Pleurotus eryngii Charakterystyka, siedlisko, uprawa i właściwości

Pleurotus erymgii Jest to grzyb należący do Basidiomycota Edge, znany również jako Thistle Grzyb, dzięki faktowi, że rośnie w martwych korzeniach rośliny o nazwie Cardo Corredor. Po raz pierwszy opisano go francuski mikolog Lucien Lelet w 1872 roku.

Jest dystrybuowany na całym świecie, będąc sezonem wybuchu jesienią i w mniejszym stopniu, wiosną. Ten grzyb jest powszechnie znany dzięki jego smakowi i właściwościom żywieniowym i zdrowia, więc jego konsumpcja jest wysoce zalecana.

Pleurotus eryngii próbki. Źródło: Diego Delso [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0)] [TOC]

Taksonomia

Klasyfikacja taksonomiczna Pleurotus eryngii jest następny:

• Domena: Eukarya
• Królestwo: Grzyby
• Krawędź: Basidiomycota
• Klasa: Agaromycetes
• Zamówienie: Agaryki
• Rodzina: Pleurotaceae
• Płeć: Pleurotus
• Gatunek: Pleurotus eryngii

Ogólne cechy

Pleurotus eryngii Jest to powszechnie znany grzyb, dzięki przydatności, jaką ma w różnych dziedzinach, takich jak kulinar.

Jak wszyscy członkowie Królestwa Grzybów, jest to heterotroficzny eukariotyczny organizm. Oznacza to, że jego materiał genetyczny jest odpowiednio zapakowany w strukturze znanej jako jądro komórkowe, która jest ograniczona przez błonę jądrową. Jest również heterotrof, ponieważ nie jest w stanie syntezy swoich składników odżywczych; uzyskuje je z rozkładu materii organicznej.

Jeśli chodzi o organizację komórkową, grzyb ten jest wielokomórkowy, to znaczy składa się z wielu komórek, które mają osobliwość otoczenia ścianą komórkową, podobną do ogniw roślinnych. Ta ściana komórkowa składa się z chityny.

Jest reprodukowany przez zarodniki, które są wytwarzane w wyspecjalizowanej strukturze znanej jako Basidio.

Podobnie ten grzyb jest bardzo doceniony, a jego konsumpcja jest zalecana, ponieważ przyczynia się do optymalizacji niektórych funkcji organizmu, które mają związek z układem odpornościowym, krążenia i nerwowym, między innymi.

Morfologia

Biorąc to pod uwagę Pleurotus eryngii Należy do krawędzi Basidiomycota, nie jest to dziwne, że jego struktura składa się z koperty i stipitu lub stopy. Gatunek ten nie jest typowym grzybem czapki, ale ogólnie utrzymuje ich strukturę.

Ogólnie rzecz biorąc, tego rodzaju grzyby zwykle nie osiągają dużego rozmiaru. Średnica twojego kapelusza osiąga zaledwie 3-27. Podobnie, gdy grzyb jest na wczesnym etapie, to znaczy, gdy jesteś młody, kapelusz ma wypukły kształt. W zakresie, w jakim grzyb osiąga dojrzałość, koperta spłaszcza się, prezentując w środkowym obszarze niewielką depresję.

Podobnie, w młodych grzybach, krawędzie pozostają rzucone, podczas gdy w okazach dorosłych krawędzie są cienkie i nieco pofalowane, a także nieco jaśniejsze niż reszta kapelusza.

W odniesieniu do koloru kapelusz nie przedstawia jednego koloru, ale obejmuje szeroką gamę tonów w brązowej palecie. Istnieją ciemnobrązowy, jasnobrązowy, ochra, a nawet kremowy kolor.

Może ci służyć: kanar palmy: cechy, siedlisko, zastosowania, opieka

Tekstura różni się również w zależności od wieku grzyba. Kiedy to jest młoda, tekstura nie jest jednolita, ale jest postrzegana jako dotknięta jako schemat. Przeciwnie, gdy grzyb już osiąga dojrzałość, staje się gładki.

Stipit lub stopa grzyba jest dość gruba, w porównaniu z innymi basidiomycetes. Jest również solidny, o niewielkiej długości (około 2-3 cm), aw większości przypadków jest mimośrodowy. Oprócz tego brakuje charakterystycznego pierścienia, jaki ma wiele grzybów tej krawędzi.

