Struktura octanu potasu, właściwości, zastosowania, uzyskiwanie

On octan potasu Jest to związek organiczny utworzony przez jonowy potas k⁺ i jonowy cho₃Gruchać^-. Jego formuła chemiczna to Cho₃Gotować lub kCH₃COO, a także C₂H₃Ko₂. Jest to bezbarwne lub białe krystaliczne stałe, bardzo rozpuszczalne w wodzie.

Służy do regulacji kwasowości niektórych przetworzonych przemysłowo żywności. Ze względu na wielkie powinowactwo do wody, jest stosowany w laboratoriach lub w niektórych procesach wchłaniania wody z innych związków, takich jak odwodnienie alkoholu.

KCH potasowy octan₃CO służy do regulacji kwasowości niektórych przetworzonej żywności. Autor: Ritae. Źródło: Pixabay.

Octan potasu uczestniczy w niektórych reakcjach chemicznych, takich jak ich akcelerator i w syntezie związków organicznych. Umożliwia także zwiększenie tworzenia przeciwciał (naturalne substancje walczące z infekcjami) w metodach przemysłowych w celu ich wytworzenia.

Jego właściwości w bardzo niskich temperaturach sprawiają, że jest to dobry kandydat do stosowania w mieszankach do stopienia lodu na betonowych drogach w bardzo zimnych klimatach. Według konsultowanych źródeł, jest również wykorzystywany w sprzęcie do zwalczania pożarów i zespołów do obserwacji komórek w mikroskopach.

[TOC]

Struktura

Octan potasu powstaje przez kation potasowy k⁺ i anion octan cho₃Gruchać^-. Ta ostatnia jest skoniugowaną zasadą kwasu octowego CH₃Cooh. Cho octan₃Gruchać^- składa się z metylu -ch₃ wraz z karboksylanem -coo^-.

Związek między obiema jonami jest elektrostatyczny lub jonowy, to znaczy zjednoczenie między jonem pozytywnym i ujemnym.

Struktura octanu potasu CH₃Kucharz. Sssilver [domena publiczna]. Źródło: Wikimedia Commons.

Nomenklatura

• Octan potasu
• Etanoan potasu
• Kwas octowy sól potasowa
• Acok
• Koac

Nieruchomości

Stan fizyczny

Bezbarwne stałe lub krystaliczne białe.

Waga molekularna

98,14 g/mol

Temperatura topnienia

292 ºC

Gęstość

1,6 g/cm³

Rozpuszczalność

Bardzo rozpuszczalny w wodzie: 256 g/100 ml w 20 ° C.

Ph

5% wodny roztwór octanu potasu ma pH 7,5-9,0.

Inne właściwości

Czasami ma słaby zapach octu. W 10% roztworze nie atakuje aluminium w temperaturze pokojowej, ale w 60-70 ° C metal ciemnieje i cierpi ukąszenia.

W stężeniach 20% lub więcej atak powierzchniowy na aluminium występuje w dowolnej temperaturze.

Może ci służyć: hydrace

Octan potasu (ACOK) jest wysoce rozpuszczalny w wodzie. Ma hydrat: kCH₃Gruchać.1,5H₂Lub, czyli stałe, które uzyskuje się przez krystalizowanie go z wodnych roztworów ACOK.

Zachowanie podczas ogrzewania

Jeśli octan potasu (ACOK) (kCH (kCH) jest poddany ogrzewaniu (kCh₃Gruchać.1,5H₂O) Po osiągnięciu 40 ° C woda nawodnia zaczyna tracić.

