Cechy bazylii, siedlisko, właściwości, uprawa

bazylia (Ocimum basilicum) Jest to żywe aromatyczne zioło, które należy do rodziny Lamiaceae. Znany jako biała bazylia, Alfábega, Alhabe, bazyliczne, zioło królów lub prawdziwa trawa, jest rodzimym gatunkiem Bliskiego Wschodu i tropikalnych regionów Azji.

Jest to gatunek zielny o wyprostowanym i rozgałęzionym łodydze, który może osiągnąć wysokość 50-80 cm. Liście Aovadas mierzą o długości 5 cm, mają lekko soczystą aksamitną powierzchnię, jasnozielony i silnie aromatyczny kolor.

Albahaca (Ocimum basilicum). Źródło: Pixabay.com

Białe lub lawendowe kwiaty są pogrupowane w kanaliki w pozycji końcowej i regularnie rozwijają się latem. Owoc jest niezależną suchą kapsułką, która zawiera liczne owalne nasiona, Coriaceae, mały i ciemnobrązowy.

Rośnie jako kultura ogrodnicza na żyznych, małych zwartych i wilgotnych glebach, przy pełnej ekspozycji na słońce w okresie zimowym i pół cienia latem. Dostosowuje się do ciepłego klimatu, będąc bardzo powszechnym w basenie Morza Śródziemnego, gdzie jest zasiany w sadach domowych, takich jak trawa aromatyczna lub lecznicza.

W gastronomii świeże liście są wykorzystywane jako przyprawa w sałatkach, sosach pomidorowych i zupach, a także przepisy oparte na mięsie. Jego substancja czynna składa się z bardzo lotnych olejków eterycznych, takich jak kamfora, pierścienie, lialol i lineol, więc są dodawane jako sos po zakończeniu gotowania.

Właściwości leczniczych podkreśla jego zdolność do leczenia przeziębienia, zaburzeń trawiennych, nudności, migreny i problemów skóry. Ponadto, ze względu na swoje zasady terapeutyczne, stosuje się go w aromaterapii lub jako surowiec w branży kosmetycznej i perfumerii.

Ogólne cechy

Wygląd

Jest to roślina zielna z wyprostowanym łodygą, bardzo rozgałęzioną i trójkątną sekcją, która może osiągnąć wysokość 30-130 cm. Coroczna lub dwuletnia roślina, którą można uprawiać jako wieloletnie, gdy warunki są sprzyjające, ponieważ nasiona, które spadają nieustannie kiełkują.

Liście

Przeciwne jasnozielone liście to jajnik, petiolan, jedwabista i silnie aromatyczna tekstura. Mierzą o szerokości 2-6 cm o długości 4-10 cm, ostrych wierzchołków, powierzchni naga, lekko zębowych marginesów i pofalowanego wyglądu.

Kwiaty

Liczne białe, różowe lub fioletowe kwiaty czcionek mierzą między 10-12 cm długości i są grupowane w vertitylowane kolce końcowe. Każdy vertitylo przedstawia u podstawy podstawy pary małych liści przekształconych w przylistki, które chronią przyszłe nasiona.

Kielich jest pentalobularny, ma całą górną wargę, a dolna podzielona na cztery małe płaty. Przeciwnie, Corolla ma górną wargę podzieloną na cztery płaty, a dolna pozostaje całość.

Charakteryzuje się obecnością czterech białych pręcików i pistil rozkładanego na dolnej wardze Corolli. Kwitnienie odbywa się między miesiącami od maja do września.

Kwiaty albahaca (Ocimum basilicum). Źródło: https: // prześlij.Wikimedia.Org/Wikipedia/Commons/1/18/2006-10-16-ocimum01.Jpg

Owoce

Po zapylaniu entomofilowym Corolla odłącza się i rozwija cztery owalne owalne akwenio wewnątrz biologicznego kielicha. Wewnątrz małych nasion, które będą używane do reprodukcji.

Skład chemiczny

Albahaca ma wysoką zawartość związków organicznych lub terpenoidowych, takich jak kamfor, b-cariofilen, cytronelle, pierścienie, eugenol, lialol, lineol, mirren i taninins. B-kariofilen jest substancją naturalną, która stymuluje receptory kannabinoidowe organizmu, przydatne w leczeniu zapalenia stawów lub chorób jelitowych.

Taksonomia

- Królestwo: Plantae

- Dywizja: Magnofofita

- Klasa: Magnoliopsida

- Podklasa: Asteridae

- Zamówienie: Lamiales

- Rodzina: Lamiaceae

Może ci służyć: antraknoza: środek przyczynowy, objawy, warunki, leczenie

- Podrodzina: nepetyd

- Plemię: Ocimeae

- Płeć: Ocimum

- Gatunek: Ocimum basilicum L.