Arkusze błony błony głównej są typu odszywającego. Oznacza to, że nie tylko ograniczają się do czapki, ale także rozciągają się na Stipit. Jest to charakterystyczne dla grzybów gatunku Pleurotus. Są również bardzo ciasne i mają zmienne zabarwienie, ponieważ zebrano okazy, których arkusze są białe, lekkie ochra lub szary.

Pleurotus eryngii Jest reprodukowany przez zarodniki, które mają zaokrąglone krawędzie, są wydłużone, bezbarwne i gładkie teksturę. Mają przybliżone miary 9-15 mikronów o długości 4-6 mikronów. Zarodniki te pochodzą ze struktury znanej jako Basidio, która znajduje się na poziomie hymenium. W każdym Basidio generowane są cztery zarodniki.

Ciało tego grzyba jest ogólnie białe, oprócz posiadania elastycznej, twardej i konsekwentnej spójności.

Siedlisko

Pleurotus eryngii Jest ogólnie znany jako „Cardo Mushroom”. Dzieje się tak, ponieważ zwykle rośnie w korzeniach rośliny o nazwie Cardo Corredor, Eryngium Campestre. Ten grzyb to saprofit, co oznacza, że ​​żywi się martwą materią organiczną. Z tego powodu rośnie w martwych korzeniach kilku roślin, jak wspomniano.

Podobnie, ma tendencję do wzrostu na obszarach, w których aktywność zwierząt jest częsta, w przezroczyste lasach lub użytkach zielonych, a także w rynny i obszarach innych.

Z geograficznego punktu widzenia, Pleurotus eryngii Jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie geografii. Jeśli chodzi o stacje klimatyczne, jest to zwykle optymalnie rozwijane jesienią. Jeśli warunki są odpowiednie, może również wyrastać wiosną.

Reprodukcja

Rodzaj reprodukcji Pleurotus eryngii To jest seksualne, poprzez rozproszenie ich zarodników.

Gdy zarodniki dojrzeją, zostaną zwolnione do środowiska i wpadają w żyzny teren, zaczynają kiełkować i rozwijać. Od nich pochodzi pierwotna grzybnia, która charakteryzuje się byciem monokariotykiem. Ten typ grzybni jest tym, który składa się z segmentów zawierających pojedyncze jądro, które jest haploidalne.

Może ci służyć: grzmot: cechy, siedlisko, taksonomia, nieruchomości

Następnie występuje proces somatogamy, w którym dwa pierwotne micelarne.

Ta wtórna grzybnia wciąż rośnie i rozwija się, aby dostosować się do Basidiocarpo, który jest owocnym ciałem grzyba.

Cykl życia BasidiomiceTo. Źródło: m. Piepenbring [cc by-sa 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0)]

W górnej części Basidiocarpo, szczególnie w obszarze zwanym kapelusz.

Po rozwoju Basidii doświadczają procesu znanego jako Cariogamia. Składa się z związku lub fuzji dwóch jąder, powodując tworzenie się diploidalnego bazydów. Jest to przejściowe, ponieważ natychmiast Basidium przecina proces mejozy, generując cztery jądra, które są haploidami.

Na końcu każdego Basidium cztery wypukłości, które ostatecznie będą znane jako zarodniki, są generowane przez klejnot. Cztery haploidalne jądra, które wygenerowały migrację do tych nierówności. Wreszcie, podstawy Basidium dojrzewa, łamie i uwalnia swoje zarodniki, abyś był ponownie kiełkowany, a tym samym nadać ciągłość cyklu.

Przyciąć

Uprawa Pleurotus eryngii Jest to dość proste i znacznie łatwiejsze niż inne rodzaje grzybów.

Aby to uprawiać, pierwszą rzeczą jest uzyskanie grzybni, ponieważ jest to punkt początkowy procesu. Grzybnię można uzyskać za pośrednictwem wyspecjalizowanego dostawcy, takiego jak niektóre laboratorium.

Jeśli nie jest to możliwe, grzybnia jest uzyskiwana w następujący sposób: są one traktowane jako podstawowe zarodniki lub elementy tkaniny należące do zdrowego okazu i są wysiewane w odpowiednim pożywce hodowlanym w tym celu. Wśród najbardziej zalecanych mediów hodowlanych jest agar wzbogacony niektórymi związkami, takimi jak zbóż. Najczęściej używanymi płatkami jest pszenica.

Tkanina lub zarodniki w pożywce hodowlanej są gotowe, musi być przechowywana w odpowiednich warunkach temperatury i wilgotności. Średnia temperatura musi wynosić około 25 ° C.

