10 tradycji i zwyczajów Nuevo León

Monterrey, Nuevo León

Jeden z Tradycje i zwyczaje Nuevo León Najbardziej znany jest machaca z jajkiem. Jest to typowe danie wykonane z suchego i solonego mięsa, które jest nawodnione i wciśnięte drobnymi plasterkami.

Przygotowanie tego dania jest tak ważne dla stanu Nuevo León, że na jego cześć jest nawet targi: Machacado Targi. Targi odbywają się we wrześniu w mieście Ciénaga de Flores.

W Nuevo León powszechne są targi gastronomiczne, kulturalne i handlowe, takie jak wyżej wspomniane Machacado Fair. Inne tradycyjne targi tego stanu to Apple Fair, The Nut Fair, Fair Fair i Villaseca Fair.

Z drugiej strony przedstawiono uroczystości o charakterze religijnym, podobnie jak święto Dziewicy Guadalupe. Inne tradycje to dzień umarłych i gospody.

Znakomite tradycje i zwyczaje Nuevo León

1- Gastronomia

Dziecko

Gastronomia Nuevo León charakteryzuje się stosowaniem produktów bydła i produktów mlecznych.

Wynika to z faktu, że zwierzęta gospodarskie jest praktykowane w tym stanie. Podobnie mąka pszenna jest preferowana przed mąką kukurydzianą.

Niektóre z tradycyjnych potraw Nuevo Leóna to:

• Pieczeń świni.
• Dziecko. To danie jest wykonane z filetów dla dzieci, które można przygotować na różne sposoby: piecze.
• Machaca z jajkiem. Ten spodek jest przygotowywany z solą i odwodnionym mięsem. Filety mięsne mogą odpoczywać w wodzie, aby nawodnić i stracić trochę soli.

Może ci służyć: fonomismics

Następnie są wciśnięci, aby stracić wodę („machacan”) i smażyli. Podaje się go z sosem pomidorowym, cebulą, chili, wiosłowaniem i jajkiem.

Typowe słodycze regionu to:

• Quince Cajeta.
• Chwała (słodka wykonana z orzechów).
• Empanady dyni (tortille z mąki pszennej nadziewane dyni słodkie).
• Pomarańczowy puszki (przygotowane ze skórą tego owocu).

Najbardziej znanym napojem Nuevo León jest mescal. Ten napój jest wytwarzany z agawy Maguey i ma wysoką zawartość alkoholu.

2- Machacado Fair

Zgnieciony

Machacado Fair to targi gastronomiczne, w którym bohaterką jest machaca (danie wymienione w poprzedniej sekcji).

Na tych targach możesz nauczyć się różnych metod przygotowywania tego dania: z jajecznymi jajami, w gulaszu pomidorowym, z pikantnym sosem, między innymi. Możesz także cieszyć się innymi typowymi potrawami regionu.

3- Święty tydzień

Wielkanoc

Święty tydzień obchodzony jest między marcem a kwietniem z masami i procesjami. W tym tygodniu Pasja Chrystusa jest zapamiętana.

4- Apple Fair

Apple Fair odbywa się w Santiago, Nuevo León. Produkty wykonane z tego owocu są sprzedawane.

5- Dzielone orzechy

Orzechy orzechowe

Targi orzechowe odbywają się w połowie października w Rayones, Nuevo León. Na tych targach można znaleźć wielką różnorodność produktów opartych na tym suchym owoc.

6- Targi rolne

Parada w Meksyku. Źródło: Gill Figueroa/CC BY-S (https: // CreativeCommons.Org/licencje/nabrzeże/4.0)

W Monterrey odbywają się targi rolne handlowe i zwierząt gospodarskich. Odbywa się to w maju każdego roku.

Może ci służyć: skąd wiesz? / Ja ja

Podczas tych targów rodeos, zwęglone, jazda konna, walki byków i wydarzenia kulturalne (między innymi koncerty, tańce)).

7- Villaseca Fair

Targi Villaseca odbywają się w gminie Linares, niedaleko Monterrey. Targi rozpoczynają się w lipcu i kończą się w sierpniu.

Centrum targów są Charros (zwane także Mariachis). Obchody obejmują konkursy Mariachis, zwęglone (które są popularnymi rodeo), wyścigi koni, powozów i jazdy konnej.

Podobnie instalowane są targi gastronomiczne, w których można cieszyć się typowymi potrawami regionu, takimi jak empanady dyni i cukierki piginowe.

Rzemiosła są również sprzedawane: koszyki, naczynia, tkane torby, czapki Charros,.

8- Inns

Karabin

„Las Posadas” to święto Bożego Narodzenia, które rozpoczyna się 16 grudnia i kończy się na dobrej nocy.

Składa się z procesji, w której ludzie ubierają się w kostiumy, takie jak te używane w momencie urodzenia Jezusa.

„The Inżypers” wracają do domu w domu z prośbą o zakwater.

W każdym domu karczmarzy otrzymują słodycze i napoje. Wreszcie, w dobranoc, osoba ze społeczności daje im zakwaterowanie i jedna obiad razem.

W niektórych obszarach Nuevo León istnieje zwyczaj podziału gwiazdy o kształcie gwiazdy, który symbolizuje gwiazdę Betlejem.

9- Dead Day

Święto w dniu zmarłych

Dzień wszystkich martwych mieszanek przed -lispanicznych przekonań z elementami katolicyzmu. Próbki uroczystości podobne do Dnia Zmarłych można znaleźć w wieku od 2500 do 3000 lat. Pre -hispaniczne uroczystości były związane z kultem Bogini Śmierci.

Może ci podać: typowe posiłki Tucumán: 7 najbardziej znanych potraw

Obecnie dzień zmarłych obchodzony jest 2 listopada, zbiegając się z Partią katolicką: Dzień umarłych.

Bogini śmierci została zastąpiona przez Catrinę, kobietę z czaszką, która stała się ikoną tej imprezy.

W martwym czasie ludzie produkują ołtarze zawierające ulubione potrawy i napoje zmarłego. Te ołtarze obejmują aranżacje kwiatowe i zdjęcia zmarłego.

Inną tradycją jest odwiedzenie cmentarzy, aby komunikować się z duchami zmarłych ludzi i dzielić się z nimi jedzenie.

10 dni Dziewicy Guadalupe

Dziewica Guadalupe

12 grudnia Dziewica Guadalupe jest obchodzona w Nuevo León i na terytorium meksykańskiego. W tym czasie zapamięta się pojawienie się dziewicy Maryi na tepeyac.

Tego dnia masy powstają na cześć Dziewicy Guadalupe, która jest patronką Meksyku. Podobnie odbywają się parady. Ludzie ukrywają się za Indian do tej procesji i noszą róż i inne kwiaty.