Pasteecies

- Ocimum basilicum var. Purodascens

- Ocimum basilicum var. minimum

Etymologia

- Ocimum: Nazwa gatunku pochodzi od starożytnego greckiego „ωκἰμον” (Okimon), w odniesieniu do nazwy używanej do identyfikacji rośliny „bazylii”.

- Bazylicum: Specyficzny przymiotnik pochodzi od starożytnego greckiego „βασιλικόσ” (bazylitos), co oznacza „majestatyczne” lub „godne króla”

Basilicum (ocimum). Źródło: Szybko [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0)]

Odmiany

- Ocimum basilicum var. album Benth.

- Ocimum basilicum var. Anisatum Benth.

- Ocimum basilicum var. Densiflorum Benth.

- Ocimum basilicum var. Difffort Benth.

- Ocimum basilicum var. Glabratum Benth.

- Ocimum basilicum var. Majus Benth.

- Ocimum basilicum var. Pilosum (Willd.) Benth.

- Ocimum basilicum var. Purodascens Benth.

- Ocimum basilicum var. Thyrsiflorum (L.) Benth.

Synonimia

- Ocimum Majus Garsault, ryc. Pl. Méd. (1764).

- Ocimum minus Garsault, ryc. Pl. Méd. (1764).

- Album Ocimum L., Utrzymuje. (1767).

- Ocimum thyrsiflorum L., Utrzymuje. (1767).

- Mill Ocimum Medum., Gard. (1768).

- Ocimum bullatum Ich., Encycl. (1785).

- Ocimum hispidum Ich., Encycl. (1785).

- Ocimum dentatum Moench. (1794).

- Ocimum Odorum Salisb. (1796).

- Ocimum Integerrimum Willd. (1800).

- Ocimum Cochleatum Pkt. (1804).

- Ocimum ciliatum Hornem. (1815).

- Ocimum Barrelieri Roth. (1821).

- Pectranthus barrelieri (Roth) Spreng. (1825).

- Ocimum lanceolatum Schumach. I Thonn. w c. F. Schumacher, Beskr. (1827).

- Ocimum anisatum Benth., Labiiat. Gen. (1832).

- Ocimum caryophyllatum Roxb., Fl. Ind. (1832).

- Ocimum laxum Vahl ex benth., Labiiat. Gen. (1832).

- Ocimum nigrum Thouars ex benth., Labiiat. Gen. (1832).

- Ocyum urtityfolium Benth., Labiiat. Gen. (1832).

- Ocimum citrodorum White, Fl. Filip. (1845).

- Ocimum Cilile B. Heyne ex Hook. (1885).

- Ocimum scabrum Wight ex Hook. (1885).

- Ocimum Symile N.I.Br. w w. H. Harvey (1910).

- Ocimum Chevalieri Br. (1917).

Fioletowa odmiana bazylii. Źródło: Goldlocki [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0/]]

Odmiany

Bazylia ma dużą zmienność genetyczną ze względu na swój płodny charakter w odpowiednich środowiskach. Zidentyfikowano ponad 40 odmian z różnymi właściwościami dostosowanymi do różnych warunków środowiskowych.

W Europie najczęstsze są:

- Genoese: bardzo aromatyczne małe arkusze.

- Napolitana: duża blacha i mentolowany aromat.

- Drobna bazylia: Niskie łożyska zwarte i zielone liście.

- Mammoth: wydłużone i aromatyczne liście, używane do sprzedaży jako suchy arkusz.

- Czerwona lub siedziba Bazylia: czerwone lub fioletowe liście liści i marginesy dentontellados.

- Bazylowa opal: odmiana używana jako roślina dekoracyjna.

Siedlisko i dystrybucja

Gatunki Ocimum basilicum Jest to rodzima roślina zielna starożytnej Persji, Pakistanu i Indii, a także inne regiony Azji Tropikalnej. Obecnie jest to kosmopolityczna uprawa, ze względu na łatwą propagację jako aromatyczną trawę w doniczkach, kamieniołomach, dziedzińcach lub ogrodzeniach.

W środowiskach tropikalnych zachowuje się jako wieloletnie przez kilka lat, w klimacie umiarkowanym zachowuje się jak coroczne, ponieważ nie toleruje mrozu. Wolisz żyzne i dobrze osuszone gleby, przy pełnej ekspozycji na słońce lub pół cienia w bardzo ciepłym i suchym klimacie.

