Wspólne cechy grzybowe, właściwości, reprodukcja

On Wspólny grzyb (Agaricus bisporus) Jest to grzyb podziału Basidiomycota, który jest wśród innych aspektów, poprzez przedstawienie zaokrąglonego białawego karpoforu i dużej ilości blaszki w błękitnym. Ten ostatni jest chroniony przez zasłonę, która pęka, gdy grzyb osiągnie całkowity rozwój.

Jest to gatunek grzyba o największej produkcji na całym świecie, ze względu na jego przyjemny smak, ale także posiadane, które posiada właściwości żywieniowe i lecznicze, podkreślając, że jest słaby w węglowodanach i bogaty w witaminę z kompleksu B, potass, żelazo, żelazo , miedź i selen.

Agaricus bisporus. Źródło: Pixabay.com

Ponadto zawiera substancje, które mogą działać jako inhibitory aromatazy, więc pomaga zapobiegać raka piersi u kobiet w menopauzie, w utrzymaniu zdrowej prostaty, a także wzmocnić układ odpornościowy dzięki jego betaglucanom.

Wspólny grzyb ma nawyki saprofitów, dlatego można je kultywować w kompozytorach. W tych warunkach uprawy, Agaricus bisporus mogą zostać zaatakowane przez niektóre patogeny i szkodniki, takie jak Mycogone zgubny, Pseudomonas spp i kilka gatunków much.

[TOC]

Charakterystyka

Kapelusz Agaricus bisporus Początkowo jest globosem, ale potem zmienia się w wklęsły lub lekko spłaszczony. Ten kapelusz może osiągnąć do 18 cm, ale ogólnie nie przekracza 13 cm. Jego powierzchnia jest pokryta skórką pulverenta, w której skale i plamy mogą pojawiać się z wiekiem.

Hymenium (struktura zawierająca basidię) przedstawia liczne blaszki, które nie podlegają stopie. Te blaszki mają mięsistą konsystencję i jasnobiałe lub różowe zabarwienie, ale potem ciemny lub czarny brąz zamienia się w dojrzałość.

Basidios są marginalne i bisporyczne, zamiast tetrasporów, jak zwykle w płci Agaricus. Zarodniki są brązowe, ciągnące lekko fioletowe, eliptycznie do jajowiska, gładkie i o rozmiarze, który wynosi od 5 do 8 na 4 i 6 mikronów.

Przedstawia prosty i błoniasty, rosnący pierścień, który w młodości jest powiązany z dzwonkiem i trwa w środkowej lub niskiej stopie dojrzałości. Brakuje mu Vorvy.

Stopa Agaricus bisporus Jest gładki, włóknisty, cylindryczny, o wysokości do 8 cm długości i średnicy 3 cm, łatwo zdejmowani z kapelusza.

Taksonomia

Płeć Agaricus Należy do rodziny Agaricaceae, Klasa Agaricomycetes Basidiomycota. Został opisany przez Carlosa Linneo w 1735. Ta nazwa została przemianowana jako Pratella a później jako Psalliota.

Obecnie ten rodzaj zawiera ponad 300 gatunków na całym świecie, z których niektóre, w tym wspólny grzyb, są jadalne, ale inne są bardzo trujące. Gatunki Agaricus bisporus Został opisany przez duńskiego mikologa j.I. Lange i obecnie ma kilka odmian.

Może ci służyć: cystus mononspeliensis: siedlisko, właściwości, opieka, choroba

Najbardziej skomercjalizowana różnorodność jest DO. bisporus var Hortensis, który przedstawia białe zabarwienie na całej powierzchni, z różowymi niuansami w ciele. Agaricus bisporus var Brunnescens Jest to odmiana sprzedawana pod nazwami Portobello albo Crimini, w zależności od jego wielkości i statusu rozwoju.

Znaczenie handlowe

Wspólnym grzybem jest gatunek o największej produkcji na świecie wśród gatunków uprawnych, z szacowanymi corocznymi tomami ponad 4 milionów ton na 2009. Głównymi producentami są Chiny i Francja.

Te tomy należy jednak nie docenić z powodu łatwości upraw i kilku wymagań przestrzennych dla tego samego.

