Agaricus Charakterystyka, taksonomia, siedlisko, gatunki

Agaricus Jest to ogólna nazwa grupy grzybów Basidiomycota należącej do rodziny Agaricaceae, które charakteryzują się rozwijaniem owocnych ciał w postaci mięsistych i ogólnie dużych grzybów. Mają kapelusz, który zmienia się z półkuli na lekko spłaszczony, z pierścieniem w sztucznym stopniu i arkuszami oddzielonymi od podpowiedzi.

Gatunek został pierwotnie opisany przez Carlosa Linneo i obecnie grupuje około 300 gatunków na całym świecie. Są to saprofity, ogólnie pokorne i o stosunkowo wysokich wymaganiach azotowych. Niektóre gatunki rozwijają się między trawami, podczas gdy inne robią to w lasach lub innych bardziej specyficznych siedliskach.

Agaricus denertícola. Zrobione i zredagowane z: Ten obraz został stworzony przez użytkownika Phalluscybe (Phonehenge) w Gushroom Observer, źródło obrazów mikologicznych.Możesz skontaktować się z tym użytkownikiem tutaj.Angielski | Hiszpański | Français | Włoski | македонasta | Português | +/− [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0)].

Niektóre gatunki związane z tym rodzajem są jadalne, w tym grzyby (Agaricus bisporus), Najbardziej uprawiane gatunki grzybów na całym świecie, z produkcją, która w 2009 r. Przekraczała 4 miliony ton. Płeć mieści również niektóre toksyczne gatunki, w tym Agricus Bitorquis I Agaricus xanthodermus.

[TOC]

Charakterystyka

Owocne ciało gatunków Agaricus Zwykle jest mięsisty i duży rozmiar. Kapelusz zmienia się z czasem, początkowo półkule, a następnie lekko spłaszczony przez przechodzenie przez pewien okres życia organizmu. Zwykle są gatunkami białawymi lub brązowowymi.

Hymenium ma liczne bezpłatne arkusze, to znaczy nie powiązane ze Stipit. Te arkusze są mięsistymi i lekkimi kolorami w ostatnich owocnikach, które następnie nabywają różowe tony, a wreszcie w starzejących się organizmach zamieniają się w kolory pochodzące z czarnego brązowego tonu.

Pierścień jest zawsze obecny, jest jasny kolor, zwykle nabiera różnych poziomów rozwoju, zawsze łatwo oddziela się od czapki i może być trwały lub wpaść w starsze okazy.

Może ci służyć: części grzyba i jego cechy

Stipit jest zwykle jednolicie cylindryczny, chociaż można go również poszerzyć lub węższe u podstawy. Nie przedstawia Volva.

Mięso jest twarde, kompaktowe, zwykle białawe kolor i może zmienić kolor na dotyk i/lub cięcie, nabywając czerwonawe lub żółtawe zabarwienie o różnych poziomach intensywności w zależności od gatunku. Zapach różni się od bardzo przyjemnego do dość nieprzyjemnego.

Taksonomia

Płeć Agaricus Jest taksonomicznie w ramach rodziny Agaricaceae, klasa Agaricomycetes, Division Basidiomycota Division. Taksonomia tego gatunku jest skomplikowana, ponieważ chociaż został wymyślony przez Carlosa Linneo w 1735 r.

Ta nazwa została później użyta z interpretacją, jaką zrobione z niej frytki w 1821 roku. Następnie Karsten dokonuje zmiany tego gatunku, ale wyklucza Agaricus campestris. Dodatkowo niektórzy mikolodzy stworzyli nowe gatunki, takie jak Psalliota, Ale włączenie tego samego rodzaju Agaricus.

Z powodu tego wszystkiego autorstwo gatunku, a także jego ważna definicja są nadal przedmiotem kontrowersji. Jednak większość Taxónomos pokrywa się z tym, że ten rodzaj zawiera obecnie około 300 gatunków ważnie opisanych na całym świecie, z których niektóre mogą dodatkowo prezentować odmiany.

Siedlisko i dystrybucja

Gatunek gatunek Agaricus Mogą rosnąć w różnych siedliskach w zależności od gatunku. Wiele z nich woli łąki i otwarte pola z obfitymi trawami, inne wolą bardziej zalesione obszary. Niektóre rosną pod cyprysami i innymi gatunkami drzew z rodziny Cupressaceae.

Organizmy gatunku Agaricus minieri Są bardzo specyficzne pod względem ich siedlisk, kwitnące tylko na wydmach. Niektóre gatunki rozwijają się lepiej bezpośrednio na szczątkach roślin, a inne są częste dla brzegów dróg.

