10 najpopularniejszych tradycji i zwyczajów puebla

Puebla, Meksyk

Jeden z Tradycje i zwyczaje puebla o większym renowaniu wynosi 5 maja. W tym dniu zwycięstwo armii meksykańskiej nad siłami francuskimi, które chciały zaatakować państwo. Jest obchodzony w całym regionie z paradami.

Inne tradycje puebla są religijne. Tak jest w przypadku następujących imprez: Święty Tydzień, Dzień San Antonio Abad, w dniu Dziewicy Wniebowzięcia i uroczystości Dziewicy Guadalupe.

Z drugiej strony wiele stron w tym regionie ujawnia znaczenie, jakie mieszkańcy Puebla nadają działalności rolniczej.

Niektóre przykłady to festiwal jabłkowy (gdzie obchodzona jest uprawa tego owocu), tydzień kukurydzy (gdzie hołd jest wypłacany rolnikom) i dzień San Antonio Abad (gdzie pobłogosławione są zwierzęta i nasiona).

Najważniejsze i najważniejsze informacje Puebla

1- Gastronomia

Chiles w Nogadzie

Gastronomia Puebli jest jedną z najbardziej zróżnicowanych w kraju. Na suchych obszarach obserwuje się wpływ kuchni hiszpańskiej. Ze swojej strony na górzyste obszary w kuchni Puebla silnie wpływają grupy aborygeńskie.

Niektóre z typowych potraw Puebli to:

• Grill wieprzowy.
• Chalupas, które są tortillami kukurydzianymi z wysokimi krawędziami, aby można je było napełnić. Zwykle dodaje się ser, smażone warzywa i pikantny sos.
• Chiles w Nogadzie, które są chili nadziewane mięsem. Dodano sos orzechowy.
• Mole Poblano, który jest sosem opartym na różnych rodzajach papryki. Inne składniki są uwzględnione, takie jak orzeszki ziemne, nasiona i anyżowe, cebula, czosnek, pomidor, cynamon, chleb pszenny, tortille kukurydziane, winogrona rodzynkowe, sól i cukier.
• Maloty, które są tortillami kukurydzianymi i serem wypełnionymi mięsem, warzywami lub sosem.
• Tradycyjne słodycze puebla to:
• Cocada, który jest wykonany z kokosa, białek jaj, mleka i wina.
• Jamoncillo, słodki oparty na nasionach dyni, mleku i cukru.

Może ci służyć: różnorodność etniczna w Peru

Najbardziej reprezentatywne napoje państwa to:

• Acachú, alkohol wiśniowy.
• Chumiate, alkohol owocowy.
• Śnieżne, napój, który miesza whisky z owocami.

2-papierowe impreza balonów

Festiwal papierowych balonów odbędzie się w listopadzie. Podczas tej imprezy ludzie robią papierowe balony, które zostaną wydane w nocy. Tego programu towarzyszą tańce i koncerty muzyczne popularne.

3- Apple Fair

Apple Fair zbiega się z uroczystościami na cześć Virgen de la Asunción (wśród pierwszych tygodni sierpnia). Dzieje się tak, ponieważ to wywołanie jest patronem hodowców owoców.

Środkiem tych targów jest jabłko, więc istnieją setki dań opartych na jabłkach: wina, cydr, ciasta, opłacanie, jabłka karmelowe,.

5 Maja

5 maja jest jedną z najważniejszych dat nie tylko dla puebla, ale także dla Meksyku. 5 maja 1862 r. Armia meksykańska pokonała armię francuską, która próbowała zaatakować państwo.

W całej Puebla parady mają zapamiętać meksykańskie zwycięstwo. W niektórych obszarach dokonywane są również dramatyzacje bitwy w 1862 r.

5- Day of the Dead

Dzień umarłych jest jedną z najbardziej uderzających tradycji w Meksyku, który jest obchodzony od 31 października do 2 listopada. Huaquechula jest jednym z miast Puebla, które przywiązuje większą wagę do stron na Dzień Zmarłych.

W ciągu tych trzech dni miasto Huaquechula ozdabia ołtarze kwiatów, jedzenia i rzemiosła na cześć zmarłego. Stworzone są szkielety cukru i cukru, które zdobią drzwi domów.

Może ci służyć: nawyki higieny ciała

Podobnie jak w innych częściach Meksyku, mieszkańcy Puebla odwiedzają cmentarze podczas tych imprez i noszą tradycyjne jedzenie martwych (martwy chleb, sałatka jajka, tamales dyni), a także ulubione potrawy zmarłej osoby.

6- Karnawał

Karnawał jest obchodzony między lutym a marcem. W Puebla uroczystości różnią się w zależności od obszaru.

W niektórych regionach, w których wpływ aborygeński jest silny, Juan Carnival jest spalany. To jest rytuał oczyszczający.

W innych obszarach utrzymywana jest tradycja, która nakazuje, że kobiety nie mogą tańczyć w karnawale. Z tego powodu mężczyźni ukrywają się w strojach kobiecych i tańczą ulice.

7- Święty tydzień

Msza Świętego Tygodnia. Źródło: Bladimimous CC BY-SA 3.0, Via Wikimedia Commons

Święty tydzień zaczyna się od błogosławieństwa Las Palmas (które odbywa się w niedzielę palmową). W ciągu tygodnia powstają procesy i masy. Świętowanie z niedziela zmartwychwstania kończy się.

8- San Antonio Abad Day

San Antonio Abad

17 stycznia obchodzony jest San Antonio Abad. Ponieważ ten święty jest obrońcą zwierząt, ludzie zabierają swoje zwierzęta do kościołów i żniwa, aby zostać pobłogosławieni.

Z tego powodu partia ta jest również znana jako „dzień błogosławieństwa zwierząt i nasion”.

9- Dziewica Guadalupe

Dziewica Guadalupe

Strony Dziewicy Guadalupe odbywają się między 9 a 12 grudnia. Masy, wydarzenia kulturalne i targi są tworzone.

10- Tydzień kultu kukurydzy

W pierwszych tygodniach grudnia kult kukurydziany odbywa się w Puebla, festiwalu, który trwa siedem dni.

Może ci służyć: najbardziej typowe potrawy Huancayo

Na tym festiwalu celebrowana jest produkcja kukurydzy (która jest jedną z najważniejszych upraw w kraju), a rolnicy, którzy starają się na polach, są uhonorowani, aby inni członkowie ludności mogli cieszyć się tym płatkiem.

Wykonane są targi gastronomiczne, w których można cieszyć się setkami potraw opartych na kukurydzy (Tamales, Tortille, Mazamorra,.

Podobnie przeprowadzane są prezentacje kulturalne (tańce i koncerty muzyki ranchera).