Kultura rzemieślnicza

Wspólny grzyb jest łatwy do uprawy, jeśli ich wymagania dotyczące światła, wilgotności, składników odżywczych i temperatury są odpowiednio kontrolowane. Można go uprawiać w małych sadach odizolowanych od światła słonecznego, a nawet w torbach lub szufladach. Zarodniki mogą być nabywane w specjalistycznych sklepach.

Zainteresowana osoba może przygotować kompost z obfitą rozkładową materią organiczną, będąc obornikiem kawalerii dobrym związkiem dla tej aktywności. Musi być utrzymywany na mokro, ale nie w nadmiarze, aby uniknąć rozprzestrzeniania się innych niechcianych organizmów. Nie może też otrzymywać światła słonecznego.

Naturalni wrogowie

Różne organizmy działają jako patogeny lub jako wspólne szkodniki grzybowe. Wśród patogenów są bakterie, a także grzyby i powiązane grupy. Z kolei ich główne szkodniki składają się z owadów.

Patogeny

Główna choroba, która atakuje Agaricus bisporus Nazywa się suchą bańką i jest spowodowany przez różne gatunki rodzaju Verticillum. Wektory to gryzonie, owady i sama istota ludzka.

Mycogone zgubny Jest to jeden z najczęstszych patogenów, który wytwarza chorobę zwaną wilgotną bańką lub molem, co powoduje gnicie grzyba wewnętrznego.

Inne patogeny do podkreślenia to Trichoderma spp., Dactylium spp., Diehliomyces spp., Pseudomonas tolaasii I P. aeruginosa.

Szkodniki

Główne szkodniki, które wpływają Agaricus bisporus Są muchami należącymi do gatunku Lycoriella Mali, a także kilka gatunków Megaselia i Mycophila. Owady te żywią się grzybem i mogą pozostawić martwe obszary w miejscu ataku i w galeriach wiertniczych.

Może ci służyć: kwiat cempasúchil: cechy, siedlisko, kultura, zastosowania

Niektóre gatunki nicieni mogą żywić grzybnią grzyba. Roztocza mogą również wpływać na grzyb, można go obserwować jako czerwonawy kurz w czapce grzybowej, gdy koncentrują się na tym obszarze.

Wczesne i młodzieńcze stadia Agaricus bisporus. Zrobione i zredagowane z: Ten obraz został utworzony przez użytkownika I. G. Sábov (Igsavov) w grzybach obserwator, źródło mikologicznych obrazów.Możesz skontaktować się z tym użytkownikiem tutaj.Angielski | Hiszpański | Français | Włoski | македонasta | Português | +/− [CC BY-SA 3.0 (https: // creativeCommons.Org/licencje/by-sa/3.0)]

Właściwości żywieniowe

Grzyby charakteryzują się bardzo słabymi w węglowodanach, więc przyczyniają się do diety bardzo niewiele kalorii (mniej niż 30 kcal na 100 gramów). Są również słabe w tłuszczach, włókien i białkach.

Zamiast tego są bogate w minerały, takie jak potas, który pomaga w przenoszeniu nerwów i przepływu składników odżywczych w organizmie; Magnez, który poprawia zdrowie sercowo -naczyniowe i kontroluje zaparcia i selen, z właściwościami przeciwnowotworowymi. Ma również jod, fosfor, wapń i cynk.

Ponadto zawiera witaminy A, kompleks B (B2, B3, B1 i kwas foliowy), C, D i E E. Mimo to grzyby są dobre do schudnięcia, obrona organizmu wzrasta, pomagają kontrolować poziom cukru we krwi, mają właściwości przeciwutleniające, moczopędne, hepatoprotekcyjne i antyanemowe.

Częste spożycie grzybów pomaga uniknąć skutków wolnych rodników, migreny i retencji płynów. Unika także wzrostu i proliferacji komórek rakowych i pomaga regulować tranzyt jelit i utrzymywać zdrową skórę, włosy i paznokcie.

Wodne ekstrakty karpoforów wykazały właściwości przeciwnowotworowe, unikając do 100% proliferacji niektórych rodzajów komórek rakowych w badaniach laboratoryjnych. Grzyb zawiera również agitynę, związek z wykazanymi właściwościami rakotwórczymi.

Jednak ilości takiego związku w grzybach są tak niskie, że konieczne byłoby spożywanie 350 G -GRES CODZIENIE przez okres 50 lat, aby ryzyko rozwoju guzów jest znaczące.

