Bolo Food Gdzie i jak się powstaje

On CUD. BOLUS ALIMENTARY Jest to substancja utworzona w procesie trawiennym, gdy jedzenie jest odbierane przez kawałki doustne i jest kruszone przez to samo. W tym etapie podkreśla również działanie różnych enzymów w ślinie, które pomagają degradacji zużytego tematu.

Poprzez kruszenie żywności, stosunek powierzchni cząstek wzrasta. Mając bardziej odsłoniętą powierzchnię, jest łatwiejsza i bardziej wydajna niż kolejne enzymy degradują bolus pokarmowy.

Bolus pokarmowy powstaje we wczesnych stadiach trawienia. Na obrazie można zobaczyć pełny system, który orkiestruje przejście żywności i umożliwia ekstrakcję składników odżywczych.
Źródło: Mariana Ruiz (wersja angielska); Użytkownik: Bibi Saint-Po, Jmhachn (wersja hiszpańska, tłumaczenie przez użytkownika: Alvarorg) [domena publiczna]

W miarę upływu procesu trawiennego bolus żywności ulega różnym zmianom w swoich właściwościach. Zmiany te - spowodowane głównie trawieniem chemicznym i mechanicznym - są niezbędne do maksymalnej ekstrakcji składników odżywczych.

Kiedy bolus pokarmowy dociera do żołądka i jest połączony z sokami trawiennymi, idzie dalej. Podobnie, gdy połączenie jest mieszane z substancją dwunastnicy w jelicie cienkim staje się Quilo.

Gdzie i jak jest bolus z jedzeniem?

Jednym z najbardziej odpowiednich tematów w fizjologii zwierząt jest zrozumienie, w jaki sposób przetwarzanie żywności odbywa się przez żywe istoty i jak są one w stanie wchłonąć składniki odżywcze w diecie. Jednym z początkowych kroków w trawieniu żywności jest tworzenie bolusa żywnościowego.

U zwierząt odbiór żywności odbywa się przez głowowy przewód organizmu. Znajduje się w regionie czaszki przewodu pokarmowego i zapewnia otwarcie za granicą, umożliwiając wejście do żywności. U ludzi jedzenie jest odbierane przez usta.

Skóra głowowe jest zestawem narządów utworzonych przez struktury specjalizujące się w wychwytywaniu i połykaniu żywności. Kawałki ust lub zębów, gruczoły ślinowe, jama ustna, język, gardło i inne powiązane struktury stanowią podstawowe elementy odbioru.

Kiedy jedzenie wchodzi, jest zmiażdżona przez zęby i materię miesza się z enzymami, które hydrolizują komponenty. W ten sposób powstaje bolus pokarmowy.

Carnivores i ptaki

W zależności od badanej grupy zwierząt przewód głowowy ma adaptacje odpowiadające członkom członków. Na przykład duże i ostre kły i szczyty są adaptacjami przewodu głowowego odpowiednio u mięsożerców i ptaków.

Może ci służyć: stratum corneo: Charakterystyka, histologia, funkcje

Ślina

Podczas tworzenia bolusa żywności ślinę jest podstawowym elementem procesu. Dlatego zagłębimy się bardziej w jego kompozycję i pracę.

U ssaków, w tym ludzkie istoty Saliva jest wydzielane przez trzy pary gruczołów ślinowych. Znajdują się one w jamie ustnej i są klasyfikowane zgodnie z ich pozycją w przyusznikach, submaksymentalnych i podjęzykach. To wydzielanie jest bogate w enzymy, takie jak amylaza i lipaza.

Chemia śliny zależy od grupy i diety zwierzęcia. Na przykład niektóre zwierzęta mają toksyny lub antykoagulanty. U zwierząt żywych się krwią, służą one do promowania przepływu płynów podczas procesu żywności.

Oprócz promowania trawienia makrocząsteczki, która składa się z żywności, ślina działa jako smar, który ułatwia proces połknięcia bolusa żywnościowego. Ponadto obecność śluzu (substancja bogata w mucynę) zapewnia dodatkową pomoc.

