Mieszaj składniki, typy, metody separacji, przykłady

A mieszać Jest to połączenie dwóch lub więcej materiałów, substancji lub związków. Jeśli chodzi o chemię i fizyczne, zakłada się, że składniki wspomnianej mieszaniny nie powinny się na siebie reagować, ponieważ zmieniłby jego skład i właściwości w miarę upływu czasu; Dlatego muszą być stabilne przez rozsądny czas (godziny, dni, tygodnie, lata).

Mieszanki są wszędzie i we wszystkich obszarach wiedzy; Niektóre są ideologiczne, inne chimeryczne lub naturalne. Możemy je znaleźć w kuchni, nie tylko w żywności, które są solidne i heterogeniczne mieszanki, ale w tych samych materiałach, drewniany stół, naczynia, karafki z sokami i inne jadalne przedmioty, czy nie.

Kubek z bezką czekoladową, podobnie jak wszystkie desery, są codziennymi przykładami mieszanin. Źródło: Pxhere.

Mieszanki znajdują się również w pastach dentystycznych, płukaniu jamy ustnej, kremu do golenia, tabletkach mydlanych, produktach czyszczących lub w zapachach wody kolonii; Nawet nasze odpady fizjologiczne są we właściwym mierze. Ciało ludzkie wykonane jest z zestawu różnych rodzajów mieszanin, koordynowanych w równowadze.

Możliwe jest zwiększenie złożoności mieszanki tak samo, jak pozwala nam nasza wyobraźnia; Liczba elementów, zaangażowanych faz, ich interakcje z otoczeniem. Dlatego w przypadku pierwszego podejścia do tej koncepcji zawsze jest częścią typowych mieszanin występujących w laboratorium lub w codziennym, przeszłości lub współczesnym życiu.

Woda jest idealnym środkiem do wyjaśnienia, czym jest mieszanka, ponieważ jest w stanie rozpuścić wiele substancji stałych lub cieczy. Używanie go jest opisane w tym, co rozpuszczalnik, substancja rozpuszczona, wielkość cząstek, jednorodność lub heterogeniczność powstałego roztworu. A następnie, wykraczając poza, wyjaśnia, że ​​każda ciecz, stała lub gaz może działać jako rozpuszczalnik.

[TOC]

Składniki mieszanki

Chociaż istnieją setki tysięcy mieszanin, ich elementy można zmniejszyć i sklasyfikować jako dwa typy: rozpuszczalnik lub substancja rozpuszczona.

Rozpuszczalnik

Na początku był przykład rozpuszczalnika: woda. W rzeczywistości z dobrych powodów nazywa się to uniwersalnym rozpuszczalnikiem (lub rozpuszczalnikiem). Można zatem sądzić, że rozpuszczalnik musi być koniecznie ciekł, aby rozpuszcza ciśnienie ciał lub gazów, które z nim oddziałują; Jednak takie stwierdzenie jest nieprawidłowe.

Rozpuszczalnik jest środkiem zdolnym do „przyjęcia” stałych, substancji, związków lub materiałów, które są dodawane; I dlatego zwykle przedstawia największy skład (bardziej obfity) w mieszance. Na przykład ilości rozpuszczonych soli w oceanach są w przeważającej mierze duże, ale blade w porównaniu z całkowitą masą wody.

Może ci służyć: co oznaczają kolory flagi Wenezueli?

Jeśli rozpuszczalnik jest medium, oznacza to, że nie zawsze musi to być płyn; Może to być również stały lub nawet gaz. Podobnie rozpuszczalnik musi mieć pojedynczą materię (tylko woda), ale może być traktowany sam w sobie w mieszance (woda i alkohol w równych proporcjach).

Wśród innych powszechnych rozpuszczalników możemy nazwać: lodowatowy kwas octowy, sprzedaż lub stopiony metale, toluen, chloroform, benzyna, azot, powietrze, mezoporowate ciała,.

