Ekwadorskie produkty Sierra

Ekwadorskie produkty Sierra Są to owoce i warzywa klimatu umiarkowanego lub subtropikalnego krótkiego cyklu. Znajduje się w obszarze o stosunkowo dużej wysokości, bliskość ziem wulkanicznych zapewnia podstawę do dużej płodności, jednak nieregularność pomocy i erozji powoduje wiele problemów.

W zależności od wysokości, w której znajdują się uprawy, temperatura i wilgotność atmosfery.

Ogólnie najczęściej zebrane elementy w ekwadorii Sierra to ziemniaki, truskawka, pszenica i jęczmień.

Produkty oferowane przez Ekwadorian Sierra

1- Papież

Odmiany papieża (Solanum tuberosum)

Ziemniak jest jednym z najważniejszych produktów rolnych nie tylko w górach, ale także z Ekwadoru. Każdego roku produkuje się ponad 420 tysięcy ton.

W obszarach zimnych lub wrzosowisk (około 3 tysięcy metrów wysokości) istnieje ponad 300 gatunków ziemniaków uprawianych przez małych rolników.

Niektóre są unikalne dla regionu i bardzo doceniane przez mieszkańców, ponieważ są w stanie wytrzymać niskie temperatury i długie susze.

2- truskawki

W górach uprawiane są różne odmiany tego owocu, takie jak Diamond Truskawek lub Monterrey Strawberry.

Największa produkcja koncentruje się w obszarze Pichincha, gdzie są uprawy około 400 hektarów.

3- pszenica

Jest to niezwykle cenne dla Ekwadoru ze względu na wysokie krajowe zapotrzebowanie produktu na produkt mąki.

Obecnie nie jest produkowana wystarczająca ilość pszenicy, aby zaspokoić popyt krajowy, więc rząd Ekwadoru wdraża plany poprawy produkcji.

Może ci służyć: 100 najczęstszych hiszpańskich nazwisk i ich znaczenia

4- jęczmień

Młostowany jęczmień. Źródło: Finlay_mcwalter, przyjaciel SJB [CC BY-SA 3.0 (http: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0/]]

Po latach bardzo niskiej produkcji z powodu choroby żółtej rdzy (zło wpływające na pola jęczmienia), w górach kolekcja jęczmienia została reaktywowana.

Co roku Ekwador ma znaczenie do 40 tysięcy ton jęczmienia do produkcji piwa.

5- marchewka

Marchewka (Daucus carota)

Uprawiana jest marchewka i biała marchewka.

Prowincja Tungurahua zapewnia Ekwador 60% krajowej produkcji tego produktu.

6- Cebula

Istnieje kilka rodzajów cebuli uprawianych w Sierra del Ecoador, takich jak biała cebula, czarna i paite (fioletowa).

Różnorodność Paiteña charakteryzuje się bardzo odpornym na zimne klimaty i jest szczególnie przeznaczone na rynek krajowy, podczas gdy biała i czarna cebula to produkty eksportowe.

7- Cukowa laska

brązowy cukier

Uprawiane pod kątem konsumpcji jako słodzika i opracowania etanolu.

Ekwadorska góra.

8- kawa

Ziarna kawy

Ekwador produkuje jedną z najlepszych kaw na kontynencie amerykańskim, mając tyle popytu w Europie.

Kawa ekwadorska nie występuje w dużych polach uprawnych, ale dla dużej liczby małych rolników.

9- Kwiaty

Ich róże są uważane za najlepsze na świecie, a także wiele innych kwiatów uprawianych w górach nie wymaga chłodzenia, więc są importowane do Stanów Zjednoczonych i Europy.

10-jabłka

Do 6 odmian jabłek produkowanych jest w ekwadorii Sierra, przydzielając lokalny rynek.

Może ci służyć: grecka świątynia

11- komosy ryżowe

Komosa ryżowa (chenopodium komino)

Komosa ryżowa to ziarno o różnych kształtach (takich jak ziarno, ryż, płatki itp.) To rosło od czasów starożytnych w Ekwadorii Sierra. Obecnie jego produkcja nakręciła z powodu zagranicznego popytu tego produktu odżywczego.

12- Fasola

Fasola rośnie w ekwadorii Sierra o wysokości powyżej 2800 metrów nad poziomem morza. Są jednym z najczęściej spożywanych warzyw w kuchni ekwadorskiej ze względu na ich właściwości, takie jak białka i minerały.