20 pokarmów pochodzenia roślin i jej cech

jedzenie wegetariańskie Są one reprezentowane między innymi przez komino, wiśni, wakame i soczewicę. Te pokarmy to te, które pochodzą bezpośrednio z podłoża, takie jak Ziemia, gdzie rośnie rośliny, grzyby lub glony. Spośród nich ich liście, korzenie, nasiona lub owoce mogą być jadalne.

Jego znaczenie w codziennej diecie jest niepodważalne, ponieważ są naturalnym źródłem składników odżywczych, błonnika, witamin, kwasu foliowego, białek i niesycowanych tłuszczów. Podobnie, mają one nie tylko niezbędne do zdrowego organizmu, ale także przyczyniają się do utrzymania różnych systemów ciała.

Marchewka i brokuły. Źródło: Pixabay.Com Cherries. Źródło: Pixabay.com

Wiele z nich to zalety owoców, zbóż, nasion i roślin strączkowych,. Na przykład włókno strączkowe przyczynia się do doskonałego funkcjonowania przewodu pokarmowego.

Podobnie kwas foliowy, zawarty w ciecierzycy, przyczynia się do tworzenia czerwonych krwinek. Kolejną zaletą regularnego spożycia warzyw jest to, że zmniejsza ryzyko sercowo -naczyniowe, oddechowe, immunologiczne, a nawet właściwości przeciwnowotworowe są przypisywane.

[TOC]

Lista żywności warzywnej

-Owoc

Owoce mogą przyczynić się do zminimalizowania ryzyka zapalenia kości i stawów i chorób sercowo -naczyniowych. Są to źródło wody, węglowodany, błonnik, witaminy i białka. Ponadto są bogate w sole mineralne, takie jak wapń, potas, żelazo i magnez.

Wiśnie

Ten owoc zawiera między innymi składniki odżywcze, witaminy K, A, C i B. Jest stosowany jako przeciwzapalny i do walki z infekcjami.

W ostatnich badaniach powiązano kwercetynę i kwas elagiczny, który ma wiśni, jako skuteczne związki w leczeniu raka. Te spowalniają propagowanie i rozwój guzów, bez wpływu na zdrowe komórki.

Regularne spożywanie tego owocu pomaga zmniejszyć kwas moczowy z powodu antocyjanów, które ma. Podobnie tradycyjna medycyna jest szeroko stosowana ze względu na swoje korzyści dla okrężnicy i serca.

kiwi

Kiwi jest stosowane w ramach leczenia w chorobach oddechowych. Pomaga również zmniejszyć cholesterol i kontrolować ciśnienie krwi. Wynika to z zawieranych przez niego witamin, minerałów i fitonutrsów. Oprócz tego ma witaminę C, potas, błonnik i przeciwutleniacze.

Truskawki

Ten owoc ma wysoki poziom witaminy C, więc specjaliści zalecają ją spożywanie, aby pokryć poziomy tej witaminy w organizmie. Zatem może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób sercowo -naczyniowych, ponieważ pomaga zmniejszyć ciśnienie krwi.

Jagoda

Borowa jest doskonałym źródłem składników odżywczych i związków, które stymulują układ odpornościowy, takie jak flawonoidy i kwasy fenolowe.  Ponieważ zawiera garbniki, owoc ten przypisuje się właściwości antydiarrheiczne.

Ponadto niektóre badania wskazują na ich zdolność do tworzenia oporności na niektóre mikroorganizmy, takie jak bakterie lub grzyby.

-Warzywa

Są to żywność o wysokiej zawartości odżywczej, która zapewnia niewiele kalorii. Warzywa zawierają błonnik, minerały i witaminy, które pomagają w utrzymaniu optymalnego zdrowia.

Marchewka

Marchewka (Daucus carota) Źródło: Pixabay.com

Marchewka jest bogata w witaminę A i beta-karoten. Ten przeciwutleniacz daje ten pomarańczę warzywny, oprócz powiązania z zapobieganiem raka, zwłaszcza prostaty i płuc.

brokuły

Jest to część rodziny krzyżowej. Brokuły ma glukozynolan, związek, który jest utworzony przez siarkę. Ponadto ma sulforafano, który jest elementem skutecznie stosowanym w ochronie przed chorobami rakotwórczymi.

