Produkty pochodzące z Meksyku

Produkty pochodzące z Meksyku Bardziej reprezentatywne to kukurydza, czekolada, guma, chili, wanilia, fasola, awokado, kawa, papaja i srebrne. Inne ważne produkty dla kraju, choć nie gastronomiczne, to ropa i samochody.

Meksyk to kraj położony na kontynencie amerykańskim, na południe od USA. Uu. i granica z krajami tworzącymi Amerykę Środkową. Z rozszerzeniem prawie 2 milionów kilometrów kwadratowych jest to jedna z piętnastu największych krajów na świecie.

Meksyk ma prawie 64 miliony hektarów obszaru lasu. Promuje to istnienie rodzimych gatunków zwierząt i roślin, które wraz z uprawami również bardzo obszerne, zapewniają dużą liczbę oryginalnych produktów.

Najbardziej odpowiednie produkty meksykańskie

1- Kukurydza

Jest to jedna z najbardziej intymnych potraw związanych z tradycyjną kuchnią meksykańską.

Rodzaj kukurydzy niezbędnej do produkcji popcornu istnieje tylko w Meksyku. Został wykorzystany od końca XIX wieku.

2- czekolada

Pierwsze uprawy pochodzą z XII wieku. Od tego czasu jego produkcja i marketing tylko wzrosły.

Jest to jeden z najpopularniejszych słodyczy na całym świecie. Chociaż są bardzo znane -podobne do belgijskiego lub szwajcarskiego -Meksykanin pozostaje oryginałem.

3- Guma

Zwłaszcza w karaibskim regionie Quintana Roo guma jest ekstrahowana z licznych rezerw Chicozapote.

To drzewo obfituje w meksykańskie lasy, gdzie guma poszła na świat, dopóki nie stała się popularna przez cały XX wieku.

4-Chile

To bardzo typowa przyprawa meksykańskiego jedzenia, niezależnie od zakątka świata, w którym jest gotowane.

Oprócz charakterystycznego swędzenia -który różni się w zależności od ponad 140 odmian -Has właściwości lecznicze i zapewnia witaminę C. Jego konsumpcja jest wskazana w przypadku zaparć lub kolki.

5- Wanilia

Jest to rodzaj storczyków. Możemy to znaleźć w stanach Oaxaca, Chiapas i Quintana Roo.

Wcześniej był używany do aromatyzacji i nadania smakowi napojowi kakaowego spożywanego przez szlachetność.

Dziś jest używany w sektorze spożywczym i innych, ze względu na jego aromatyczne właściwości.

6- Fasola

Pochodzący z Meksyku, jego użycie zostało rozszerzone w całej Ameryce i Europie po przejściu Zdobywców. Ma wysoką wartość odżywczą i jest źródłem błonnika i białek.

Istnieje ponad 150 odmian, które są najczęstsze w Meksyku El Blanco -Alabia-, czarne -sukces Veracruz i Querétaro -i inne rodzime odmiany, takie jak fioletowe fasolę, fasolka, fasolka kanariańska i ayocote.

7- Awokado

Znany również jako „Meksykańskie zielone złoto”. Jest stosowany jako składnik wielu potraw z kuchni meksykańskiej i jako podstawa do przygotowania guacamolu.

Jego konsumpcja jest modna na całym świecie ze względu na jego nieruchomości. Ma wysoką witaminę -A, C, E, B1- i zapewnia wapń, żelazo i inne minerały.

8- kawa

Wraz z awokado jest to główna kultura meksykańska. Jego produkcja koncentruje się głównie na obszarach Sierra Madre del Sur i Sierra Madre Oriental.

W Meksyku spożywanie doniczki jest bardzo powszechne, którego przygotowanie różni się nieco od współczesnych producentów kawy. Unia Europejska, EE. Uu. a Kanada są głównymi importerami tego produktu.

9- Papaja

Pochodzą z Tropical America, Papaja jest bardzo powszechnym owocem w uprawach meksykańskich.

Źródło witaminy A, potasu, błonnika i soli mineralnych jest również stosowane do celów leczniczych.

10- srebro

Meksyk jest głównym światowym producentem srebra. W 2016 r. Kraj wyprodukował prawie 200 milionów uncji tego metalu szlachetnego.

W stanie Guanajuato możemy znaleźć pochodzenie pierwszych dużych depozytów, pochodzących z XVIII wieku.

11- Agawa

Jest to jedna z najbardziej rozpoznawalnych roślin zarówno w Meksyku, jak i na zewnątrz. Uzyskuje się z niego kilka charakterystycznych produktów kraju, takich jak tequila, pulque i mezcal.

12- Kwiat Cempasúchil

Kwiaty cempasúchil. Źródło: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha [CC BY-SA 4.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/nabrzeże/4.0)] Znanych jest ponad 58 gatunków tego kwiatu, z których ponad połowa jest endemicznych dla Meksyku. Mają ogromne znaczenie dla pierwotnych narodów, ponieważ wierzą, że łapie promienie słońca i z tego powodu używają go do oświetlania ścieżki zmarłego w dniu zmarłych.

13- Nopal

W Meksyku istnieje ponad 100 gatunków nopalnych i można je znaleźć w większości regionów kraju. Ponadto są typowym składnikiem wielu meksykańskich potraw.

Bibliografia

1. Historia kawy w Meksyku o równej wymianie w równej klasie.KOOPERACJA
2. „Żucie to: historia gumy żucia”. Kanał historii w historii.com