Reprodukcja

Basidomycetes w ogóle mają reprodukcję seksualną i bezpłciową. Rozmnażanie płciowe obejmuje tworzenie basidiosporas. W tym ostatnim typu mogą interweniować tylko rodzica (homotetyczny, pseudohomotaliczny) lub interweniować więcej niż jeden (heterotalny).

Rozmnażanie bezpłciowe

W Agaricus bisporicus, Podobnie jak w pozostałej części Basidomycetes, rozmnażanie bezpłciowe może wystąpić z powodu fragmentacji grzybni.

Rozmnażanie płciowe

Rozmnażanie płciowe we wspólnym grzybie może się nieznacznie różnić w zależności od różnorodności. Trzy taksony są amfitaniczne, to znaczy heterotálicos i pseudohomotica. Cykl reprodukcyjny Agaricus bisporus var. bisporus Jest amfitalowy z przewagą pseudohomotalizmu.

Może ci służyć: TOJO: Charakterystyka, siedlisko, właściwości, opieka

W tym podgatunkach lub różnorodności sporofor. W DO. bisporus var. Burnettii W przeciwieństwie do poprzedniej, przeważa pseudohomotalizm, w którym zarodniki są głównie homokariotyczne.

Agaricus bisporus var. EUROTETRASPORUS To jest homotaliczne. Grzybnia i sporoforne są haploidalne, fuzja jąder gametic i mejoza odbywa się w Basidium z identycznych jąder.

Wspólne zarodniki grzybowe Agaricus bisporus. Zrobione i zredagowane z: Dartmouth Electron Microscope Facility, Dartmouth College [Public Domena].

Koło życia

Basidiospora Germina do wyprodukowania haploidalnego grzybni pierwotnej, a następnie kilku różnych grzybni reprodukcyjnych.

Wtórna grzybnia rośnie na ziemi, a gdy warunki są optymalne, rozwija ciało owocowe, które wyłania się z ziemi. To owocne ciało (carpofore) jest tworzone przez stopę i kapelusz lub pileus. Na dole kapeluszu znajduje się hymenium z setkami lamelli, w których Basidia zostaną wyrównane.

Po kilku dniach dwa jądra każdego bazydowego łączą się w celu wytworzenia diploidalnej zygoty, która szybko cierpi na mejozę, tworząc haploidalne zarodniki. W każdym Basidio wystąpią dwa zarodniki, co jest charakterystyczne i powoduje nazwę gatunku.

Odżywianie

Agaricus bisporus Jest to gatunek saprofitu i żywi się rozkładem materii organicznej, dla której uwalnia serię enzymów, które pozwalają jej trawić taką materię organiczną, a następnie pochłania ją. W kulturze ten rodzaj karmienia grzybowego wykorzystuje go bezpośrednio w kompozytorach.

Połączenie, które jest odpowiednie w uprawie tych grzybów, zawiera płatki owsiane, jęczmieniu lub pszenicy, trocin, piaszczystej ziemi i obornika kawalerii.

Bibliografia

1. Agaricus bisporus. W Wikipedii. Źródło: w:.Wikipedia.org.
2. M.DO. Calvo Torras, m. Rodríguez & L. Domínguez (2011). Agaricus bisporus: uprawa, problemy i zapobieganie. Annals of Royal Academy of Doctors of Hiszpania.
3. S.P. Wasser (2000). Wkład w taksonomię i różnorodność gatunków plemienia Ganiceae (wyższy Basidiomycetes) Izrael Mycobiota. Flora śródziemnomorska.
4. Grzyb. W naturze edukacyjnej. Pobrano z: natura.com.
5. W. Breene (1990). Wartość odżywcza i lecznicza specjalnych grzybów. Journal of Food Products.
6. G. Zabić. Medel, str. Callac, c. Billette i R. Garibay-Orijeld (2016). Pierwszy rekord Agaricus bisporus (Basidiomycota, Agicaceae) Silvestre w Tlaxcala i Veracruz, Meksyk. Meksykański magazyn różnorodności biologicznej.
7. V. Gómez. Basidiomycetes: Charakterystyka, odżywianie, siedliska i reprodukcja. Odzyskane z Lofede.com.