Jedzenie brokułów może chronić inne narządy, takie jak serce, przed chorobami spowodowanymi stresem oksydacyjnym.

Oprócz zdolności tego warzywa do unikania chorób, jest to gatunek, który ma wiele składników odżywczych. Wśród nich jest witamina K i C, potas, folian i mangan.

Może ci służyć: 100 fraz amerykańskiego horroru do zapamiętania

Chard

To warzywo ma niskie kalorie, jednak ma wiele podstawowych minerałów i witamin. Zatem ma błonnik, białko, magnez, witaminy K, A i C i manganu.

Chard jest znany ze swojej zdolności do działania wbrew uszkodzeniom spowodowanym przez cukrzycę. W badaniu przeprowadzonym u zwierząt udowodniono, że ekstrakt chard obniżył poziom cukru we krwi.

Może również zapobiec uszkodzeniu, jakie wolne rodniki mogą spowodować w komórkach. Przeciwutleniacz chardu chroni nerki i wątrobę przed skutkami cukrzycy.

brukselki

Kapusta w Brukseli zawiera kaempferol. Ten przeciwutleniacz może być wysoce skutecznym czynnikiem w zapobieganiu możliwym uszkodzeniu komórkowym spowodowanym przez wolne rodniki. W ten sposób przyczynia się również unikać niektórych przewlekłych chorób.

Spożycie tego warzyw może również pomóc w podniesieniu odsetka enzymów zaangażowanych w procesy detoksykacji. To prawdopodobnie zmniejsza odsetek ryzyka raka w odbytnicy i okrężnicy.

Jeśli chodzi o jego wartość odżywczą, każda porcja obejmuje minerały, potas, folian i witaminy C, A i K.

-LEGUMES

Rośliny strączkowe to nasiona zawarte w roślinach należących do Fabaceae. Zapewniają one osobie żywność z wysokim poziomem błonnika pokarmowego, cynku, przeciwutleniaczy, żelaza i białka.

Z tego powodu rodzina roślin strączkowych stała się jednym z głównych źródeł żywności żywych istot, szczególnie dla człowieka.

Groch włoski

Ciecierzyca (Cicer arietinum). Źródło: Pixabay.com

Ciecierzyca pochodzi z Morza Śródziemnego, jednak jej uprawa rozszerza się na Amerykę i Indie. Zawiera minerały, takie jak sód, wapń, miedź, magnez, potas i mangan. Ponadto jest bogaty w białka warzywne i witaminy B6, B2, B1 E, A i C.

To ziarno jest ważnym źródłem powolnych węglowodanów wchłaniania. Z tego powodu asymilacja w organizmie glukozy jest stopniowa. W ten sposób poziomy cukru we krwi są kontrolowane, unikając w tym braku równowagi.

Jest to bardzo białka i żywność błonnikowa. Ponadto ma kilka tłuszczów nasyconych, co przyczynia się do regulacji cholesterolu. Włókna zawierające sprzyja tranzycie jelitowym, oprócz przyczyniania się do większej powolności w procesie pochłaniania węglowodanów.

Kolejne korzyści zdrowotne oferowane przez ciecierzy.

Jest także idealny do zmniejszenia stresu i napięcia psychofizycznego, ponieważ magnez, witaminy i fosfor, które wzmacnia układ nerwowy i mięśniowy.

soczewica

Soczewica są uprawiane w różnych regionach świata, między innymi, że roślina jest wysoce odporna na suszę.

Zawierają one błonnik, witaminy E, A, B3, B2, B1, B6 i B9, skrobie, węglowodany i błonnik. Ponadto mają minerały, takie jak wapń, selen, magnez, cynk, sód, żelazo i fosfor. Mają także kwas foliowy i błonnik, który sprzyja tranzytowi jelit i unika zaparcia.

Białka soczewicy mają niską zawartość tłuszczu. Ma to ogromne znaczenie nie tylko odżywcze, ale wraz z błonnikiem i jej satysfakcjonującą własnością, jest to zdrowa i niedroga opcja.