Kultura Pleurotus eryngii. Źródło: Pradejoniensis [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0)]

Równolegle, podłoże, którego grzyb będzie wymagał, aby się rozwijać. Pleurotus eryngii Wymaga podłoża bogatego w zbóż. Podstawowym elementem jego podłoża jest słoma zbóż, taka jak pszenica lub jęczmień. Podobnie można uwzględnić pochodne zbóż, które są bogate w węglowodany i białka.

Podłoże musi być odpowiednio sterylizowane, aby wyeliminować możliwe ślady grzybów, wirusów i bakterii. Gdy jest gotowy, grzybnia, która wcześniej została wcześniej wysiewana, jest bardzo ostrożna w przypadku zanieczyszczenia środowiska. Na koniec jest pokryty plastikową torbą i osadzony w obszarze inkubacji z kontrolowaną wilgocią i temperaturą.

Może ci służyć: chlamydomonas

Czas potrzebny na rozwój i inwazję całego podłoża wynosi około 15 dni; Po nich należy usunąć plastikową torbę i umieszcza się wystarczającą ilość terenu.

Należy zauważyć, że aby uprawa i produkcja tego grzyba zakończyły się powodzeniem, należy zachować pewne aspekty, takie jak wilgoć, temperatura, CO -Koncentracja₂, Lekkie i wentylacyjne powietrze.

Właściwości zdrowia

Pleurotus eryngii Jest to grzyb powszechnie uznawany za korzyści, jakie ma dla zdrowia tego, kto go spożywa.

Powodem, dla którego ten grzyb jest tak korzystny, jest mnóstwo składników odżywczych, takich jak potas, witamina B2, witamina B3 i jod,.

Stymuluje układ odpornościowy

Ten grzyb ma również obfite komponenty znane jako betaglucany i glikoproteiny, które są znane z korzystnych skutków, jakie mają na układ odpornościowy. Ulepszają komórki odpornościowe, aby optymalnie spełnić swoją funkcję eliminowania patogenów.

Zoptymalizuj układ krążenia

Dzięki jego wysokiej zawartości potasu, Pleurotus eryngii Jest to potężny regulator płynności krwi, a także ciśnienie krwi. Podobnie, w połączeniu z sodem, pomaga regulować aktywność serca poprzez kontrolę skurczu mięśni.

Regulacja układu nerwowego

Stymuluje aktywność oksygenatora komórek, więc poprawia status komórek układu nerwowego, neuronów.

Regeneracja tkanek

Udowodniono, że witamina B2, która jest obecna w tym grzybie, znacznie przyczynia się do stymulowania procesów regeneracji tkanek, zwłaszcza skóry, błon śluzowych, włosów i paznokci.

Zwiększa działanie tarczycy

Z powodu obfitości jodu w jego składzie, Pleurotus eryngii Stymuluje właściwy rozwój i funkcjonowanie tarczycy, a zatem ważnej części metabolizmu organizmu.

Uzyskanie energii

Inny z jego składników, witamina B3, jest wielkim adiuwantem w konwersji związków, takich jak węglowodany, tłuszcze i białko w energię. Jest to bardzo ważne, ponieważ zapewnia komórkom energię, której potrzebują, aby zadowalające wykonywanie wszystkich swoich funkcji.

Bibliografia

1. Curtis, h., Barnes, s., Schneck, a. i Massarini, aby. (2008). biologia. Pan -american Medical Redaktorial. 7. edycja.
2. Fu, z. I liu i. (2016). Do grzyba farmakologicznego: Pleurotus eryngii. Genomika i biologia grzybów. 6 (1).
3. Lewinsohn, zm.; Wasser, s. P.; Reshetnikov, s. V.; Hadar i.; Nevo, e. (2002). " Pleurotus eryngii Kompleks gatunku w Izraelu: dystrybucja i morfologiczny opis nowego taksonu ”. Mycotaxon. 81: 51-67.
4. Ryu, s., Kim, m., Kwon, J. I Ch, S. (2007). Wzrost Pleurotus eryngii. The Corean Journal of Mycology. 35 (1). 47-53
5. Shelley, g. (2004). Przewodniki kieszonkowe. Omega Editorial.
6. STAJIC, m., Vukojevic, J. I Dulet, s. (2009). Biologia Pleurotus eryngii i rola w procesie biotechnologicznym: przegląd. Krytyczne recenzje w biotechnologii. 29 (1). 55-66.