10 tradycji i zwyczajów Baja California Sur (Meksyk)

Wyspa Święta Spirit, La Paz, Baja California, Meksyk.

Jeden z Najbardziej znane tradycje i zwyczaje Baja California Sur To jest festiwal w Pitahaya. Pitahaya to tradycyjny garnitur żeński w okolicy, który składa się z białej i czerwonej bluzki, oraz czerwonej spódnicy z haftowaną haftowaną. Podczas tej imprezy dziesiątki kobiet noszących Pitahayas rywalizują o tytuł „Królowej festiwalu”.

Inne tradycje tego meksykańskiego stanu to potrawy. Wśród nich są klapady i stek cesarski, które są wytwarzane z produktów morskich (odpowiednio małże i krewetki). Inne typowe potrawy to machaca i chimichango.

Z drugiej strony region jest rozpoznawany przez jego tlacuachas, które są wyścigami konnymi, które są tworzone w celu towarzyszenia innych uroczystości (festiwale, festiwale, między innymi).

W San Felipe, Baja California Sur, obchodzony jest jeden z najważniejszych karnawałów stanu. Te karnawały słyną z parady pływakowej, która biegnie przez całe miasto.

Inne zwyczaje Baja California Sur to tworzenie rękodzieła z torote, tańce, takie jak Tupe i Squads oraz Dni Patron Saints.

Główne tradycje i zwyczaje Baja California Sur

1- Gastronomia

Baja California Sur to stan przybrzeżny. Z tego powodu gastronomia charakteryzuje się obecnością produktów morskich. Podobnie rancza zorganizowane w centralnych obszarach państwa zapewniają bydło, co ma istotne znaczenie dla kuchni Baja California.

Tradycyjne potrawy regionu to:

• Almejada. To danie przygotowuje gotowanie małży w żarach. Po ugotowaniu jedzą z pikantnym sosem, kolendrą, sokiem z cytryny i solą.
• Kurek plamisty. Jest to gulasz wołowiny z ryżem, ziemniakiem i innymi warzywami.
• Machaca. To danie jest wytwarzane przez gaszenie mięsa i wysychanie. Następnie jest nawodniony (pozwalając mu stać w wodzie) i jest pieczony w żarach. Następnie ponownie wejdź do wody, aby wyeliminować nadmiar soli. Wreszcie stek jest wciśnięty i smażony. Machaca jest podawana z cebulą, pomidorem, oregano i pikantnych chili. Towarzyszy mu tortille kukurydziane i fasola.
• Filet imperialny. To danie jest przygotowywane z krewetkami i grillowanym boczkiem.

Może ci służyć: archeologiczna strefa Xochicalco: cechy, architektura

Najsłynniejszą słodyczą Baja California Sur jest Chimichango. To jest słodka mąka pszenna, smażona i podawana z miodem lub innym syropem.

2- Tradycyjny garnitur

Typowym kobiecą garniturem Baja California Sur jest Pitahaya. Składa się z dwóch kawałków: - czerwonej spódnicy z kaktusem z trzema kwiatami (jeden pośrodku i jeden z każdej strony). Jest to haftowane zieloną, różową i żółtą nicią.

- Bluzka v -nie. Ta bluzka jest biała i czerwona. Ponadto ma haftowane ozdoby na zielono.

Z drugiej strony tradycyjny męski garnitur jest wykonany ze skóry. Składa się z kamizelki związanej czterema paskami, czapką i ręcznie wykonanym obuwiem (ze spurs).

3- Festiwal Pitahayas

Festiwal w Pitahayas to konkurs, w którym rywalizuje o odkrycie, kto jest najlepszym tradycyjnym Baja California Sur. Ten konkurs odbywa się w Miraflores.

Odbywa się to w lipcu. Należy zauważyć, że data rozpoczęcia zależy od cyklu życia kaktusa: kiedy owoce tej rośliny dojrzewają, festiwal w Pitahayas zostanie zainaugurowany.

Ta partia trwa trzy dni, podczas których organizowane są targi gastronomiczne i odbywa się parada Pitahayas. Pod koniec festiwalu królowa jest koronowana (która będzie tym, która będzie miała najlepszy garnitur).

4- rękodzieło z bykiem, liśćmi palmowymi i skorupkami

Torote Crafts stanowią tradycyjny element Baja California Sur. Z tym błonnikiem warzywnym, koszykówki (koszyki, wazony, pojemniki i kosze) koszy).

Może ci służyć: wielokultualność w Meksyku

Z Torote i z liśćmi dłoniami powstają różne przedmioty: portfele, torby, czapki, czapki,.

Wreszcie, skorupy morskie są używane jako elementy ozdobne w pudełkach, biżuterii, naczyniach, między innymi. Podobnie artykuły biżuterii są tworzone przez polerowanie tych skorupek.

5- tlacuachadas

Tlacuachadas to wyścigi koni. Stanowią one ważną tradycję w stanie Baja California Sur.

Zwykle wyścigom tym towarzyszy typowa muzyka w okolicy (głównie piosenek rancheras). Są one interpretowane przez muzyczne zestawy tego miejsca.

6- Tupe

Tupe to typowy taniec San José del Cabo, Baja California Sur. Ten taniec odtwarza scenę Galanteo między mężczyzną a kobietą.

Weź ślady europejskiej polki i wymieszaj z elementami kreolski.

7- Squanders

„Los Calabaceado” to tradycyjny taniec Baja California Sur. Jest to taniec, w którym dziesiątki par dowodzą ich oporu.

Pary tańczą bez zatrzymywania. Para, która zostaje tańca do końca wygrywa.

8- San Felipe Carnival

Karnawał San Felipe jest obchodzony cztery dni przed popielnicą środową. Podczas tych stron parady i kompary są przetrzymywane z ludźmi ubranymi w bardzo skomplikowane kostiumy, wykonane są typowe tańce regionu, a działania sportowe i kulturalne są wykonywane. Podobnie instalowane są parki atrakcyjne

Karnawał San Felipe słynie z pływaków. Są to konstrukcje artystyczne w papierowym maché, które są transportowane na samochody. Parada pływakowa podróżuje do miasta San Felipe przez trzy dni.

Może ci służyć: działalność gospodarcza Baja California Sur

9- Dni Patron Saints

Dziewica Guadalupe

W miastach Baja California Sur imprezy odbywają się w dniu świętego patrona. Podczas gdy uroczystości różnią się w zależności od miasta, elementy są prezentowane wspólne, takie jak parki atrakcyjne, fajerwerki, targi gastronomiczne, wyścigi koni i konkursy tańca ludowego.

10- San Francisco Javier Fiesta

San Francisco Javier

Impreza San Francisco Javier jest obchodzona 1 i 2 grudnia każdego roku.