Może ci służyć: Klebsiella pneumoniae

Płeć Agaricus Jest kosmopolityczny i na wszystkich kontynentach ma przedstawicieli, chociaż częściej na półkuli północnej. Wspólny grzyb ma szeroki rozkład na całym świecie i został wprowadzony do celów uprawy w wielu krajach, w których nie istniał.

Reprezentatywne gatunki

Agaricus bisporus

Wspólny grzyb jest najbardziej znanym reprezentantem gatunku i gatunku grzyba. Jego uprawa odbywa się zarówno ręcznie, jak i komercyjnie.

Istnieją różne odmiany gatunku, z których najczęstsze są DO. bisporus var Hortensis, który jest ogólnie sprzedawany jako wspólny grzyb i Agaricus bisporus var Brunnescens który otrzymuje nazwę komercyjną Portobello albo Crimini, Według jego wielkości i poziomu rozwoju.

Ten grzyb może osiągnąć do 18 cm średnicy czapki, ale ogólnie nie przekracza 13 cm. Jego powierzchnia jest pokryta skórką pulverenta, w której skale i plamy mogą pojawiać się z wiekiem.

Agaricus campestris

Grzyb, którego owocne ciało przedstawia kapelusz o średnicy do 12 cm i stopę o wysokości 7 cm, z prostym pierścieniem. Jest to jadalny gatunek bardzo dobry smak oprócz bogatości w witaminy i minerały, ale zapewnia to bardzo niewiele kalorii, więc bardzo odpowiednie jest schudnięcie.

Gatunek ten, pomimo prezentacji lepszych właściwości organoleptycznych niż wspólny grzyb, nie jest uprawiany w handlu ze względu na jego długi i złożony cykl życia, a owocne ciało ma bardzo krótki czas trwania.

Może ci służyć: odkształcenie (drobnoustrojowe): Charakterystyka, identyfikacja, izolacja

Ponadto gatunek ten przedstawia niedogodności, ponieważ można go łatwo pomylić z niektórymi toksycznymi, a nawet śmiertelnymi gatunkami, więc jego spożycie nie jest zalecane, jeśli nie jesteś pewien swojej tożsamości.

Agaricus Silvicola

Również gatunki jadalne, które są dystrybuowane w Europie Północnej i w Ameryce Północnej. Twoje owocne ciało pojawia się jesienią i przedstawia kapelusz o średnicy do 10 cm i wysokość 4 cm.

Silvícola agaricus. Zrobione i zredagowane z: Jerzy Opiola [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0)].

Agaricus xanthodermus

Charakteryzuje się, że jego owocne ciało ma wypukły kapelusz, który w niektórych dojrzałych okazach nabiera wyglądu płaskiej, suchej i płaskonabłonkowej kostki powierzchniowej i które może osiągnąć do 15 cm średnicy. Kolejną ważną cechą jest to, że stopa przedstawia żółte zabarwienie.

Gatunek ten przedstawia szeroki rozkład na półkuli północnej, rośnie związany z trawami, liście rozkładu i pnie iglaste. Wydziela nieprzyjemny zapach, a jego mięso staje się żółte do cięcia.

Agaricus xanthodermus Jest toksyczny, chociaż nie powoduje śmierci. Wśród skutków jego spożycia są zaburzenia przewodu pokarmowego, takie jak skurcze brzucha, nudności i biegunka. Inne objawy zatrucia, które wydają się rzadziej, to senność, bóle głowy i zawroty głowy.

Bibliografia

1. Agaricus. W Wikipedii. Źródło: w:.Wikipedia.org.
2. Agaricus xanthodermus. W Wikipedii. Źródło: w:.Wikipedia.org.
3. P. Callac (2007). Ii. Płeć Agaricus. W J.I. Sánchez, zm.J. Royse i H.L. Lara (red.). Uprawa, marketing i bezpieczeństwo żywności Agaricus bisporus. Ecosur.
4. C. Lira. Wspólny grzyb (Agaricus bisporus): Charakterystyka, taksonomia, właściwości żywieniowe, reprodukcja, żywienie. Pobrano z: Lifer.com.
5. C. Lira. Agaricus campestris: Charakterystyka, taksonomia, siedlisko i dystrybucja, reprodukcja, odżywianie, właściwości. Pobrano z: Lifer.com.
6. I. Albertó (1996). Płeć Agaricus W prowincji Buenos Aires (Argentyna). Sekcje Agaricus I Sanguinocenti. Biuletyn Micological Society of Madryt.