25 przykładów rozpuszczalności w życiu codziennym

rozpuszczalność Jest to maksymalna ilość substancji rozpuszczonej, którą można rozpuścić w rozpuszczalniku w równowadze, tworząc w ten sposób nasycony roztwór.

Substancje rozpuszczalne to ci, którzy po kontakcie z inną cieczą rozpuszczają się i tworzą roztwór. Substancja, która się rozpuszcza, jest substancja rozpuszczona i substancja, w której rozpuszczalnik jest rozpuszczony. Roztwór jest mieszaniną między substancją rozpuszczoną a rozpuszczalnikiem.

Substancja rozpuszczona i rozpuszczalnik może wystąpić w stanie ciekłym, stałym i gazowym. Te materiały lub substancje wymieniają elektrony podczas kontaktu w odpowiednich proporcjach; Powoduje to powstawanie nowych związków.

Uniwersalny rozpuszczalnik to woda; Jednak nie wszystkie materiały lub substancje są w tym rozpuszczalne.

Przykłady rozpuszczalności rozpuszczalnych materiałów i substancji

- Substancje rozpuszczalne w wodzie

1- Sól: lub chlorek sodu, jest zwykle rozpuszczalny w wodzie w 20 ° C.

2- Cukier: Jest zwykle rozpuszczalny w wodzie w 20 ° C.

3- żelatyna: Jest rozpuszczalny w wodzie w upale.

4- soki proszkowe: Mieszanka cukru, aromatów i konserwantów, zwykle rozpuszczalnych w wodzie w temperaturze 20 ° C.

5- azotany: Są one powszechnie obecne w nawozach używanych w rolnictwie.

6- Alkohol: Zarówno etyl, jak i izopropyl.

7- Wino: Jest to mieszanka alkoholu i sfermentowanych owoców.

8- mydło: W celu posiadania węgla, wodoru i soli w jego składzie rozpuszcza się, gdy wchodzi w kontakt z wodą.

9- amoniak: Istnieje w szerokiej gamie krajowych produktów czyszczących.

10- Tlen: Ten gaz rozpuszczony w wodzie jest tym, który oddycha zwierzęta wodne.

11- Ocet: Będąc kwasem i polarnym, łatwo rozpuszcza się w wodzie.

12- Sacharyna: Jest to słodzik może rozpuścić się w wodzie w temperaturze 22 ° C .

13- Aspartamo: Jest to słodzik, który z trudem rozpuszcza się w wodzie w temperaturze 20 ° C.

14- wodorowęglan sodu: Stały związek o łatwej rozpuszczalności w wodzie. 

- Substancje rozpuszczalne w innych substancjach

15- majonez: Jest to mieszanka jaja, octu i soli w oleju.

16- farby, lakiery i barwniki: Rozpuszczają się w cieńszym, acetonie lub metyletylcetonie.

17- lakier do paznokci: rozpuszcza się w cieńszym lub acetonie.

18- Plastic: reaguje na rozpuszczalniki organiczne na podstawie glikolu etylenowego.

19- Klej: Rozpuszcza się w formalinie.

20- Oleje i woski: W dietyloéter, zwany także eterem etylowym.

21- Żywice i guma: Rozpuszczone w toluenem.

22- Guma i skóra: Mogą się rozpuścić w Xileno.

23-Grasas: Rozpuszcza się w metanolu.

24- Złoto dentystyczne: Jest rozpuszczony złoto w rtęci.

25-kawa lub kakao: Mogą rozpuścić się w mleku, będąc najwyższą szybkością w zależności od temperatury.

Znaczenie polaryzacji w rozpuszczalności 

Polaryzacja jest elementem, który określa, czy substancja jest rozpuszczalna w wodzie, czy nie. Większość codziennych i ważnych chemicznych reakcji życia jest przeprowadzana w środowisku wodnym. 

Polaryzacja odnosi się do cząsteczek, które nie składają się z jonów i mają nadmiar dodatni obciążenie na jednym z końcach i obciążenie ujemne w drugim. 

Woda, dzięki jej polaryzacji i tworzeniu się mostu wodorowego, może rozpuszczać jony i cząsteczki różnych typów, o ile są polarne.

W przypadku cząsteczek innych niż spolarne, takie jak tłuszcze, tworzywa sztuczne i oleje, woda nie działa jak rozpuszczalnik, do tego stopnia, że ​​podczas próbowania obu substancji nie rozpuszczają się, ale pozostają rozdzielone w postaci warstw.

Ten typ cząsteczek niemożliwych do rozpuszczania się w substancjach takich jak eter, benzyna, benzen, cieńsza i aceton, między innymi.

Bibliografia

1. Helmestine, a. (13 kwietnia 2017) Definicja rozpuszczalności (chemia) w: Thoughtco.com. 
2. Rozpuszczalność. (S.F.) Pobrano 13 października 2017 r.Chem.Purdue.Edu
3. Rozpuszczalność. (S.F.) Pobrano 13 października 2017 r. Z: Newworldyclopedia.org.   
4. Chemia roztworu. (S.F.) Pobrano 13 października 2017 r.com. 
5. Organiczne rozpuszczalniki przemysłowe rozpuszczalniki (22 kwietnia 2009 r.) W: Elektrofile.Blogspot.com.