Tradycje i zwyczaje Saltillo

Tradycyjne tubylcze, tekstylne sarape w latach 1820–1850, w którym widać typowy projekt Saltillo Sarapes. Źródło: Cleveland Museum of Art, Wikimedia Commons

Niektóre Tradycje i zwyczaje Saltillo Najważniejsze są ich gastronomia, matachiny, dzień zmarłych lub sarape Saltillo. Miasto Saltillo, nazywane „Detroit de México”, jest stolicą stanu Coahuila i znajduje się 846 km od stolicy meksykańskiej.

Z populacją prawie miliona mieszkańców i 440 lat założenia, jest to jedno z najstarszych miast w północnym Meksyku, a wśród jego atrakcji jest ponad 30 muzeów, które podkreślają jego bogactwo historyczne i kulturalne, które pozostają przy życiu poprzez tradycje.

Emblematyczne sarape de saltillo prowadzi tę listę tradycji, aby być czymś całkowicie rodzimym w regionie.

Jest to ubranie męskiego, prostokątne, które jest używane jako poncho i zawiera konkretny diamentowy projekt, który przechodzi od klatki piersiowej do tyłu, chociaż projekty równoległych linii o różnej grubości są również powszechne.

Znaczenie tej odzieży jest takie, że określa dużą część meksykańskich kostiumów rodzimych, a jej użycie jest zwykle we wszystkich stanach północnych, szczególnie w nocy, aby chronić się przed zimnem przed równiną.

Więcej niż proste poncho, tekstylia jest kulturowym wyrazem regionu.

Tradycje i zwyczaje Saltillo

Gastronomia

Jedzenie jest zawsze częścią tradycji dowolnej strony, aw Saltillo nie jest wyjątkiem.

Słynne suche mięso z północnego Meksyku jest również obecne w tym mieście. Podobnie jak w innych częściach kraju, jest przygotowywany przy użyciu wołowiny, wyleczony solą w gorącym pokoju przez 36 godzin. Po przygotowaniu można go utrzymać przez okres do roku bez chłodzenia.

Może ci służyć: wartości polityczne

Kolejnym punktem między lokalnymi opcjami gastronomicznymi jest przygotowanie słodyczy i konserw, zwyczaj, który przeszedł z pokolenia na pokolenie w rodzinach. Dulce de leche, Cajetas i owoce w puszkach są produkowane, aby skorzystać z upraw regionu.

Święta i upamiętnienia

Matachinów nie może brakować, jest to coś, co jest w DNA w Meksyku i Ameryce Środkowej, i istnieją zapisy od czasów kolonii. Jest to rytualny taniec, który obejmuje specjalne kostiumy i reprezentacje różnych grup etnicznych.

Tańce nie mają konkretnej daty ich realizacji, są obecne w różnych uroczystościach przez cały rok.

Dzień umarłych, taka specjalna tradycja na terytorium meksykańskiego, nie może być wyjątkiem, a także jest częścią zwyczajów Coahuila.

W pierwszych dwóch dniach listopada każdego roku zmarli bliscy są uhonorowani, tworząc ołtarze ze zdjęciami, ulubionymi posiłkami i przypominając sobie przejście przez Ziemię. Tradycja została uznana za światowe dziedzictwo przez UNESCO.

Saltillo Fair

Targi odbywają się co roku, od lipca do sierpnia (szczególnie od 14 lipca do 7 sierpnia) i wita nie tylko mieszkańców Coahuila, ale od innych dalej dalej. Ma wystawy produktów gastronomicznych i rzemieślniczych wszelkiego rodzaju oraz niezrównaną ofertę kulturową.

Fiesta del santo cristo de la capilla

Przez cały 6 sierpnia Santo Cristo de la Capilla, patron tego miejsca przybywa do katedry Saltillo. Jest to impreza, która ma 414 lat. Ludzie zbierają się w katedrze, aby otrzymać obraz Świętego Chrystusa z uroczystą masą, a poza obudową sprzedawane są wszelkiego rodzaju wyzwania i typowe meksykańskie potrawy.

Może ci służyć: Namaster

Fiesta del santo cristo del eye de agua

Kolejna tradycja korzenia katolickiego, obchodzona jest od 1840 roku. Zaczyna się o 5 rano 12 września, a przez cały dzień, oprócz tradycyjnej świętowania Mszy, istnieje impreza, jedzenie, tańce, gry, a nawet loterie. Jest to jedna z najważniejszych partii religijnych.

Bibliografia

1. Saltillo. Zaczerpnięte z niego.Wikipedia.org.
2. Suche mięso: słynne miażdżące. Zaczerpnięte z Tramexico.com