5 najbardziej znanych słodyczy Querétaro
![5 najbardziej znanych słodyczy Querétaro](https://learnaboutworld.com/storage/img/images_5/los-5-dulces-tpicos-de-quertaro-ms-famosos.jpg)
- 3358
- 821
- Bertrand Zawadzki
Typowe słodycze Querétaro Są przygotowywane przez kozie mleko, miód piloncillo, bulwy i owoce. Wszystkie jego składniki są wytwarzane w regionie.
UNESCO oświadczyło w 2010 roku, że kuchnia meksykańska jest niematerialnym dziedzictwem kulturowym ludzkości. To rozróżnienie przestrzegało jego historii, kreatywności, różnorodności i transcendencji, czynników, które wywyższały ją jako element tożsamości narodowej.
Z upływem czasu gastronomia Queretana starała się nadać ciągłość stosowania tradycji przedhispanicznej, takiej jak kukurydza, kaktusy, chili i niektóre owoce.
Ta intencja zwyciężyła w produkcji typowych słodyczy, symbolicznej sektora bogatej kultury.
Typowe słodycze Querétaro to zbiorowe przygotowanie. Regularnie angażowanie członków rodziny i społeczności. Jego marketing odbywa się na popularnych rynkach różnych lokalizacji jednostki.
Typowe słodycze Querétaro
1- queretan chwały
![](https://learnaboutworld.com/storage/img/images_5/los-5-dulces-tpicos-de-quertaro-ms-famosos.jpg)
Jest to bicie z wypalonego koziego mleka zmieszanego z cukrem, wanilią, miodem kukurydzianym i orzechami, które są regularnie podawane w owiniętych kulkach na papierze celofanowym.
Sekretem jego przygotowania jest to, że mleko musi być surowe; to znaczy uzyskane bezpośrednio od zwierzęcia bez przechodzenia procesów uprzemysłowienia.
Jest to wyprowadzenie Dulce de leche lub spalonej cajeta. Jego pochodzenie, poza pewnymi popularnymi historiami, nie zostało określone.
2- Kadel Aciorical
![](https://learnaboutworld.com/storage/img/images_5/los-5-dulces-tpicos-de-quertaro-ms-famosos_2.jpg)
Ten słodki jest tradycyjnie integralnym elementem ołtarzy, które są przygotowane na świętowanie dnia zmarłych.
Słodkie ziemniaki z miodem cukrowym są przygotowywane i powtarzające tę procedurę co najmniej 3 razy, a następnie umieścić je na słońcu.
Może ci służyć: 50 filmów do zobaczenia z zalecaną rodzinąNastępnie są gotowane w kamiennym piekarniku przez całą noc, a potem są posiekane i kąpane miodem Piloncillo.
3- Rolls z Guayaba
![](https://learnaboutworld.com/storage/img/images_5/los-5-dulces-tpicos-de-quertaro-ms-famosos_3.jpg)
Ten słodycz jest wykonany z guawy, cukru i miodu. W przygotowaniu ponad 5 osób interweniuje.
Jego proces rozpoczyna się od wyboru owoców, który jest następnie gotowany w miedzianym rondlu, aż do pasty, która jest rozszerzona na stole pokryte cukrem.
Napełnianie jest dodawane i przejdź do przewinięcia i pokrojonych na średniej grubej plasterki. Ten przepis pochodzi z Jaral del Progreso w Guanajuato.
Tradycyjnie został przyjęty przez stany Meksyku, Zacatecas, Jalisco, Michoacán i Querétaro.
4- Biznaga Sweet lub Acitron
![](https://learnaboutworld.com/storage/img/images_5/los-5-dulces-tpicos-de-quertaro-ms-famosos_4.jpg)
Biznagas to kaktusy, których miazga jest tradycyjna słodka w gminie Cadereyta de Montes. Ta krystalizowana słodycz jest częścią dekoracji nici Kings.
Często często znajduje go w znacznej części typowych, świątecznych i rytualnych przygotowań Querétaro.
5- Custard Queretana
![](https://learnaboutworld.com/storage/img/images_5/los-5-dulces-tpicos-de-quertaro-ms-famosos_5.jpg)
Jest to tradycyjny deser mleczny Querétaro, który pochodzi z kuchni hiszpańskiej, odpowiednio z hiszpańskich i francuskich klasztorów średniowiecznych czasów.
Kiedy krem przekroczył Ocean Atlantycki, kukurydza i cynamon dodawano jako składniki. Jest to łatwe przygotowanie, tanie i wysoka wartość odżywcza dla jego wielkiego wkładu białka i wapnia.
W Querétaro jest wykonany z koziego mleka, żółtka, cukru, skrobi lub mąki kukurydzy, wanilii i cynamonu.