Wydzielanie śliny jest procesem koordynowanym przez tę samą konsumpcję żywności. Sens smaku i zapachu odgrywają również bardzo ważną rolę w tej produkcji. Gruczoły ślinowe wytwarzają ślinę pod bodźcami układu współczulnego i przywspółczulnego.

Trasa

Gdy ciało zmiażdży pokarm z zębami i materią zmieszane z śliną, następuje proces połykania lub połykania żywności. W Cordads -w tym ludzkich istotach -ten krok jest wspierany przez obecność języka.

Plary i przełyk

Plary to rurka, która łączy jamę doustną z przełykiem. Kiedy bolus pokarmowy przechodzi przez ten kanał, aktywowana jest seria mechanizmów odruchowych, które pochodzą z przejścia pokarmu zmiażdżonego do kanału oddechowego.

Przełyk to struktura odpowiedzialna za prowadzenie bolusa pokarmu z przewodu głowowego do tylnych obszarów układu trawiennego. U niektórych zwierząt transport ten pomaga seria ruchów perystaltycznych z jamy ustnej lub gardłowej.

Inne zwierzęta mają dodatkowe struktury, które uczestniczą w prowadzeniu żywności. Na przykład w ptakach znajdujemy Buche. Składa się z szerszego regionu w postaci worka, który jest wykorzystywany głównie do przechowywania żywności.

Żołądek

Duża liczba zwierząt wykonuje procesy trawienne z żywności w narządach zwanych żołądkiem. Ta struktura ma funkcję przechowywania i enzymatycznego trawienia żywności.

Może ci służyć: cykl serca: fazy i jego cechy

U kręgowców degradacja występuje w żołądku dzięki enzymie zwanej pepsyna. To znacząco kwaśne środowisko jest konieczne, aby zatrzymać aktywność enzymów.

Żołądek przyczynia się również do trawienia mechanicznego, prezentując szereg ruchów, które przyczyniają się do mieszanki żywności i preparatów żołądka.

W zależności od gatunków zwierząt żołądek może być prezentowany w wielu formach, kwalifikując się zgodnie z liczbą przedziałów w monogastrycznym i. Kręgowce zwykle mają żołądki pierwszego typu, z jednym workiem mięśniowym. Żołądki z więcej niż jednym aparatem są typowe dla przeżuwaczy.

U niektórych gatunków ptaków - i bardzo niewielu ryb - istnieje dodatkowa struktura zwana Molleja. Ten organ jest bardzo potężny i ma charakter muskularny.

Osoby jedzą skały lub podobne elementy i przechowują je w graczniku, aby ułatwić miażdżące jedzenie. W innych grupach stawonogów istnieje analogiczna struktura do La Molleja: podaż.

Jelito cienkie

Kiedy kończy się przejście przez żołądek, przetworzony materiał żywieniowy kontynuuje swoją podróż przez przeciętny przewód układu trawiennego. W tej części występują zdarzenia absorpcyjne składników odżywczych, w tym białka, tłuszcze i węglowodany. Po wchłanianiu idą do krwioobiegu.

Jedzenie pozostawia żołądek przez strukturę zwaną odźwiernik. Relaksowanie zwieracza umożliwia wprowadzenie przetworzonej żywności w pierwszej części jelita cienkiego, zwana dwunastroną.

Na tym etapie pH procesu zmieniło się dramatycznie, przechodząc z środowiska kwasu alkalicznego.

Dwunastnica

Dwuodenum jest stosunkowo krótką porcją, a nabłonek jest sekretarzem śluzu i płynów z wątroby i trzustki. Wątroba jest producentem soli żółciowych, które emulgują tłuszczem i zwiększa pH przetworzonej żywności.

Trzustka wytwarza soki trzustkowe bogate w enzymy (lipazy i węglowodany). To wydzielanie uczestniczy również w neutralizacji pH.