Substancja rozpuszczona

Substancja rozpuszczona jest po prostu dodawana lub rozpuszczana we wspomnianym rozpuszczalniku (substancje, związki itp.). Jego stan fizyczny może być każdy, chociaż stała jest najbardziej reprezentatywna i obserwowalna z natury. Ponadto charakteryzuje się, że jest w mniejszej proporcji (jest mniej obfity) w odniesieniu do rozpuszczalnika; Chociaż nie zawsze musi być. W poniższym przykładzie woda jest rozpuszczalnikiem i solą soluto:

Rodzaje mieszanin

Załóżmy, że jest to rozpuszczalnik i b substancja rozpuszczona. Jeśli A i B są mieszane lub połączone, spowodują powstanie mieszanki (A+B). Mieszaninę tę można sklasyfikować w odniesieniu do jej stanu materiału (ciecz, gazu lub ciała stałego), w zależności od jej wyglądu (homogenicznego lub heterogenicznego) lub zgodnie z wielkością cząstek substancji rozpuszczonej (zawiesina, koloid lub roztwór).

Wszystkie te klasyfikacje są ze sobą powiązane, ale mieszaniny zostaną rozwiązane zgodnie z ich wyglądem.

Jednorodny

Szkło wodne, jednorodna mieszanka

Homogeniczna mieszanka to ta, która przedstawia jedno fazę z nagim okiem, i nie można jej oddzielić przez efekt grawitacji. Dlatego jego cząsteczki są bardzo małe, więc ludzkie oko doceniają.

Rozwiązania i koloidy wchodzą do tego rodzaju mieszanin, różnicowanych wielkości cząstek substancji rozpuszczonej. Wszystkie rozwiązania są jednorodne.

Heterogeniczny

Heterogeniczna mieszanka oleju i wody

Heterogeniczna mieszanka to ta, która przedstawia więcej niż dwie fazy z nagim okiem, a także nierównomierny rozkład jej cząstek obserwowany w skali molekularnej. Dlatego może to być mieszanka substancji stałych o różnych kolorach lub niemieszalnych gazach lub cieczy. Koloidy, zwłaszcza emulsje i zawiesiny, wpisują tego typu mieszanki.

Istnieją zatem jednorodne koloidy, takie jak chmury i heterogeniczne, takie jak widok majonezowy mikroskopu i wody z zemulgowanym olejem. Jednak wszystkie koloidy są heterogeniczne, jeśli są obserwowane w mikroskopie lub w skalach mikrometrycznych.

Może ci służyć: arkusz rozładowania

Metody separacji mieszanki

Składniki (rozpuszczalnik i substancja rozpuszczona) mieszaniny A+B można oddzielić w zależności od rodzaju mieszania i stanu materiału tego samego.

Odparowanie

Woda odparowująca z przyborów kuchennych. Szkło [gfdl (http: // www.gnu antylopa.Org/copyleft/fdl.HTML) lub CC o 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/według/3.0)], z Wikimedia Commons

Parowanie jest stosowane do roztworów, stosując ciepło, aby rozpuszczalnik uciekł do fazy gazowej, a substancja rozpuszczona na ścianach pojemnika IS. Obserwuje się to w wiadrze z wodą morską: gdy woda wyparuje białe sole pozostaną w tle.

Destylacja

Destylacja jest używana, jeśli nie chcesz wykluczyć rozpuszczalnika, ale go odzyskać. Jednak głównym zastosowaniem destylacji jest oddzielenie roztworu złożonego z mieszaniny cieczy; to znaczy, gdzie substancja rozpuszczona jest również płynna. Na przykład mieszanina wodna-aceton jest destylowana w celu odzyskania acetonu, mniejsza temperatura wrzenia.

Filtrowanie

Filtracja wymaga bibuły filtracyjnej lub porowatej powierzchni, która pozwala płynowi ją przekroczyć, ale których pory są wystarczająco małe, aby zachować ciało stałe.

Filtracje są szczególnie przydatne do oddzielania zawiesin, w których cząstki stałe poświęcają czas na osad w tle. W chemii jest to przejście po reakcji wytrącania.

Dekantacja

Lejek dekantacyjny

Jeśli chodzi o mieszaninę ciekłokrotną, osad stał stał.

Tymczasem w mieszankach cieczy i ciecz (heterogenicznych) stosuje się słynny lejek dekantacyjny (podobny do gruszki lub bambaliny). Najbardziej gęsta ciecz jest przenoszona przez wąską dyszę z dołu i najmniej gęsta, szerokimi ustami (gdzie idzie czapka).

Sito

Sito jest filtracją, ale dla mieszanin stałych (heterogenicznych). Dzięki tej metodzie ziarna lub kamienie o różnych rozmiarach są oddzielone za pomocą sita lub sita.