Fasola

Jest to roślina z Meksyku, między innymi, ze względu na jego obszerną różnorodność, istnieją zatem różnice w zabarwieniu jako rozmiar nasion.

Może ci służyć: najlepsze frazy goblinów

W ten sposób istnieją biała fasola, zwana fasolą, czarną, znaną w Wenezueli jako caraotas, brązowy, żółty. Istnieją nawet dwa kolory: biały z czarnym, żółtym i brązowym,.

Fasola ma wysoką wartość żywności, ponieważ ma błonnik, kwas foliowy, przeciwutleniacze i witaminy B3, B2 i B1. To doskonały dostawca białka warzywnego, z bardzo niskim poziomem tłuszczu i poziomu cholesterolu.

Podobnie mają wysoki poziom skrobi, złożony węglowodan, który powoli uwalnia się w ciele. Z tego powodu powodują uczucie sytości. Pomagają również kontrolować wzrost cukru w ​​krwioobiegu.

Z drugiej strony mają kwercetyny, związek uważany w tradycyjnej medycynie jako doskonały środek przeciwzapalny.

Inne korzyści tego warzywa to:

-Przyczynia się do utrzymania niskiego ciśnienia krwi.

-Ułatwiaj procesy trawienne.

-Zachowaj zdrowie i silne dla systemu kości

-Zapobiegaj chorobom układu krążenia

-Nasiona i orzechy

Nasiona i orzechy zapewniają organizmowi tłuszcze nasycone, które są korzystne dla układu krążenia. Ponadto mają potas, witaminę E i białka.

Migdałowy

Almendra to doskonała przekąska, ponieważ zmniejsza poziom cholesterolu. Ponadto, podobnie jak doskonały substytut białka zwierzęcego i przyczyn u jednostki poczucie pełni, unikając w ten sposób jedzenia w posiłkach.

Tłuszcz zawarty.

Bielizna

Nasiona lniane są bardzo korzystne dla chemii organizmu. Linenos Liness to naturalne hormony typu fito - estrogen. Są one skuteczne w leczeniu guzów raka, szczególnie w prostaty i piersi.

W odniesieniu do błonnika zawartego w nasionach, pokrywa ściany żołądka, unikając w ten sposób rozwoju procesów zapalnych. Ponadto łyżka gruntowej lniany przyczynia się prawie dwa gramy Omega 3, który jest tłuszczem, który skutecznie działa w funkcjonowaniu krwi i naczyń serca.

Sezam

Sesamina jest ważnym przeciwutleniaczem, który jest obecny w obfity sposób w nasionach sezamu, a także Sesames jest znany. Ten związek znacznie zmniejsza poziom cholesterolu we krwi.

Ponadto konsumowanie sezamu przyczynia się do kontroli ciśnienia krwi. To sprawia, że ​​jest doskonałym sojusznikiem zdrowia sercowo -naczyniowego, unikając nie tylko problemów z sercem, ale także wyciekami mózgowymi i możliwymi chorobami nerek.

Jeśli chodzi o wysokie poziomy olejków, które istnieją w składzie tego ziarna, znacznie poprawiają włosy, skórę i paznokcie.

-Płatki

Przyczyniają się one do witamin, białka i minerałów ciała. Specjaliści zalecają spożywanie ich na śniadaniu, ponieważ zapewniają niezbędną energię do rozpoczęcia codziennych czynności.

Ryż

Ryż ma duże ilości lizyny i skrobi, w postaci amylopektyny i amylozy. Czysty ryż, bez otrębów, ma mniej błonnika pokarmowego niż inne zboża.

Biorąc pod uwagę indywidualne potrzeby, zaleca się je spożywać bez przetwarzania, ponieważ pomaga skuteczne funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Najważniejszym wydarzeniem tego płatka jest to, że nie zawiera on glutenu. Dlatego nadaje się do spożycia przez osoby cierpiące na celiakię, a także tych, którzy są wrażliwi na gluten spoza cele.

Może ci służyć: 81 Zwroty podziwu dla ludzi i życia

Jęczmień

Kultura jęczmienia. Źródło: Pixabay.com

Jęczmień jest nie tylko podstawowym składnikiem opracowania piwa. Jest to wysoce odżywcze jedzenie, które jest również bardzo przydatne w gastronomii.

