizm ma brak witaminy B3, ma chorobę zwaną pelagra, która charakteryzuje się zapaleniem skóry, między innymi objawami (biegunka i demencja). 

Drożdże piwa stanowi doskonałe źródło witaminy B3.

9. Przyczynić się do zdrowych ciąż

Kwas foliowy, obecny w drożdżach piwa, jest składnikiem odżywczym, który zapobiega defektom w strukturze, która stanie się jej mózgiem i rdzeniem kręgowym.

Wady te występują w pierwszym miesiącu ciąży, więc bardzo ważne jest, aby kobieta była prawidłowo karmiona podczas warzenia.

10. Pomaga nam zachować pamięć

Witamina B12 i kwas foliowy zostały zbadane pod kątem ich związku ze zdrowym starzeniem się i dobrym zdrowiem psychicznym. Jego efekt został zbadany u starszych dorosłych, którzy mają lepszą funkcję poznawczą i lepszą pamięć krótkoterminową.

Te witaminy chronią neurony przed pogorszeniem szpiku mielinowego, niezbędnej struktury komunikacji między neuronami, a zatem do zachowania pamięci w dobrym stanie.

jedenaście. Zdrowa wątroba

Aby nasze ciało mogło skorzystać lub odrzucić to, co jest połknięte, konieczne jest, aby było je metabolizowane, to znaczy, że jest chemicznie przetwarzane przez nasze ciało. Wątroba jest narządem odpowiedzialnym za metabolizm połkniętego (węglowodany, lipidy, aminokwasy).

Może ci służyć: brak zwrotów

Witaminy z kompleksu B obecne w drożdżach piwa są niezbędne dla każdej z tych funkcji.

12. Możliwe zapobieganie rakowi

Drożdże piwa zawiera selen, który jest coraz bardziej badany.

Funkcja selenu jest ochrona materiału genetycznego naszych komórek wolnych rodników, produktu ekspozycji na nadmierne światło słoneczne, zanieczyszczenie, dym tytoniowy i inne czynniki rakotwórcze.

13. Stymuluje apetyt

Jednym z mechanizmów, w których drożdże piwo stymuluje apetyt, jest kwas foliowy, który również uczestniczy w zwiększaniu produkcji kwasów żołądkowych.

14. Przyczynia się do wyników akademickich

Złożone witaminy B mają korzystny wpływ na rozwój procesów poznawczych i uczenia się.

I fosfor, chociaż jest elementem szeroko obecnym w diecie, jest nadal ważny, ponieważ interweniuje w wielu procesach neuronowych związanych z uczeniem się.

piętnaście. Pomóż zwalczać problemy z depresją

Witaminy grupy B są ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Gdy w diecie występuje deficyt witaminy B6, mogą wystąpić zmiany nastroju, nawet zanim ciało tego brakuje.

Ta witamina z kompleksu B uczestniczy w produkcji serotoniny w mózgu, komponencie, który sprawia, że ​​cieszymy się przyjemnością i dobrostanem.

W grę wchodzą nie tylko witamina B6, także kwas foliowy i B12, których deficyt wyraża się za pomocą zmian osobowości.

Inne witaminy B również uczestniczą w zdrowiu psychicznym. Spadek kwasu foliowego może powodować zmiany w osobowości i depresji. Witamina B12, na marginalnie niskich poziomach, może przyczynić się do problemów depresji i pamięci. 

Może ci służyć: 100 najlepszych wyrażeń Indian Solari

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Skutki uboczne drożdży piwnych są ogólnie łagodne. Najczęstsze są nadmiar gazu, pęcznienia i bólu głowy typu migreny.

Jeśli występuje ból w klatce piersiowej, ból gardła lub trudność oddychania, wskazane jest, aby przestać go brać i natychmiast skontaktować się z lekarzem. Te działania niepożądane mogą wskazywać na reakcję alergiczną na drożdże piwne.

Drożdże piwa mogą oddziaływać z różnymi rodzajami leków. Skonsultuj się z lekarzem przed wypiciem drożdży piwa, jeśli jest używany:

- Inhibitory monoaminy oksydazy (IMAO): Obejmują one tranilcyprominę, selegilinę i izokroboksyd. Tego rodzaju leki są stosowane w leczeniu depresji. Duża ilość tiraminy w drożdżach piwa może powodować kryzys nadciśnieniowy po zmieszaniu z IMAO. Ta reakcja powoduje natychmiastowy i niebezpieczny wzrost ciśnienia krwi, a nawet zawał serca lub udar.

- Meperidina: To narkotyczny lek na ból. Kryzysy nadciśnieniowe mogą wystąpić, gdy drożdże piwo oddziałują z tym narkotykiem.

- Leki cukrzycy: Poziomy cukru we krwi mogą zmniejszyć. Przyjmowanie go w połączeniu z lekami na cukrzycę może powodować większe ryzyko posiadania poziomu cukru we krwi niższym niż optymalny (hipoglikemia).

Musisz skonsultować się z tym, czy jest ciąża lub kobieta karmi piersią. Należy również zachować ostrożność, jeśli masz centralny cewnik żylny lub którykolwiek z poniższych warunków:

- Cukrzyca

- choroba Crohna

- Częste infekcje drożdży

- Alergie drożdży

- Osłabiony układ odpornościowy

W niektórych okolicznościach drożdże piwa muszą zostać pominięte w diecie. Na przykład u osób ze słabym układem odpornościowym, przypadki AIDS, chemioterapią lub pacjentów z immunosupresją, spożycie drożdżaków piwa może wygenerować rodzaj infekcji grzybiczych.

W przypadku osób z cukrzycą zaleca się również konsultację lekarza i/lub dietetyka przed konsumpcją.

Bibliografia

1. Alvarado-Gámez, a., White-Sáenz, r., Mora-Morales, e. (2002). Chrom jako niezbędny element u ludzi. Obrót silnika. Kostaryka. nauka. Méd.
2. Orlean, s. 1. (2012). Architektura i biosynteza ściany komórkowej Saccharomyces cerevisiae. Genetyka.