Nieruchomości

Bazylia to aromatyczna roślina, która zawiera różne bioaktywne zasady, które zapewniają pewne właściwości lecznicze i terapeutyczne. Ponadto jest to bardzo doceniany gatunek w gastronomii ze względu na przyjemny smak i aromat, który daje żywność.

Właściwości lecznicze

Aktywna substancja bazylii jest olejem eterycznym, który składa się z różnych związków organicznych. Ta zasada daje różne właściwości, w tym antyseptyczne, przeciwskurczowe, trawienne, moczopędne, emenagogu, ferolifuge i toniczne działanie.

Może ci służyć: palmy: cechy, siedlisko, właściwości, uprawa, gatunki

Podobnie zwalcza wyczerpanie, stany depresyjne, bóle głowy lub migreny i brak snu lub bezsenności. Podobnie jest skuteczny w łagodzeniu podrażnienia skóry i może działać jako przeciwbólowe, antyseptyczne i gojenie.

Z drugiej strony sprzyja trawieniu i kontroluje możliwe skurcze żołądka, wskazane w przypadku zapalenia żołądka, płaskiego lub przepukliny przerwy. Aromat bazylii stymuluje apetyt i sprzyja produkcji mleka u matek pielęgniarskich.

Skuteczne jest zapobieganie wymiotom lub dyskomfortom jelitowym, a także łagodzenie stanów zapalnych lub wrzodów w ustach i kontrolowaniu złego oddechu. Obecność eugenolu nadaje mu działanie przeciwzakrzepowe, poprawę krążenia, wzmacniając układ nerwowy i poprawianie objawów „zła wysokości”.

Ponadto bazylia stymuluje układ odpornościowy i reguluje kwas moczowy odpowiedzialny za zapalenie stawów lub spadek. W ten sam sposób można go użyć do złagodzenia bólu i stanu zapalnego spowodowanego zapaleniem stawów.

Gastronomiczne użycie bazylii. Źródło: Pixabay.com

Właściwości gastronomiczne

Liście bazylii są używane w kuchni jako przyprawy lub sos w różnych tradycyjnych przepisach. Jego właściwości kulinarne są bardzo cenione we włoskiej kuchni, będąc głównym składnikiem popularnego sosu „pesto”.

Sosy przygotowane z bazylii, czosnku, pomidorów i oliwy z oliwek są używane do przyprawiania pizzy lub potrawy naczyń opartych na pasie. Jest najlepiej świeżo używany jako przyprawa sałatek, sosów, zup, gulaszu lub mięsa, kurczaka, ryb i jajek.

Popularność jego kultury ziemniaków wynika z faktu, że konieczne jest użycie świeżych liści, aby jak najlepiej wykorzystać swój smak i aromat. Rzeczywiście, w wielu rezydencjach obecność rośliny bazylii do cięcia liści używanych w kuchni jest powszechna.

Inne właściwości

- Aromatyzacja: suche liście dodane do wody kąpielowej mają aromatyzowanie, dezodorant i efekt tonizujący.

- Kosmetologia: Liście służą do tworzenia kremów nawilżających dla skóry.

- Tonik: różne alkohole efektów trawiennych mają liście masy jako składnik.

- Insektycyd: olej eteryczny uzyskany z liści bazylii stanowi skuteczny środek odstraszający owady.

Przyciąć

Wymagania

Bazylia to niskie zioła aromatyczne, które wymaga pełnej ekspozycji na słońce, ciepłej atmosfery i ochrony przed silnymi wiatrem. W przypadku uprawy w doniczkach, roślina musi otrzymać dużo oświetlenia i dobrej wentylacji.

Zacienione lub niskie zapadalność na światło słoneczne powoduje, że roślina jest pokryta i umieraniem. Idealna temperatura hodowli wynosi od 15-25 °.

Podłoże ustanowienia nasion musi być szczere, luźne, bogate w materię organiczne, pH 5,7-6,2 i przewodność elektryczna 2-2,5. Na ostatnim miejscu, niezależnie od tego, czy spiski uprawy, czy ogrody, wygodne jest zhakowanie ziemi poprzez energiczne mieszanie jej przed przeszczepem.

Bazylia jest rośliną, którą można przechowywać w doniczce przez kilka miesięcy, a następnie przeszczepioną do miejsca otwartego. Ogólnie rzecz biorąc, można go przechowywać w garnkach przez półtora miesiąca lub dwóch miesięcy, zanim będzie gotowy do przeszczepu.

Kultura doniczki bazylii. Źródło: Pixabay.com

Reprodukcja

Bazylia to sezonowa roślina aromatyczna, jej uprawy odbywa się od początku wiosny do połowy. Siew można ustanowić z nasion, delikatnych sadzonek, a nawet jako sadzonki w garnkach już kiełków.