Yeyuno i íleon

Następnie znajdujemy Yeyuno, który jest również przypisywane funkcje wydzielania. W tej drugiej części absorpcji jelita cienkiego. Ostatni, Ileon, koncentruje się na wchłanianiu składników odżywczych.

Jelito grube

W jelicie grubym wydzielanie enzymów trawiennych nie występuje. Wydzielanie substancji koncentruje się głównie na produkcji mucyny.

Okrężnica (termin używany w odniesieniu do jelita grubego) wykonuje serię ruchów, w których materiał półsolidowy pochodzący z jelita cienkiego może być mieszany z tymi wydzielniami okrężnicy.

Może ci służyć: kwadratowy pronator: pochodzenie, insercja, unerwienie, funkcja

Uczestniczą również mikroorganizmy umieszczone w tym regionie (te, które przetrwają ekstremalne warunki przepustki żołądkowej).

Żywność może pozostać znacząca w okrężnicy, od 3 do 4 godzin, jako średnia. Tym razem zachęca do procesów fermentacji przez mikroorganizmy. Zwróć uwagę na brak enzymów hydrolitycznych w okrężnicy jest kompensowany przez tych małych mieszkańców.

Bakterie nie tylko uczestniczą w procesach fermentacji; Uczestniczą również w produkcji witamin dla organizmu gościnnego.

Defekacja

Po fermentacji i degradacji innych komponentów, jelito grube są wypełnione materią, która nie została strawiona. Ponadto kał są również bogate w bakterie i komórki nabłonkowe. Charakterystyczny kolor kału jest przypisywany pigmentowi urobiliny, pochodnej bilirubiny.

Akumulacja kału w odbytnicy stymuluje serię receptorów, które promują proces defekacji. U ludzi ciśnienie w układzie musi wynosić około 40 mmHg, aby stymulować odruch defekacji. Wreszcie odchody wychodzą z otworu anal. Kulminacją tego ostatniego kroku trasy Food Bolus.

Różnice z Chimo

W miarę upływu bolusa żywności schodzących przez układ trawienny, cierpi z serii fizycznych i chemicznych modyfikacji. Z powodu tych modyfikacji nazwa częściowo przetworzonej substancji żywności zmienia swoją nazwę. Jak wspomnieliśmy, bolus pokarmowy obejmuje mieszankę pokarmu z enzymami żołądka i śluzem.

Gdy bolus pokarmowy dociera do żołądka, miesza się z większą liczbą enzymów i kwasowymi sokami żołądka narządu. W tym momencie bolus bierze pół -kilkoma spójność podobną do pasty i nazywa się cicho.

Różnice z Quilo

Chimo podąża za trasą, którą powiązaliśmy. Kiedy wchodzi do pierwszej części jelita cienkiego, dwunastnica jest mieszana z serią podstawowych chemikaliów. W tym momencie trawienia powstaje płynna mieszanka, którą nazwiemy koc.

Zauważ, że terminologia żywności, chimo i chilo ma na celu opisanie fragmentu żywności na różnych etapach trawienia, a nie do różnych elementów. To tymczasowe zróżnicowanie.

Bibliografia

1. Anta, r. & Marcos, do. (2006). Nutriguía: Podręcznik żywienia klinicznego w podstawowej opiece zdrowotnej. Redakcja komputerowa.
2. Aridiu, X. F. (1998). Kliniczna biochemia i patologia molekularna. Rectte.
3. Eckert, r., Randall, r., & Augustine, G. (2002). Fizjologia Zwierzę: mechanizmy i adaptacje. WH Freeman & Co.
4. Hickman, c. P., Roberts, L. S., Larson, a., Ober, w. C., & Garrison, c. (2001). Zintegrowane Priorms of Zoology. McGraw-Hill.
5. Hill, r. W., Wyse, g. DO., Anderson, m., & Anderson, m. (2004). Zwierzę z fizjologii. Sinauer Associates.
6. Rastogi, s. C. (2007). Essentials of Animal Physiology. New Age International.
7. Rodríguez, m. H., I gallego, do. S. (1999). Traktat żywieniowy. Díaz de Santos Editions.