Kch₃Gruchać.1,5H₂O → kch₃COO + 1,5H₂Lub ↑

Jeśli bezwodny octan potasu jest podgrzewany (bez wody: kCh₃COO), po osiągnięciu 340 ° C, zaczyna rozkładać tworzenie węglanu potasu K₂WSPÓŁ₃ Zgodnie z następującą reakcją:

2 kch₃COO + 4 O₂ → K₂WSPÓŁ₃ + 3 godz₂O + 3 co₂↑

Uzyskanie

Można go przygotować przez działanie wodorotlenku potasu KOH na kilka związków, takich jak Cho Acid₃COOH, bezwodnik octowy (CH₃WSPÓŁ)₂O i cho octanu amonu₃Poonh₄.

KOH +CH₃COOH → CH₃Cook + h₂ALBO

Można go również uzyskać przez reakcję węglanu potasu K₂WSPÓŁ₃ O wodorowęglan potasu Khco₃ Z kwasem octowym CH₃Cooh.

Khco₃ + Ch₃COOH → CH₃Cook +h₂Lub + co₂↑

Octan potasu można skrystalizować z wodnego roztworu, aby uzyskać go z wysoką czystością.

Aplikacje

W kilku aplikacjach

Octan potasu jest stosowany w przetworzonym przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości. Jest stosowany jako wysuszony w metodach chemicznych do pomiaru przepuszczalności pary wodnej niektórych tkanin.

Służy jako środek odwodniony etanolu w produkcji tego alkoholu na podstawie lignocelulozy, materiału pochodzącego z drewna.

Służy do wytwarzania antybiotyków i jest szeroko stosowany w sprzęcie bojowym.

W branży polimerów

Służy do recyklingu poliuretanów, ponieważ służy do katalizowania lub przyspieszenia reakcji hydrolizy i glikolizy takich polimerów, aby stać się alkoholami i aminami.

Jest również stosowany do produkcji organicznych żywic silikonowych.

W laboratoriach naukowych i medycznych

Octan potasu o wysokiej czystości jest stosowany w laboratoriach jako odczynnik chemii analitycznej. Również w celu przeprowadzenia badań medycznych.

Może ci służyć: neon: historia, właściwości, struktura, ryzyko, użycia

W laboratoriach histopatologii służy, aby zapewnić neutralną pożywkę pH w zespołach mikroskopowych.

Octan potasu ma różne zastosowania w laboratoriach badań chemicznych i medycznych. Autor: Michal Jarmoluk. Źródło: Pixabay.

Jest stosowany do syntezy heterocyklicznych związków organicznych, które są związkami o cyklach o różnej wielkości.

Niektóre mikroelektrody, które służą do badania właściwości elektrycznych komórek, są wypełnione stężonym roztworem octanu potasu.

W produkcji przemysłowej przeciwciał

Octan potasu obsługuje dużą skalę przeciwciał monoklonalnych (które pochodzą z tej samej komórki macierzystej) w hodowlach komórkowych. Pozwala stymulować syntezę lub tworzenie się przeciwciał.

Przeciwciała to substancje wytwarzane przez niektóre komórki krwi w celu zwalczania infekcji wirusa lub bakterii.

Artystyczny obraz przeciwciał. KCH Sodu octan₃CO służy w produkcji przeciwciał w dużych ilościach. Blitzkrieg1982 [CC BY-SA (https: // creativeCommons.Org/licencje/nabrzeże/4.0)]. Źródło: Wikimedia Commons.Chociaż octan potasu (ACOK) hamuje lub opóźnia wzrost komórek i zmniejsza gęstość komórek, wydajność przeciwciał dla każdej komórki wzrasta.

Atak przeciwciał Rysowanie do niektórych bakterii. SA1590 [CC BY-S (https: // creativeCommons.Org/licencje/nabrzeże/4.0)]. Źródło: Wikimedia Commons.

W mieszankach antyhielo

Octan potasu był stosowany w mieszankach przeciwhielowych (tłumaczenie na angielski Anty-obieranie) Aby użyć ich do stopienia nawierzchni drogi i cement.

Podczas stacji zimowej drogi są wypełnione śniegiem i lodem. Octan potasu może być przydatny w takich przypadkach. Autor: s. Hermann i F. Richter. Źródło: Pixabay.