Może ci służyć: wspólny dąb: cechy, siedlisko, dystrybucja, uprawa

Z nasion sadzenie odbywa się w połowie kwietnia, kiedy minęło już ryzyko mrozu. Nasiona muszą być rozproszone na powierzchni podłoża, ponieważ promieniowanie słoneczne lepiej kiełkuje do pełnego.

Podczas fazy kiełkowania niezbędne jest utrzymanie stałej wilgotności podłoża. Gdy sadzonki osiągnie wysokość 10 cm, można przeszczepić do końcowego miejsca lub większego garnka.

Po ustanowieniu plantacji przeprowadzane jest przycinanie treningowe, pozostawiając tylko 3-4 energiczne liście w celu promowania wydawania wybuchów. Ostateczny rozmiar doniczki w doniczce wynosi 15-20 cm, w zależności od różnorodności, ponieważ istnieją łożysko niskie lub wysokie.

Opieka

Jeśli warunki środowiskowe są odpowiednie, opieka wymagana przez jego uprawę jest minimalna. Co więcej, ze względu na jego zdolność do przerażania owadów, jest on związany z innymi warzywami w celu poprawy stanu zdrowia uprawy.

Lokalizacja, zarówno na działkach, jak i w garnkach, wymaga pełnej ekspozycji na słońce i ochrony silnych wiatrów. Wymaga lekkiej, luźnej i dobrze osuszonej gleby, niewielkiej podatnej na zagęszczenie i z wysoką zawartością materii organicznej.

Kultura fabularna Albahaca. Źródło: Pixabay.com

Nawadnianie musi być umiarkowane, tylko wtedy, gdy podłoże jest całkowicie suche, ponieważ jest podatne na powódź. Luźny i wilgotny podłoże bez zalewu sprzyja wzrostowi i proliferacji układu korzeniowego.

Zaleca się zastosowanie nawozów organicznych lub nawozów chemicznych o wysokiej zawartości azotu, które sprzyjają wzrostowi masy liściowej. Idealnym byłoby zastosowanie niskich dawek nawozu dolistnego za każdym razem, gdy roślina wymaga zastosowania nawadniania.

Wkrótce zasadzono problemy z pierwszymi epidemami, można je przycinać, aby sprzyjać rozwojowi nowych wybuchów. Ważne jest, aby w oczekiwaniu na bardziej wierzchołkowe wybuchy.

Najczęstsze szkodniki, które mogą wpływać na bazylię, są wycieczki, biała mucha i nieletnie. Choroby są rzadsze, ale w niekorzystnych warunkach środowiska lub podłoża można je przedstawić Pythium, Phytptora, Rhizoctonia I Thielaviopsis.

Kolekcja lub zbiory liści odbywa się przez cały rok. Wygodne jest starannie uruchomienie liści, bez uszkodzenia rośliny w celu przedłużenia cyklu życia.

Bibliografia

1. Albahaca (2019) Region Murcia Digital. Pobrano w: Regmurcia.com
2. Albahaca - ocimum basilicum l. (2018) Tradycyjne leki zielnikowe. Ministerstwo Zdrowia, Sieć Ochrony Socjalnej. Czerwony pieprz.
3. Longoni, t., Alonso Esteban, J., Ciapplano, s., Matallana González, m., I Torija Isasa, m. I. (2015). Zainteresowanie Basilicum (ocimum) jako żywności: wartość odżywcza i właściwości funkcjonalne. W National Congress of Horticultural Sciences, hiszpańskie społeczeństwo nauk ogrodniczych (t. 71, pp. 429-432).
4. Marrero, v. G., Escandón, m. C., Soto, r., & Mendoza, do. (2005). Instrukcja techniczna kultury bazylii (Ocimum basilicum L.) na Kubie. Stacja eksperymentalna oleju eterycznego.
5. Ocimum basilicum. (2019). Wikipedia, bezpłatna encyklopedia. Źródło: to.Wikipedia.org
6. Reyes Pérez, J. J., Murillo Amador, b., Nieto Garibay, do., Troyo Diéguez i., Reynaldo Escobar, ja. M., Koło mostowe, e. ALBO. I Cuervo Andrade, J. L. (2014). Wzrost i rozwój odmian bazylii (Ocumum basilicum l.) W warunkach zasolenia. Terra latynoamerykański, 32 (1), 35-45.
7. Sánchez Govín i., Lojalny López, ja. M., Fuentes Hernández, L., I Rodríguez Ferrada, C. DO. (2000). Badanie farmakognostyczne Ocimum basilicum L. (biała bazylia). Cuban Pharmacy Magazine, 34 (3), 187-195.