Sublimacja

Gdy jeden ze składników mieszaniny stałej stałych jest lotny, to znaczy, która przechodzi do stanu gazowego bez najpierw topnienia lub topienia, następnie ogrzewają i składają swoje oczyszczone kryształy na zimnej powierzchni, pozostawiając mieszaninę bez wymyślnej część.

Może ci służyć: wartości społeczno -kulturowe

Krystalizacja

Mieszanina stałej stałych rozpuszczana jest w odpowiednim rozpuszczalniku, tak aby w zależności od rozpuszczalności każdej rozpuszczalnika można je oddzielić przez czynność temperaturową i chłodzącą. Zatem, gdy gorąca mieszanina chłodzi, każda substancja substancji rozpuszczonej zostanie skrystalizowana osobno, co pozwala filtrować kryształy.

Wirowanie

W odwirowaniu koloidy przez działanie grawitacji i przyspieszenia kończą się ich składnikami (faza rozproszenia i faza rozpraszania koloidów). Jest stosowany, gdy filtracja nie jest możliwa, ponieważ cząstki są zbyt małe i wnikają w porowate medium, a także fazę rozpuszczalnika lub rozpuszczalnika.

Przykłady mieszanin

-Wzmacniacze (roztwór stałego)

-Cement (jednorodna mieszanka stała)

-Makaron dentystyczny (koloid, ale jednorodny dla nagiego oka)

-Napoje sodowe (rozwiązania)

-Piasek (heterogeniczna mieszanka)

-Zbóż mleka (heterogeniczna mieszanka)

-Ryż chicha z iskry czekoladowymi (heterogeniczna mieszanka z zawieszonymi iskry)

-Krew (koloid, ale jednorodny dla nagiego oka)

-Żelatyna (koloid stałego ciecz)

-Tworzywa sztuczne (roztwór stałego)

-Piwa (rozwiązania)

-Mocz (roztwór)

-Powietrze (roztwór sody)

-Pył powietrzny (zawieszenie)

-Mleko (koloid i emulsja)

-Kolorowe szkło (roztwór z litym)

-Błoto (zawieszenie)

-Kreda w wodzie (zawieszenie)

-Czarna kawa (rozwiązanie)

-Kości (heterogeniczna mieszanka)

-Obrazy (koloidy lub zawiesiny w zależności od typu)

-Chmury i mgła (koloidy gazowe jednorodne dla nagiego oka)

-Pickupy i sałatka César (heterogeniczna mieszanka)

-Granit (heterogeniczna mieszanka)

-Tizanas (heterogeniczna mieszanka)

-Ocet (homogeniczna mieszanka lub roztwór)

-Benzyna (homogeniczna mieszanka)

-Ciężki ropa naftowa (zawieszenie)

-Kwasowy deszcz (roztwór)

-Stale (roztwór stały)

-Czekolada mleczna (homogeniczna mieszanka)

-Nutella (homogeniczna mieszanka, chociaż z pewnością jest koloidalna)

-Pudełko bąbelkowe (heterogeniczna mieszanka)

-Stopiony karmel (homogeniczna mieszanka)

-Atrament (koloid, ale jednorodny w zasięgu wzroku)

-Dezodoranty w prętach (homogeniczna mieszanka)

-Sproszkowane detergenty (heterogeniczna mieszanka)

Interesujące tematy

Metody separacji mieszanki.

Metody rozdziału jednorodnych mieszanin.

Metody rozdziału heterogenicznych mieszanin.

Mieszanki jednorodne.

Heterogeniczne mieszanki.

Bibliografia

1. Whitten, Davis, Peck i Stanley. (2008). Chemia. (8 wyd.). Cengage Learning.
2. Nissa Garcia. (2019). Jakie jest rozwiązanie w nauce? - Definicja i przykład. Badanie. Odzyskane z: Study.com
3. David Paterson. (16 kwietnia 2018 r.). Mieszanki i rozwiązania. Odzyskane z: edu.RSC.org
4. Wikipedia. (2019). Mieszanina. Źródło: w:.Wikipedia.org
5. Ron Kurtus. (15 września 2005). Rodzaje mieszanin. Pobrano z: szkolne dla zamieszek.com
6. Amrit.Olabs.Edu.W,. (2012). Oddzielenie mieszanin przy użyciu różnych technik. Odzyskany z: amrit.Olabs.Edu.W
7. Kursesinea. (S.F.). Rozdział 3. Czytanie 3.5: Rodzaje mieszanin i metody separacji fizycznej. Odzyskane z: kursesinea.POBYT.org.MX