Wybór octanu potasu (ACOK) dla tego zastosowania wynika z 50% wodnego roztworu według wagi ACOK to eutktyka i ma punkt fuzji -62 ° C. Oznacza to, że nawet w temperaturach tak niskich jak -62 ° C roztwór pozostaje stopiony.

Euttic to jednorodna mieszanka składników, która ma najmniejszą temperaturę topnienia wszystkich możliwych mieszanin, w tym czystych komponentów.

Jak to działa jako antyhielo

Octan potasu (ACOK) ma bardzo dobrą zdolność do stopienia lodu.

-5 ° C jest w stanie stopić 11,5 kg lodu dla każdego kg ACOK. Ta właściwość maleje poprzez zmniejszenie temperatury, ale nawet do -50 ° C ma zdolność do stopienia 1,3 kg lodu dla każdego kg ACOH.

Może ci służyć: krystaliczne ciałę stałe: struktura, właściwości, typy, przykłady

A -5 ° C Pojemność ta jest porównywalna z pojemnością chlorku sodu lub soli stołowej (NaCl), podczas gdy od -30 ° C daleko.

Octan potasu pozwala stopić lód na zamrożone drogi. Autor: Markus Sch. Źródło: Pixabay.

Jednak w testach przeprowadzonych za pomocą ACOK wraz z innymi związkami zaobserwowano pewien stopień korozji powierzchni cementowych, więc zaproponowano dodanie przeciwkorektywy do mieszanin antyhielo.

Z drugiej strony mieszanka octanu potasu (CH₃Gotowanie) z tworzeniem potasu (hcook) jest doskonałym antyhielo i nie wymaga antykorosiowego.

Bibliografia

1. Baker, f.J. i in. (1976). Procedury barwienia. Wodne wierzchowce. We wstępie do technologii laboratorium medycznego (wydanie piąte). Odzyskane z naukowym.com.
2. Hassan, a.DO. i in. (2018). Inzole: synteza i heterocyklizacja tworzenia wiązań. W postępach w chemii heterocyklicznej. Odzyskane z naukowym.com.
3. LUB.S. National Library of Medicine. (2019). Octan potasu. Odzyskane z Pubchem.NCBI.NLM.Nih.Gov.
4. Das, a. i alagirusamy, r. (2010). Przekładnia wilgoci. Metoda odwróconej kubka wysuszona. W nauce w komforcie odzieży. Odzyskane z naukowym.com.
5. Vargel, c. (2004). Kwasy karboksilowe i ich pochodne. Octany. W korozji aluminium. Odzyskane z naukowym.com.
6. Cuevas, j. (2014). Techniki rejestrowania elektrofizjologicznego. Techniki rejestrowania wewnątrzkomórkowego. W odniesieniu do modulacji nauk biomedycznych. Odzyskane z naukowym.com.
7. Fink, J.K. (2018). Poli (uretan) s. Recykling. Solwoliza. W reaktywnych polimerach: fundamentalne i zastosowania (wydanie trzecie). Odzyskane z naukowym.com.
8. Fong, w. i in. (1997). Optymalizacja produkcji przeciwciał monoklonalnych: Połączone działanie octanu i perfuzji potasu w bioreaktorze zbiornika mieszanego. Cytotechnology 24: 47-54. Link odzyskał.Skoczek.com.
9. Danilov, v.P. i in. (2012). Niskotemperatura odczynników przeciwprawytowych w wodnych systemach soli zawierających octany i format. Teoretyczne fundamenty inżynierii chemicznej, 2012, tom 46, no. 5, pp. 528-535. Link odzyskał.Skoczek.com.
10. Fakeev, a.DO.i in. (2012). Badania i opracowanie metody octanu potasu o wysokiej czystości. Journal of Applied Chemistry, 2012, t. 85, nie.12, pp. 1807-1813. Link odzyskał.Skoczek.com.