Jest to doskonałe źródło energii, szczególnie w odniesieniu do powolnych węglowodanów asymilacji. Również, ze względu na potas, wapń, magnez, żelazo i fosfor, jest to dobra rekomendacja.

Jednak najbardziej najważniejszym wydarzeniem jęczmienia są pierwiastki śladowe, takie jak przeciwutleniacz selenowy, cynk, miedź, mangan. Jest także bogaty w witaminy B6, B3 i B1.

Chociaż nie ma wysokiego poziomu białka, takiego jak pszenica, jego wkład żywności jest ważny. Ponadto zawiera rozpuszczalne włókno, wysokie betaglucano. Jest to związane z zapobieganiem chorobom sercowo -naczyniowym.

Komosa ryżowa

Komosy ryżowe to żywność roślinna, którą mają w swoich składnikach, 9 niezbędnych aminokwasów do rozwoju człowieka. To czyni go bardzo pożywnym gatunkiem i można go łatwo trawić.

Wśród tych aminokwasów lizyna wyróżnia się, która ma właściwości związane z rozwojem mózgu. Zawiera także histydynę i argininę, o najwyższym znaczeniu na etapie dzieci istoty ludzkiej, ponieważ przyczynia się do prawidłowego rozwoju organizmu.

Podobnie ma błonnik, tłuszcze nie nasycone i mineralne, takie jak fosfor, żelazo i wapń. Ponadto komosa ryżowa ma około 16% białek i węglowodanów, takich jak skrobia, ale nie zawiera glutenu. Z tego powodu mogą być spożywane przez celiaki.

-Jadalne glony

Glony morskie są bogate w składniki odżywcze. W tym sensie zawierają one między innymi fosfor, żelazo, potas, sód i witaminy D, A, R, C, B2 i B1. Zasadniczo przypisuje się właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe i immunomodulujące.

Kombu (Sacharina ocholeukra)

Ten duży gatunek jest częścią brązowych glonów. Jego konsekwencja jest mięsista i jest szeroko stosowana w kuchni, do przyprawiania posiłków, zup i sałatek.

W swoich składnikach ma magnez, jod i wapń, które przyczyniają się do muskulatury, tarczycy i ośrodkowego układu nerwowego. Ponadto ma naturalne cukry, więc może być odpowiednie dla diabetyków.

Kumbu jest również stosowany w leczeniu pewnych zmian układu sercowo -naczyniowego, takich jak regulacja ciśnienia krwi.

Wakame (Undaria pinnatifida)

Wakame to patal patal glonów Pacyfiku. Jest to bardzo duży arkusz, który jest w stanie zmierzyć do półtora metra. Jest bardzo pożywny, więc jest stosowany między innymi w sałatkach, gulaszach i zupach.

Gatunek ten wyróżnia się wysokim poziomem wapnia. Podobnie ma białko, fosfor i jod, więc pomaga regulować aktywność tarczycy.

-Jadalne grzyby

Grzyb jest najbardziej spożywanym i uprawnym gatunkiem, chociaż rynek zaczyna robić miejsce dla innych odmian. Jadalne grzyby mają dużo wody, a także witaminy, białka, włókna i minerały. Ponadto są to niskie produkty spożywcze.

Maitake (Frondosa Tap)

Maitake to grzyb, który oprócz przyjemnego smaku ma właściwości lecznicze. Tradycyjnie służy do wzmocnienia układu odpornościowego i do kontrolowania poziomu cukru we krwi.

Jest to również wskazane w przypadku problemów z ciśnieniem krwi, co przyczynia się do zmniejszenia HDL.

Bibliografia

1. Natalie Stein (2019). Lista żywności Vegetrian. Livestrong wyzdrowiał.com.
2. FAO (2019). Płatki. Organizacja żywności i rolnictwa ONZ. Odzyskane z FAO.org.
3. American Diabetes Association (2019). Ziarna i warzywa skrobiowe. Cukrzyca odzyskała.org.
4. Harvard t.H. Chan (2019). Źródło żywienia Harvard.Edu.
5. Dairy Counsil of Califormia (2019).Korzyści zdrowotne z warzyw org